Zanussi ZOB131X [50/60] Корисні поради

Zanussi ZOB131X [50/60] Корисні поради
Корисні поради
Прилад має чотири рівні для встано-
влення поличок. Нумерація рівнів почи-
нається від дна приладу.
Можна готувати різні страви на двох
рівнях одночасно. В такому разі розмі-
стіть полички на рівнях 1 і 3.
Духовку оснащено спеціальною систе-
мою, яка забезпечує циркуляцію повітря
та постійну рециркуляцію пари. Завдяки
цій системі можна готувати страви
в се-
редовищі, насиченому парою. При цьому
вони залишатимуться мякими всередині
і вкритими хрусткою скоринкою ззовні.
Крім цього, час приготування та спожи-
вання електроенергії зменшуються до
мінімуму.
Всередині приладу або на склі дверцят
може утворюватися конденсат. Це нор-
мальне явище. Відкриваючи дверцята
під час готування, тримайтеся подалі від
приладу. Щоб зменшити конденсацію
,
попередньо прогрійте порожній прилад
впродовж 10 хвилин.
Витирайте вологу після кожного користу-
вання приладом.
Не кладіть продукти прямо на дно духо-
вої шафи і не накривайте деталі духової
шафи алюмінієвою фольгою під час го-
тування. Це може призвести до погір-
шення результатів випікання і пошкод-
ження емалевого покриття.
Випікання тістечок
Для
випікання коржів для тортів найкра-
ще підходить температура від 150°C до
200°C.
Перед випікання прогрійте духовку впро-
довж близько 10 хвилин.
Відчиняти дверцята духовки можна ли-
ше тоді, коли мине 3/4 встановленого
часу готування.
Якщо ви печете на двох рівнях одночас-
но, залишайте один рівень між ними по-
рожнім.
Готування м'яса та риби
Не готуйте м'ясні страви, якщо вага
шматка м'яса менша за 1 кг. Якщо готу-
вати надто малу кількість
, то м'ясо стане
надміру сухим.
Щоб червоне мясо добре приготувалося
зовні і було соковитим всередині, вста-
новіть температуру 200-250°C.
Біле мясо, птицю та рибу готуйте при
температурі 150-175°C.
Якщо страва дуже жирна, користуйтеся
піддоном, щоб запобігти утворенню
плям, які буде важко видалити.
Перш ніж різати приготовлене м'ясо,
дайте йому
постояти приблизно 15 хви-
лин, щоб з нього не витікав сік.
Щоб запобігти утворенню надто великої
кількості диму в духовці під час смажен-
ня, налийте у піддон трохи води. Щоб не
дати диму конденсуватися, додавайте
воду щоразу, коли вона випаровується.
Тривалість готування
Тривалість готування залежить від типу
продуктів, їхньої консистенції та об'єму.
Готуючи, перший час слідкуйте за готовні-
стю страв. Визначте найкращі налаштуван-
ня (температурний режим, тривалість готу-
вання тощо) для свого посуду, рецептів та
кількостей продуктів, які ви готуєте у при-
ладі.
Таблиці випікання та смаження
ПИРОГИ
50
www.zanussi.com

Содержание

Скачать