Electrolux EOB3410COX [16/28] Советы по выпечке

Electrolux EOB3410COX [16/28] Советы по выпечке
Вид выпечки
Горячий воздух
Температура,
°C
Время (мин)Положение противня
2 уровня 3 уровня
Small cakes /
Мелкое печенье
(по 20 шт на
противне)
1 / 4 -
150
1)
25 - 40
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф
9.4 Советы по выпечке
Результат выпечки Возможная причина Решение
Низ торта недостаточно
подрумянен.
Неверный выбор положения
противня.
Выберите для торта более
низкий уровень.
Торт опадает и остается сы‐
рым, комковатым или ча‐
стично непропеченным.
Слишком высокая темпера‐
тура духового шкафа.
При следующем пригото‐
влении немного уменьшите
температуру духового шка‐
фа.
Торт опадает и остается сы‐
рым, комковатым или ча‐
стично непропеченным.
Слишком малое время вы
пекания.
Установите более длинное
время выпекания. Время
выпекания нельзя сокра‐
тить, увеличив температуру.
Торт опадает и остается сы‐
рым, комковатым или ча‐
стично непропеченным.
Слишком много жидкости в
тесте.
Используйте меньше жидко
сти. Соблюдайте требова‐
ния по времени размешива‐
ния, особенно при использо‐
вании кухонных комбайнов.
Торт слишком сухой.
Слишком низкая температу‐
ра духового шкафа.
При следующем пригото‐
влении немного увеличьте
температуру духового шка‐
фа.
Торт слишком сухой.
Слишком большое время
выпекания.
При следующем пригото‐
влении немного уменьшите
время выпекания.
Торт подрумянивается не‐
равномерно.
Температура духового шка‐
фа слишком высока, а вре‐
мя выпекания слишком ма‐
ло.
Понизьте температуру духо‐
вого го шкафа и увеличьте
время выпекания.
Торт подрумянивается не‐
равномерно.
Тесто распределено нерав‐
номерно.
Равномерно распределите
тесто по глубокому против‐
ню.
Торт не готов по истечении
установленного времени.
Слишком низкая температу‐
ра духового шкафа.
При следующем пригото‐
влении немного увеличьте
температуру духового шка‐
фа.
16
www.electrolux.com

Содержание

Скачать
Случайные обсуждения

Ответы 1

Здравствуйте! В последнее время, при выпечке сгорают пироги. Включаем нижний нагрев, температуру выставляем самую низкую, уже дошли до 100-120 градусов, но минут через 15 пирог стремительно чернеет. Правый индикатор нагрева все время светится, не погасая. Так и должно быть? Раньше просто не обращали на это внимания, а теперь по аналогии с обычным утюгом, у которого при достижении заданной температуры лампочка гаснет, напрашивается вывод, что отключения нагревателя не происходит. Сервисного центра в наших краях нет, не к кому обратиться за квалифицированной помощью или консультацией. Если поясните, на чём основана схема регулировки температуры, попробуем справиться своими силами. Может датчик можно заменить или что-то другое? Пригласим грамотного инженера, только дайте хоть какие-нибудь рекомендации.
9 лет назад