![Neff B46W74N0 [23/32] Размораживание и разогревание](/img/pdf.png)
Neff B46W74N0 [23/32] Размораживание и разогревание
![Neff B46W74N0 [23/32] Размораживание и разогревание](/views2/1050573/page23/bg17.png)
23
Рекомендации
Размораживание и разогревание
Из этой главы вы узнаете:
■ как размораживать продукты с помощью режима
«CircoTherm®»
■ как пользоваться режимами «Размораживание»,
«Предварительный разогрев», «Поддержание в горячем
состоянии» и программой «Шаббат»
Размораживание в режиме «CircoTherm®»
Используйте для размораживания и доведения до готовности
замороженных продуктов/продуктов глубокой заморозки
режим «CircoTherm®»
3.
Указания
■ Замороженные продукты/продукты глубокой заморозки
(прежде всего мясо), подвергшиеся размораживанию,
требуют меньшего времени приготовления, чем свежие
продукты.
■ Время приготовления замороженного мяса увеличивается на
время размораживания
■ Всегда размораживайте замороженную птицу перед
приготовлением, чтобы можно было удалить внутренности
■ Готовьте замороженную рыбу при той же температуре, что и
свежую.
■ Готовые овощи глубокой заморозки можно готовить
большими порциями, завернув в алюминиевую фольгу
■ При размораживании на одном уровне используйте уровень
установки 1, а на двух уровнях — уровни установки 1+3.
■ При использовании продуктов глубокой заморозки
соблюдайте указания изготовителя.
Размораживание
Для размораживания нежной выпечки (например, тортов со
взбитыми сливками) особенно подходит режим
«Размораживание».
1.Установите режим «Размораживание».
2.Размораживайте продукт глубокой заморозки в течение 25-
45 минут в зависимости от его количества и вида.
3.
Выньте продукт глубокой заморозки из рабочей камеры и
оставьте на 30-45 минут для выравнивания температуры.
При небольших количествах (поштучно) время размораживания
сокращается до 15-20 минут, а время для выравнивания
температуры - до 10-15 минут.
Предварительный разогрев
С помощью этого режима можно разогреть тарелки и
сервировочную посуду. В предварительно разогретой посуде
еда будет дольше оставаться тёплой.
ã=Опасность ожога! Посуда может быть горячей.!
При вынимании посуды из прибора используйте прихватки или
рукавицы.
1.Установите режим «Предварительный разогрев».
2.Поставьте посуду на середину решётки и установите в
рабочую камеру.
Поддержание в горячем состоянии
С помощью этого режима можно поддерживать в горячем
состоянии уже готовые блюда.
ã=Опасность отравления испортившимися продуктами.!
Не подогревайте блюдо более двух часов.
1.Установите режим «Поддержание в горячем состоянии».
2.Для поддержания в горячем состоянии блюд установите
температуру на 60120 °C.
3.Поставьте блюдо в рабочую камеру.
Программа «Шаббат»
Эта программа удерживает температуру на уровне 85–140 °C
в течение долгого времени (1–3 дня), что позволяет
разогревать или поддержать блюда в горячем состоянии.
Духовой шкаф в течение этого времени работает в
непрерывном режиме.
Установка программы «Шаббат»
1.Выполняя прокрутку с помощью переключателя
NeffNavigator®, выберите программу «Шаббат».
На текстовом дисплее появляется предлагаемая
температура.
2.Нажмите переключатель NeffNavigator®
сверху вниз и
выполните прокрутку, чтобы изменить рекомендуемую
температуру.
3.Нажмите переключатель NeffNavigator® сверху вниз.
На текстовом дисплее появляется «1:03 d».
4.Нажмите переключатель NeffNavigator® сверху вниз и
прокрутите, чтобы выбрать нужное время выполнения.
Мясо, приготовленное
щадящим способом,
остывает очень
быстро.
Подавайте его к столу на
предварительно нагретых тарелках с
очень горячим соусом.
Поддержание в
горячем
состоянии
мяса, приготовленного
щадящим способом
Включите режим «Поддержание в
горячем состоянии» и установите
температуру 60 °C. Небольшие куски
мяса можно сохранять тёплыми до
45 мин, а большие — до двух часов.
Продукты глубокой
заморозки
Температура,
°C
Время
разморажива
ния, мин
Сырые продукты глубокой
заморозки/ замороженные
продукты
50 30 - 90
Хлеб/булочки (750 - 1500 г)5030 - 60
Пироги с сухой начинкой, для
выпечки на противне, глубокой
заморозки
60 45 - 60
Пироги с сочной начинкой, для
выпечки на противне, глубокой
заморозки
50 50 - 70
Время
выполнения
Текстовый
дисплей
Заводская
настройка
(1 день и 3 часа) 1:03 d
Минимум (1 день) 1:00 d
Максимум (3 дня и 1 час) 3:01 d
Содержание
- Ru правила пользования 2 1
- Produktinfo 2
- Î оглавлениеru правила пользования 2
- Оглавлени 2
- M правила техники безопасности 3
- Внимание 3
- Внимательно изучите данное руководство по эксплуатации храните руководство по эксплуатации и монтажу в надежном месте при передаче п 3
- Внимательно изучите данное руководство по эксплуатации храните руководство по эксплуатации и монтажу в надежном месте при передаче прибора новому владельцу не забудьте передать также эти документы 3
- Горячая рабочая камера 3
- Горячие принадлежности и посуда 3
- Неквалифицированный ремонт 3
- Опасность возгорания 3
- Опасность короткого замыкания 3
- Опасность ожога 3
- Опасность ошпаривания 3
- Опасность удара током 3
- Перед монтажом 3
- Повреждения при транспортировке 3
- Подключение к электросети 3
- Правила техники безопасности 3
- Причины повреждений 3
- Указания по безопасности 3
- Ваш новый прибор 4
- Панель управления 4
- Правильная утилизация упаковки 4
- Рекомендации по экономии электроэнергии и охране окружающей среды 4
- Экономия электроэнергии 4
- Режимы работы 5
- Перед первым использованием 6
- Принадлежности 6
- Система освещения nefflight 6
- Уровни установки 6
- Установка языка даты и времени суток 6
- Включение прибора 7
- Обслуживание прибора 7
- Очистка прибора 7
- Быстрый разогрев 8
- Выключение прибора 8
- Изменение режима работы 8
- Изменение температуры 8
- Собственные программы 8
- Изменение базовых установок 9
- Автоматическое аварийное отключение 10
- Функции времени 10
- Электронные часы 10
- Время выполнения 11
- Изменение времени суток 11
- Изменение даты 11
- Индикатор времени 11
- Режим времени 11
- Таймер 11
- Блокировка 12
- Блокировка для безопасности детей 12
- Время окончания 12
- Изменение или сброс настроек 12
- Режим предварительного выбора 12
- Выпекание 13
- Длительная блокировка 13
- Выпекание на нескольких уровнях 14
- Таблица выпечки для основных рецептов теста 14
- Выпечка хлеба 15
- Таблица выпечки для блюд и готовых продуктов глубокой заморозки 15
- Рекомендации 16
- Жарение 17
- Жарение в закрытой посуде 17
- Жарение в открытой посуде 17
- Таблица для жарения 17
- Рекомендации 18
- Приготовление в гриле 19
- Приготовление на гриле разной площади 19
- Термогриль 19
- Дрожжевое тесто 21
- Йогурт 21
- Приготовление на пару 21
- Режим подъёма теста 21
- Использование щадящего приготовления 22
- Таблица для режима щадящее приготовление 22
- Щадящее приготовление 22
- Поддержание в горячем состоянии 23
- Предварительный разогрев 23
- Программа шаббат 23
- Размораживание 23
- Размораживание в режиме circotherm 23
- Размораживание и разогревание 23
- Рекомендации 23
- Консервирование 24
- Очистка и уход 24
- Очистите прибор снаружи 25
- Очистка рабочей камеры 25
- Самоочищающаяся поверхность 25
- Неисправности и ремонт 28
- Замена лампочки в духовом шкафу 29
- Сервисная служба 30
- Контрольные блюда 31
- 9000559213 32
Похожие устройства
- Lessar LSP-BXK Инструкция по эксплуатации
- Iriver iMP-150 Инструкция по эксплуатации
- Whirlpool AWE 7527/1 Инструкция по эксплуатации
- Neff B16E74N0 Инструкция по эксплуатации
- Lessar LUC-FHMA250CA Инструкция по эксплуатации
- Iriver iFP-500 Series Инструкция по эксплуатации
- Whirlpool AWE 9630 Инструкция по эксплуатации
- Lessar LUC-FHMA185CA Инструкция по эксплуатации
- Neff B15M42N3 Инструкция по эксплуатации
- Bork DV VHD 9940 SI Инструкция по эксплуатации
- Whirlpool ADP 450 WH Инструкция по эксплуатации
- Neff B15M74C1 Инструкция по эксплуатации
- Lessar LUC-FHMA130CAL Инструкция по эксплуатации
- Kaiser AK 310 Инструкция по эксплуатации
- Whirlpool ADP 6900 IX Инструкция по эксплуатации
- Neff B46W74N3 Инструкция по эксплуатации
- Lessar LUC-FHDA65CAL Инструкция по эксплуатации
- Toshiba 47WL66R Инструкция по эксплуатации
- Whirlpool MWD-200 Wh Инструкция по эксплуатации
- Akai LTA-27A901 Инструкция по эксплуатации
Скачать
Случайные обсуждения