Liberton LAG-03 CM [18/19] Додаткові рецепти
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Liberton LAG-03 CM [18/19] Додаткові рецепти

Liberton LAG-03 CM [18/19] Додаткові рецепти
www.liberton.ua
17
ПІЧ-АЕРОГРІЛЬ LIBERTON LAG-03СМ
РЕЦЕПТИ для ШИНКИ
1 . Рулет «Мулен-руж»
Продукти: 1 кг. курячого філе , 500 гр. печериць , 1 червоний болгарський перець , маленька
цибулина , грибний або курячий бульйонний кубик.
Підготовка: Курку і гриби порізати шматочками. Перець дрібно нарізати. Лук натерти на
дрібній тертці. Кубик розім'яти. Все ретельно перемішати. Дно і борти ємності для виготовлення
шинки викласти фольгою , закласти продукти у форму. Накрити форму кришкою і затиснути
пружинами.
Приготування: На дно колби аерогрилю налити склянку гарячої води. Помістити ємність для
виготовлення шинки в аерогриль і готувати 60 хвилин при 260 градусах.
2 . Рулет « Морський бриз»
Продукти: 500 гр. філе горбуші , 1 кг філе скумбрії , мелена гвоздика на кінчику чайної ложки ,
1 цибулина , сіль.
Підготовка: Рибу нарізати. Лук пасерувати в олії . Всі компоненти рулету перемішати , додати
спеції. Дно і борти ємності для виготовлення шинки викласти фольгою. Закласти в неї шарами
рибу. Накрити форму кришкою і затиснути пружинами
Приготування: На дно колби аерогрилю налити склянку гарячої води. Помістити ємність для
виготовлення шинки в аерогриль і готувати при 260 градусах протягом 30-35 хвилин.
3 . Шинка «Угорська »
Продукти: Індичка , курячі грудки ( 1 - 1 / 5 кг) , 150 гр. відварених грибів , цибулина , 1 яйце ,
сіль , спеції , столова ложка майонезу , чайна ложка манної крупи.
Підготовка: Гриби з цибулею пропустити через м'ясорубку з цибулею. Збити яйце з сіллю і
спеціями , додати майонез і манну крупу. З м'яса приготувати фарш ( 70 % індички , і 30% курки) ,
змішати з яєчно-грибною масою. Дно і борти ємності для виготовлення шинки викласти фольгою.
Заповнити форму фаршем. Накрити форму кришкою і затиснути пружинами.
Приготування: На дно колби аерогрилю налити склянку окропу. Помістити форму в аерогриль
і готувати 60 хвилин при 205 градусах.
4 . Шинка « Пікантна »
Продукти: 1 -1 / 5 кг великих плоских шматків свинини і яловичини , сіль , спеції ( кардамон ,
базилік , кориця , майоран , чорний мелений перець , мускатний горіх) , оцет , яблука "Антонівка" ,
чорнослив , курага , волоський горіх.
Підготовка: М'ясо замочити на 3 години в розсолі : 1 склянка води + 1 / 3 склянки оцту + 3
столові ложки солі. Відкинути м'ясо на друшляк. Змішати зі спеціями. Яблука нарізати тонкими
кружечками. Чорнослив , курагу нарізати. Дно і борти ємності для виготовлення шинки викласти
фольгою. Викласти компоненти в форму таким чином: свинина , яблуко , яловичина , сухофрукти ,
горіх , свинина. Накрити форму кришкою і затиснути пружинами.
Приготування : На дно колби аерогрилю налити склянку води , пива чи вина. Помістити
форму в аерогриль і готувати 90 хвилин при 205 градусах.
5 . Шинка « Купецька »
Продукти: 1 -1 / 5 кг свинини і яловичини , гриби , сир , цибуля , сіль , спеції
Підготовка: М'ясо замаринувати з додаванням солі і прянощів на добу. Гриби , сир , цибуля
крупно порізати , змішати з маринованим м'ясом. Дно і борти ємності для виготовлення шинки
викласти фольгою. Щільно укласти суміш у форму. Накрити форму кришкою і затиснути
пружинами.
Приготування: На дно колби аерогрилю налити склянку гарячої води. Помістити ємність для
виготовлення шинки в аерогриль і готувати 1 - 1,5 години при 260 градусах.
Після приготування БУДЬ ЯКОГО РЕЦЕПТА ШИНКИ , не знімаючи пружин , ємність
охолодити і тільки після цього витягти готову шинку з форми !
Додаткові рецепти
Холодець
Для рецепта Вам будуть потрібні :
- Гомілка свиняча або яловича - 1 шт. - Перець - 6-7 горошин
- М'ясо свиняче або яловиче - лавровий лист
- Морква -1 шт , - сіль - за смаком.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Содержание

Похожие устройства

Скачать