![Kuppersbusch BD 6750.0 S — рекомендации по выпечке и приготовлению различных блюд [36/68]](/icons/site-icon-64.png){kind=icon}
Kuppersbusch BD 6750.0 S — рекомендации по выпечке и приготовлению различных блюд [36/68]
Превью страниц
Страница 36 /
68
![Kuppersbusch BD 6750.0 S [36/68] Регенерация](/views2/1861081/page36/bg24.png)
(°C) (мин)
Багеты-полуфа‐
брикаты, заморо‐
женные, 40 - 50 г
200 25 - 35
Мясной рулет, сы‐
рой, 0,5 кг
180 30 - 40
Запеканка из мака‐
ронных изделий
170 -
190
40 - 50
Лазанья 170 -
180
45 - 55
Хлеб, 0,5 - 1 кг 180 -
190
45 - 60
Картофельная за‐
пеканка
160 -
170
50 - 60
Цыпленок, 1 кг 180 -
210
50 - 60
Копченое свиное
филе, 0,6 - 1 кг, вы‐
мачивать 2 часа
160 -
180
60 - 70
Ростбиф, 1 кг 180 -
200
60 - 90
Утка, 1,5-2 кг 180 70 - 90
Жареная телятина,
1 кг
180 80 - 90
Жаркое из свини‐
ны, 1 кг
160 -
180
90 -
100
Гусь0,3 кг, исполь‐
зуйте первое поло‐
жение противня
170 130 -
170
Регенерация
Используйте второе положение
противня.
(°C) (мин)
Порционные блю‐
да
110 10 - 15
Макарон. изд. 110 10 - 15
Рис 110 10 - 15
Клецки 110 15 - 25
Выпечка
В первый раз используйте низкую
температуру.
При выпекании пирогов более чем на
одном положении противня время
выпекания можно увеличить на 10–15
минут.
Пироги и выпечка, расположенные на
разной высоте, не всегда
подрумяниваются равномерно. В
случае неравномерного
подрумянивания нет необходимости
менять настройки температуры.
Разница выровняется в ходе
выпекания.
В ходе приготовления противни могут
деформироваться. После остывания
противней эти деформации исчезают.
Советы по выпечке
Результат выпека‐
ния/жарки
Возможная причина Решение
Низ торта недостаточ‐
но подрумянен.
Неверный выбор положе‐
ния противня.
Выберите для торта более низ‐
кий уровень.
36
Содержание
192- Инструкция по эксплуатации
- Духовой шкаф с паром
- Instructions for use
- Bd6750 s
- Содержание
- Сведения по технике безопасности
- Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно ознакомьтесь с приложенным руководством производитель не несет ответственность за какие либо травмы или ущерб возникшие вследствие неправильной установки или эксплуатации всегда храните эту инструкцию под рукой в надежном месте для последующего использования
- Детям в возрасте от 3 до 8 лет а также лицам с ярко выраженными и комплексными нарушениями здоровья запрещается находиться рядом с прибором если только за ними не обеспечивается постоянный надзор
- Данный прибор может эксплуатироваться детьми если их возраст превышает 8 лет и лицами с ограниченными физическими сенсорными или умственными способностями и с недостаточным опытом или знаниями только при условии нахождения под присмотром лица отвечающего за их безопасность или после получения соответствующих инструкций позволяющих им безопасно эксплуатировать электроприбор и дающих им представление об опасности сопряженной с его эксплуатацией
- Безопасность детей и лиц с ограниченными возможностями
- Общие правила техники безопасности
- Используйте только термощуп датчик температуры внутри продукта рекомендованный для данного прибора
- Для извлечения направляющих для противня вытяните сначала переднюю а затем заднюю часть направляющей для противня из боковой стенки движением направленным от стенки установка направляющих для противня производится в обратном порядке
- В случае повреждения кабеля электропитания во избежание поражения электрическим током он должен быть заменен изготовителем авторизованным сервисным центром или специалистом с соответствующей квалификацией
- Установка
- Указания по безопасности
- Не используйте жесткие абразивные чистящие средства или острые металлические скребки для чистки стеклянной дверцы так как ими можно поцарапать его поверхность в результате чего стекло может лопнуть
- Подключение к электросети
- Эксплуатация
- Уход и чистка
- Утилизация
- Сервис
- Приготовление на пару
- Внутреннее освещение
- Описание изделия
- Общий обзор
- Аксессуары
- Электронный программатор
- Панель управления
- A режим нагрева b время суток c индикация нагрева d температура e отображение продолжительности или времени окончания работы функции
- Перед первым использованием
- Другие индикаторы дисплея
- Дисплей
- Внимание см главы содержащие сведения по технике безопасности
- Первое подключение
- Первая чистка
- Настройка жесткости воды
- Обзор меню
- Навигация по пунктам меню
- Изменить жесткость воды можно в меню основные установки жест воды
- Ежедневное использование
- Главное меню
- Выберите нужный пункт меню 3 нажатие на позволяет перейти к подменю или принять установленное значение
- Внимание см главы содержащие сведения по технике безопасности
- Включите духовой шкаф 2 с помощью кнопок или
- В любой момент можно вернуться в главное меню нажав на
- Подменю для основные установки
- Режимы нагрева
- Подменю для меню очистка
- Особые
- В ходе выполнения ряда функций духового шкафа лампа может выключиться при температуре ниже 60 c
- Помощь в приготовлении
- Категория блюда рыба морепр
- Категория блюда птица
- Категория блюда мясо
- Категория блюда торты печенье
- Категория блюда пицца oткр пироги
- Категория блюда запеч блюда
- Категория блюда хлеб булочки
- Категория блюда овощи
- Категория блюда заварные и террины
- Категория блюда гарниры
- Установка режима нагрева
- Приготовление на пару
- Индикация нагрева
- Функции часов
- Таблица функций часов
- Остаточное тепло
- Быстрый нагрев
- Установка функций часов
- Сохранение тепла
- Коррекция времени
- Автоматические программы
- Термощуп
- Рецепты с запрограммир рецепты
- Категории блюд мясо птица и рыба
- Использование дополнительных принадлежностей
- Категория блюд запеканки
- Установка аксессуаров
- Телескопические направляющие установка аксессуаров
- Сохранение программы
- Любимая прогр
- Дополнительные функции
- Использование функции блокировка от детей
- Включил и иди
- Включение программы
- Блокир кнопок
- Автоматическое отключение
- Яркость дисплея
- Рекомендации по приготовлению
- Полезные советы
- Особые режимы нагрева духового шкафа
- Вентилятор охлаждения
- Влажный пар
- Комбинированная функция турбо гриль влажный пар
- Используйте первое положение противня для мяса и третье положение противня для овощей
- Данные режимы можно кобминировать для одновременного приготовления мяса овощей и гарниров
- Выберите в меню турбо гриль для жарки мяса 2 добавьте подготовленные овощи и гарниры 3 снизьте температуру духового шкафа примерно до 90 c можно открыть дверцу духового шкафа до первого фиксированного положения примерно на 15 минут 4 выберите в меню влажный пар готовьте все блюда вместе до готовности
- Низкая влажность
- Используйте второе положение противня если не указано иначе
- Используйте второе положение противня
- Интенсивный пар
- Советы по выпечке
- Регенерация
- При выпекании пирогов более чем на одном положении противня время выпекания можно увеличить на 10 15 минут
- Пироги и выпечка расположенные на разной высоте не всегда подрумяниваются равномерно в случае неравномерного подрумянивания нет необходимости менять настройки температуры разница выровняется в ходе выпекания
- Используйте второе положение противня
- Выпечка
- В ходе приготовления противни могут деформироваться после остывания противней эти деформации исчезают
- В первый раз используйте низкую температуру
- Выпекание на одном уровне
- Выпечка и запеканки
- Рекомендации по жарке
- При использовании двух противней выбирайте первое и четвертое положения противней
- При жарке постного мяса накрывайте его крышкой
- При жарке мяса и рыбы используйте большие куски 1 кг или более
- Переворачивайте обжариваемый продукт по истечении 1 2 2 3 времени приготовления
- Несколько раз в течение жарки поливайте жаркое выделяющимся соком
- Используйте первое положение противня
- Используйте жаростойкую посуду
- Использование функции горячий воздух
- Жарьте большие куски мяса непосредственно на противне или на решетке помещенной над противнем
- Жарка
- Выпекание на нескольких уровнях
- Во избежание пригорания капающего жира добавьте в противень немного воды
- Используйте второе положение противня
- Хлеб
- Не рекомендуется производить предварительный разогрев
- Хрустящая выпечка с функцией пицца
- Установите на первом уровне противень для сбора жира
- При использовании данной функции всегда готовьте под крышкой 3 использование термощуп 4 выберите функцию низкотемп приготовление в первые 10 минут можно установить температуру в пределах от 80 c до 150 c значение по умолчанию 90 c задайте температуру для функции термощуп 5 через 10 минут духовой шкаф автоматически снижает температуру до 80 c
- Перед первым использованием пустой духовой шкаф следует предварительно разогреть
- Обжарьте мясо на сковороде на большом огне по 1 2 минуты с каждой стороны 2 положите мясо в сотейник или непосредственно на решетку поставьте под решетку противень для сбора жира
- Низкотемп приготовление
- Используйте эту функцию для приготовления нежного постного мяса и рыбы данная функция не подходит для приготовления птицы жарки жирной свинины тушения в горшочке термощуп температура не должна превышать 65 c
- Гриль
- Наполните банки до одного уровня и закатайте крышки
- Консервирование
- Используйте первое положение противня
- Используйте для консервирования только стандартные банки одного размера
- Замороженные продукты
- Банки не должны касаться друг друга
- Не ставьте на глубокий эмалированный противень более шести литровых банок для консервирования
- Не используйте металлические банки и банки с винтовыми крышками или байонетными замками
- Установите температуру 160 c 170 c
- При использовании одного противня выбирайте третье положение противня
- При использовании двух противней выбирайте первое и четвертое положения противней
- Налейте в эмалированный противень приблизительно 1 2 литра воды чтобы в духовом шкафу было достаточно влаги
- Когда жидкость в первых банках начнет медленно кипеть для литровых банок примерно через 35 60 минут выключите духовой шкаф или уменьшите температуру до 100 c см таблицу
- Для наилучших результатов выключить духовой шкаф по истечении половины времени подсушивания открыть дверцу и дать ему остыть в течение ночи для завершения высушивания
- Высушивание горячий воздух
- Выложить противень пергаментной или пекарской бумагой
- Установите температуру 60 c 70 c
- Термощуп
- Поглощают тепло чем емкости светлых цветов и отражающая посуда
- Используйте темные и неотражающие формы и контейнеры они лучше
- Влажная конвекция рекомендуемые аксессуары
- Влажная конвекция
- Рекомендациями приведенными в таблице ниже
- Испытания согласно en 60350 iec 60350
- Используйте третье положение противня
- Информация для тестирующих организаций
- Для достижения оптимальных результатов воспользуйтесь
- Испытания согласно iec 60350
- Испытания для этой функции влажный пар
- Информация для тестирующих организаций
- Уход и очистка
- Примечание относительно очистки
- Внимание см главы содержащие сведения по технике безопасности
- Очистка паром быстрая
- Извлечение направляющих для противней
- Система приготовления на пару удаление накипи
- Напоминание о чистке
- Напоминание о необходимости удаления накипи
- Система приготовления на пару
- Снятие и установка дверцы
- Система приготовления на пару ополаскивание
- Опустошение резервуара
- Поиск и устранение неисправностей
- Замена лампы
- Верхняя лампа
- Боковая лампа
- Что делать если
- Информация для обращения в сервис центр
- Если самостоятельно справиться с проблемой не удается обращайтесь в магазин или в авторизованный сервисный центр
- Данными табличка с техническими данными находится на передней рамке камеры духового шкафа не удаляйте табличку с техническими данными из внутренней камеры духового шкафа
- Данные для сервисных центров находятся на табличке с техническими
- Экономия электроэнергии
- Сведения об изделии согласно eu 65 66 2014
- Информация о товаре
- Энергетическая эффективность
- Охрана окружающей среды
Похожие устройства
-
Kuppersbusch B 9330.0 S5 Black VelvetИнструкция по эксплуатации -
Kuppersbusch B 9330.0 S4 GoldИнструкция по эксплуатации -
Kuppersbusch B 9330.0 S3 Silver ChromeИнструкция по эксплуатации -
Kuppersbusch B 9330.0 S2 Black ChromeИнструкция по эксплуатации -
Kuppersbusch B 6330.0 S9 Shade of GreyИнструкция по эксплуатации -
Kuppersbusch B 6330.0 S8 Hot ChiliИнструкция по эксплуатации
-
Kuppersbusch B 6330.0 S7 CopperИнструкция по эксплуатации
-
Kuppersbusch B 6330.0 S5 Black VelvetИнструкция по эксплуатации
-
Kuppersbusch B 6330.0 S4 GoldИнструкция по эксплуатации
-
Kuppersbusch B 6330.0 S3 Silver ChromeИнструкция по эксплуатации
-
Kuppersbusch B 6330.0 S2 Black ChromeИнструкция по эксплуатации
-
Kuppersbusch B 6335.0 S9 Shade of GreyИнструкция по эксплуатации
Узнайте оптимальные температуры и время приготовления для различных блюд, включая мясные рулеты, запеканки и выпечку. Полезные советы для идеального результата.
