Electrolux EOB3410COX [21/28] Консервирование

Electrolux EOB3410COX [21/28] Консервирование
Вид выпечки
Положение против
ня
Температура, °C Время (мин)
Пресный хлеб
2
230 - 250
1)
10 - 20
Открытый слоеный
пирог
2
160 - 180
1)
45 - 55
«Фламмкухен» (блю‐
до из Эльзаса, похо
жее на пиццу)
2
230 - 250
1)
12 - 20
Пироги
2
180 - 200
1)
15 - 25
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф
2)
Используйте противень для жарки.
9.9 Размораживание
Удалите упаковку продукта и положите его на
тарелку.
Не накрывайте его глубоким блюдом или та‐
релкой, так как это может увеличить время
размораживания.
Выберите первое положение противня снизу.
Блюдо
Время размо‐
раживания
(мин)
Время остаточного
размораживания
(мин)
Комментарий
Цыпленок, 1000 г 100 - 140 20 - 30
Положите цыпленка на пе‐
ревернутое блюдце, по
ставленное в большую та‐
релку. Переверните по ис‐
течении половины време‐
ни.
Мясо, 1000 г 100 - 140 20 - 30
Переверните по истече‐
нии половины времени.
Мясо, 500 г 90 - 120 20 - 30
Переверните по истече‐
нии половины времени.
Форель, 150 г 25 - 35 10 - 15 -
Клубника, 300 г 30 - 40 10 - 20 -
Сливочное масло,
250 г
30 - 40 10 - 15 -
Сливки, 2 x 200 г 80 - 100 10 - 15
Сливки также хорошо
взбиваются, если их не‐
много охладить.
Торт, 1400 г 60 60 -
9.10 Консервирование
Обратите внимание:
Используйте для консервирования только
стандартные банки одного размера.
Не используйте металлические банки и
банки с винтовыми крышками или байонет‐
ными замками.
Выбирайте для данного режима первый
уровень снизу.
Не ставьте в глубокий противень больше
шести литровых банок для консервирова
ния.
Наполните банки до одного уровня и зака‐
тайте крышки.
*Банки не должны касаться друг друга.
Налейте в глубокий противень приблизи‐
тельно 1/2 литра воды, чтобы в духовом
шкафу было достаточно влаги.
РУССКИЙ 21

Содержание

Скачать
Случайные обсуждения

Ответы 1

Здравствуйте! В последнее время, при выпечке сгорают пироги. Включаем нижний нагрев, температуру выставляем самую низкую, уже дошли до 100-120 градусов, но минут через 15 пирог стремительно чернеет. Правый индикатор нагрева все время светится, не погасая. Так и должно быть? Раньше просто не обращали на это внимания, а теперь по аналогии с обычным утюгом, у которого при достижении заданной температуры лампочка гаснет, напрашивается вывод, что отключения нагревателя не происходит. Сервисного центра в наших краях нет, не к кому обратиться за квалифицированной помощью или консультацией. Если поясните, на чём основана схема регулировки температуры, попробуем справиться своими силами. Может датчик можно заменить или что-то другое? Пригласим грамотного инженера, только дайте хоть какие-нибудь рекомендации.
9 лет назад