Miele K 9758 iDF [27/64] Ïðàâèëüíîå èñïîëüçîâàíèå çîíû perfectfresh 27

Miele K 9758 iDF [27/64] Ïðàâèëüíîå èñïîëüçîâàíèå çîíû perfectfresh 27
Äëÿ îïðåäåëåííîãî ïðîäóêòà ñóùåñò
-
âóþò ñâîè ïðàâèëà õðàíåíèÿ. Ïðè ñî
-
áëþäåíèè äàííûõ ïðàâèë õðàíåíèÿ
ïðîäóêòû äîëãîå âðåìÿ îñòàþòñÿ
ñâåæèìè, ïðè ýòîì ñîõðàíÿþòñÿ èõ
âêóñ è âèòàìèíû.
Îñíîâíûìè ïàðàìåòðàìè ÿâëÿþòñÿ
òåìïåðàòóðà õðàíåíèÿ è âëàæíîñòü
âîçäóõà.
Îñîáåííîñòüþ çîíû PerfectFresh ÿâ
-
ëÿåòñÿ ïðàâèëüíîå ñî÷åòàíèå òåìïå
-
ðàòóðû è âëàæíîñòè. Ýòî óâåëè÷èâà
-
åò â òðè ðàçà ñðîê õðàíåíèÿ ïðîäóê
-
òîâ ïî ñðàâíåíèþ ñî ñðîêîì õðàíå
-
íèÿ â îáû÷íûõ õîëîäèëüíûõ
êàìåðàõ.
Òåìïåðàòóðà õðàíåíèÿ
Äëÿ ñâåæèõ, íå ÷óâñòâèòåëüíûõ ê õî-
ëîäó ïðîäóêòîâ îïòèìàëüíîé òåìïå-
ðàòóðîé õðàíåíèÿ ÿâÿëåòñÿ òåìïåðà-
òóðà0-3°C,êîòîðàÿ àâòîìàòè÷åñêè
óñòàíàâëèâàåòñÿ â çîíå PerfectFresh.
Ïðîäóêòû õðàíÿòñÿ çíà÷èòåëüíî
äîëüøå, íå òåðÿÿ ñâåæåñòü, ÷åì â
îáû÷íûõ õîëîäèëüíûõ êàìåðàõ, òàê
êàê ïðè òàêîé òåìïåðàòóðå ïðîäóêòû
ïîðòÿòñÿ ìåäëåííåå.
Âëàæíîñòü âîçäóõà
×åì áîëåå ñîîòâåòñòâóåò âëàæíîñòü
õðàíåíèÿ ïðèñóùåé äàííîìó ïðîäóê
-
òó âëàæíîñòè, òåì áîëåå ñâåæèì îñ
-
òàåòñÿ ïðîäóêò â òå÷åíèå äëèòåëüíî
-
ãî âðåìåíè. Ñîäåðæàíèå âîäû â ïðî
-
äóêòå ñîõðàíÿåòñÿ íàäîëãî.
Êàêèå ïðåèìóùåñòâà ïðåäëà
-
ãàåò çîíà PerfectFresh?
Ïîñêîëüêó â ýòîé çîíå ïðîäóêòû õðà
-
íÿòñÿ â òðè ðàçà äîëüøå, òî ýòî
îçíà÷àåò äëÿ Âàñ
áîëüøå âêóñà áëàãîäàðÿ ñâåæåñòè,
áîëüøå êîìôîðòà áëàãîäàðÿ
óäîáíîìó õðàíåíèþ ïðîäóêòîâ
áîëüøå ýêîíîìèè áëàãîäàðÿ
ñîõðàíåíèþ êà÷åñòâà ïðîäóêòîâ.
Õðàíåíèå â ñóõîì è âëàæíîì
îòäåëåíèÿõ
Çîíà PerfectFresh ðàçäåëåíà íà 2 îò-
äåëåíèÿ - ñóõîå è âëàæíîå (èëè
âëàæíûå) îòäåëåíèÿ.
Ñóõîå îòäåëåíèå
 ñóõîì îòäåëåíèè îòíîñèòåëüíî ìà-
ëàÿ âëàæíîñòü âîçäóõà, êîòîðàÿ
ïðèáëèçèòåëüíî ñîîòâåòñòâóåò âëàæ-
íîñòè âîçäóõà â õîëîäèëüíîé êàìå-
ðå.
Ãëàâíûì îáðàçîì äëÿ ñóõîãî îòäåëå
-
íèÿ ðå÷ü èäåò î íèçêîé òåìïåðàòóðå
0 °C è ìåíåå âñåãî î âëàæíîñòè âîç
-
äóõà.
Cóõîå îòäåëåíèå ïîäõîäèò äëÿ õðà
-
íåíèÿ îñîáåííî ÷óâñòâèòåëüíûõ ê
âíåøíåìó âîçäåéñòâèþ ïðîäóêòîâ,
òàêèõ êàê
ñâåæàÿ ðûáà, ìîðåïðîäóêòû,
ìÿñî, ïòèöà, êîëáàñà, ìîëî÷íûå
ïðîäóêòû è äåëèêàòåñíûå ñàëàòû.
Ïðàâèëüíîå èñïîëüçîâàíèå çîíû PerfectFresh
27

Содержание

Правильное использование зоны РегТес1РгезЬ Для определенного продукта сущест вуют свои правила хранения При со блюдении данных правил хранения продукты долгое время остаются свежими при этом сохраняются их вкус и витамины Основными параметрами являются температура хранения и влажность воздуха Особенностью зоны PerfectFresh яв ляется правильное сочетание темпе ратуры и влажности Это увеличива ет в три раза срок хранения продук тов по сравнению со сроком хране ния в обычных холодильных камерах Температура хранения Для свежих не чувствительных к хо лоду продуктов оптимальной темпе ратурой хранения явялется темпера тура 0 3 С которая автоматически устанавливается в зоне РегТес1РгезЬ Продукты хранятся значительно дольше не теряя свежесть чем в обычных холодильных камерах так как при такой температуре продукты портятся медленнее Влажность воздуха Чем более соответствует влажность хранения присущей данному продук ту влажности тем более свежим ос тается продукт в течение длительно го времени Содержание воды в про дукте сохраняется надолго Какие преимущества предла гает зона РегТесТБгезЬ Поскольку в этой зоне продукты хра нятся в три раза дольше то это означает для Вас больше вкуса благодаря свежести больше комфорта благодаря удобному хранению продуктов больше экономии благодаря сохранению качества продуктов Хранение в сухом и влажном отделениях Зона PerfectFresh разделена на 2 от деления сухое и влажное или влажные отделения Сухое отделение В сухом отделении относительно ма лая влажность воздуха которая приблизительно соответствует влаж ности воздуха в холодильной каме ре Главным образом для сухого отделе ния речь идет о низкой температуре О С и менее всего о влажности воз духа Сухое отделение подходит для хра нения особенно чувствительных к внешнему воздействию продуктов таких как свежая рыба морепродукты мясо птица колбаса молочные продукты и деликатесные салаты 27

Скачать