Zanussi ZBM17542XA [110/148] Recepty

Zanussi ZBM17542XA [110/148] Recepty
110
RECEPTY
Plnená šunka
1. Zmiešajte špet so syrom a fromage frais, ochuťte podľa chuti.
2. Na každý plátok uvarenej šunky dajte lyžicu plnky a zrolujte.
Šunko rolku prepichnite drevenou špajľou, aby držala zrolovaná.
3. Pripravte bešamelo očku, a to nasledovne: do misky nalejte
vodu a smotanu, zohrejte.
3 - 4 min. 800 W
Zmiešajte ku a maslo na smažku, pridajte do vody so
smotanou a šľahajte až do rozpustenia. Prikryte a varte, kým
očka zhustne.
1 min. 800 W
Premiešajte a ochutnajte.
4. Omáčku prelejte do vymastenej nádoby, na omáčku uložte plnené
šunkové rolky a prikry vekom povarte.
3 - 4 min. 800 W
Po dokonče nechajte posť približne 5 min.
Riad: Miska s vekom (objem 2 l)
Oválny zapeka tanier s vekom (dĺžka približne
26 cm)
125 g špenáto listy, poseka
125 g fromage frais, obsah tuku 20 %
40 g emenl, nastrúhaný
korenie a mletá paprika
6 plátkov varená šunka (300 g)
125 ml voda
125 ml smotana
20 g ka
20 g maslo alebo margan
10 g maslo alebo margan na vymastenie doby
Zürišské teľacie na smotane
1. Teľacie so nakjajte na rezance.
2. Vymastite dobu maslom. Do nádoby pridajte cibuľu a mäso,
prikryte a varte. Počas varenia jedenkt premiešajte.
7 - 10 min. 800 W
3. Pridajte biele no, sový vývar a smotanu, premiešajte,
prikryte a pokračujte vo varení. Občas premiešajte.
4 - 5 min. 800 W
4. Po uvarení pomiešajte a nechajte odstáť približne 5 mit.
Posypte petržlenovou vňaťou.
Riad: Tanier s vekom (objem 2 l)
600 g teľacie plátky
10 g maslo alebo margan
50 g cibuľa, nadrobno naseka
100 ml biele no
ochutený mäsový vývar, na pribl.
1
/
2
litra vývaru
300 ml smotana
1 lyžica petržleno vňať, poseka

Содержание