Pioneer FD907D [6/31] Руководство пользователя

Pioneer FD906D [6/31] Руководство пользователя
6
Руководство Пользователя
Сушка – это процесс удаления вла-
ги из продуктов, в результате ко-
торого продукты можно хранить в
течение длительного времени для
использования в дальнейшем. Такой
способ заготовки выгодно отлича-
ется от соления или копчения, т. в
результате сушки почти все полез-
ные вещества сохраняются и при
этом к продуктам не добавляются
дополнительные запахи.
Согласно исследованиям, сушка
продуктов позволяет сохранить 95-
97% питательных веществ в про-
дуктах. В то же время консервиро-
вание позволяет сохранить только
20-30%, а замораживание – все-
го 40-60% питательной ценности
продуктов.
Сушеные продукты сохраняют
и свой вкус, поскольку натуральные
запахи концентрируются в них во
время удаления из них влаги.
Восстановление сушеных продук-
тов – неотъемлемая часть сушки. На
этой стадии к сушеным продуктам
добавляется вода. Сушеные про-
дукты впитывают воду и восстанав-
ливают свой объем, форму и тексту-
ру, при этом их изначальный аромат
и питательная ценность сохраняют-
ся почти на 100%.
КОМПЛЕКТАЦИЯ
Откройте коробку и убедитесь, что
все комплектующие имеются в на-
личии в исправном состоянии:
- сушилка;
- сетчатые лотки из нержавеющей
стали (6 шт.);
- лоток для крошек;
- лоток для пастилы;
- руководство по эксплуатации;
- гарантийный талон.

Содержание

Скачать