Miele KFN 14827 SDE ED/CS [29/84] Íå ïðåäíàçíà åíî äëÿ õîëîäèëüíèêà 29

Miele KFN 14827 SDE ED/CS [29/84] Íå ïðåäíàçíà åíî äëÿ õîëîäèëüíèêà 29
Íå ïðåäíàçíà÷åíî äëÿ
õîëîäèëüíèêà
Íå âñå ïðîäóêòû ïîäõîäÿò äëÿ õðàíå
-
íèÿ ïðè òåìïåðàòóðå íèæå 5 °C, ò.ê.
îíè âîñïðèèì÷èâû ê õîëîäó.  ýòîì
ñëó÷àå, íàïð., îãóðöû ñòàíîâÿòñÿ
ñòåêëîâèäíûìè, áàêëàæàíû
ãîðüêèìè, à êàðòîôåëü ñëàäêèì.
Ïîìèäîðû è àïåëüñèíû òåðÿþò ñâîé
àðîìàò, à êîæèöà öèòðóñîâûõ ñòàíî
-
âèòñÿ æåñòêîé.
Ê âîñïðèèì÷èâûì ê õîëîäó ïðîäóê
-
òàì òàêæå îòíîñÿòñÿ:
àíàíàñû, àâîêàäî, áàíàíû,
ãðàíàòû, ìàíãî, äûíè,
ïàïàéè, ìàðàêóéè,
öèòðóñîâûå (òàêèå êàê, ëèìîíû,
àïåëüñèíû, ìàíäàðèíû,
ãðåéïôðóòû),
íåäîçðåëûå ôðóêòû
áàêëàæàíû, îãóðöû, êàðòîôåëü,
ïàïðèêà, ïîìèäîðû, öóêêèíè,
òâåðäûé ñûð (ïàðìåçàí)
Ïðè ïîêóïêå ïðîäóêòîâ Âû
äîëæíû îáðàòèòü âíèìàíèå
íà ñëåäóþùåå
Âàæíåéøåé ïðåäïîñûëêîé äëÿ äëè
-
òåëüíîãî õðàíåíèÿ ÿâëÿåòñÿ ñâå
-
æåñòü ïðîäóêòîâ. Ñâåæåñòü ïðîäóê
-
òîâ èìååò ðåøàþùåå çíà÷åíèå äëÿ
äëèòåëüíîñòè õðàíåíèÿ. Ñëåäóåò èç
-
áåãàòü ïåðåïàäîâ çàäàííîé òåìïåðà
-
òóðû çàìîðîçêè. Íàïðèìåð, îáðàùàé
-
òå âíèìàíèå íà òî, ÷òîáû ïðîäóêòû
íå íàõîäèëèñü äîëãîå âðåìÿ â òåïëîì
òåìïåðàòóðíîì ðåæèìå Auto. Åñëè
íà÷àëîñü ñòàðåíèå èëè ïîð÷à ïðîäóê
-
òîâ, ýòè ïðîöåññû óæå íåîáðàòèìû.
Äàæå äâóõñòóïåí÷àòîå ïðåðûâàíèå
ïðîöåññà îõëàæäåíèÿ ìîæåò ñòàòü
ïðè÷èíîé ïîð÷è.
Õðàíåíèå â çîíå PerfectFresh
Ñàìàÿ õîëîäíàÿ îáëàñòü çîíû
PerfectFresh íàõîäèòñÿ â áîêñàõ.
Èñïîëüçóéòå áîêñû çîíû PerfectFresh
äëÿ õðàíåíèÿ íåæíûõ, ñêîðîïîðòÿ
-
ùèõñÿ ïðîäóêòîâ, íàïðèìåð:
ðûáà, ìÿñî, ïòèöà,
êîëáàñû, ãîòîâûå áëþäà,
áëþäà / âûïå÷êà èç ÿèö è ñëèâîê,
ãîòîâîå òåñòî, òåñòî äëÿ ïèööû è
ïèðîãîâ,
ñûð èç ñâåæåãî ìîëîêà è äðóãèå
ìîëî÷íûå ïðîäóêòû,
ãîòîâûå îâîùè â ïëàñòèêîâîé óïà-
êîâêå è âñå ñâåæèå ïðîäóêòû, êî-
òîðûå äîëæíû õðàíèòüñÿ ïðè òåì-
ïåðàòóðå íå ìåíåå 4 °C.
Ñ ïîìîùüþ ïåðåäâèæíîãî ðåãóëÿ
-
òîðà Âû ìîæåòå óñòàíàâëèâàòü
âëàæíîñòü âîçäóõà â çîíå
PerfectFresh.
Äëÿ ýòîãî ïîñòàâüòå ïåðåäâèæíîé
ðåãóëÿòîð íà æåëàåìóþ âëàæíîñòü
âîçäóõà:
Óñòàíîâêà . = âûñîêàÿ âëàæíîñòü.
Ïåðåäâèæíîé ðåãóëÿòîð çàêðûâàåò
îòâåðñòèÿ â ïîääîíå è âëàæíîñòü ñî
-
õðàíÿåòñÿ. Ïðè ýòîì âëàæíîñòü âîç
-
äóõà ñèëüíî çàâèñèò îò õðàíÿùèõñÿ â
ïîääîíå ïðîäóêòîâ.
Õðàíåíèå ïðîäóêòîâ â çîíå PerfectFresh
29

Содержание

Хранение продуктов в зоне PerfectFresh Не предназначено для холодильника Не все продукты подходят для хране ния при температуре ниже 5 С т к они восприимчивы к холоду В этом случае напр огурцы становятся стекловидными баклажаны горькими а картофель сладким Помидоры и апельсины теряют свой аромат а кожица цитрусовых стано вится жесткой К восприимчивым к холоду продук там также относятся ананасы авокадо бананы гранаты манго дыни папайи маракуйи цитрусовые такие как лимоны апельсины мандарины грейпфруты недозрелые фрукты тов эти процессы уже необратимы Даже двухступенчатое прерывание процесса охлаждения может стать причиной порчи Хранение в зоне РегТесТРгевИ Самая холодная область зоны РегТес1Ргезб находится в боксах Используйте боксы зоны РегТеЩРгеэб для хранения нежных скоропортя щихся продуктов например рыба мясо птица колбасы готовые блюда блюда выпечка из яиц и сливок готовое тесто тесто для пиццы и пирогов сыр из свежего молока и другие молочные продукты твердый сыр пармезан готовые овощи в пластиковой упа ковке и все свежие продукты ко торые должны храниться при тем пературе не менее 4 С При покупке продуктов Вы должны обратить внимание на следующее С помощью передвижного регуля тора Вы можете устанавливать влажность воздуха в зоне РегТе Ргеэб баклажаны огурцы картофель паприка помидоры цуккини Важнейшей предпосылкой для дли тельного хранения является све жесть продуктов Свежесть продук тов имеет решающее значение для длительности хранения Следует из бегать перепадов заданной темпера туры заморозки Например обращай те внимание на то чтобы продукты не находились долгое время в теплом температурном режиме Auto Если началось старение или порча продук Для этого поставьте передвижной регулятор на желаемую влажность воздуха Установка высокая влажность Передвижной регулятор закрывает отверстия в поддоне и влажность со храняется При этом влажность воз духа сильно зависит от хранящихся в поддоне продуктов 29

Скачать