Hansa fcmb53020 — sfaturi practice pentru coacerea in cuptor si rumenirea carnii [72/84]

Hansa fcmb53020 [72/84] Prepararea in cuptor sfaturi practice
72


 -

 




 -



    
      


 
   

-

 

     
      

    

       
     



-

 -
      


     


 


 


 









  
160 - 200 2 - 3 30 - 50
220 - 240 3 10 - 15
210 - 220 2 45 - 60
210 4 14 - 18
225 - 250 2 120 - 150
160 - 230 2 90 - 120
160 - 180 2 45 - 60
190 - 210 2 40 - 50

Содержание

PREPARAREA IN CUPTOR SFATURI PRACTICE Coacere Va recomandam sa utiliza ti tavile furnizate impreuna cu cuptor Puteti utiliza si alte recipiente ce trebuie sa fie asezate pe raftul de uscare este recomandabil sa utilizati tavi de culoareneagra deoarece sunt mai bune conductoare de caTdura si scurteaza timpul de preparare Tavile cu suprafete lucioase nu sunt recomandate atunci cand utilizati metoda conventionala de incalzire arzator superior si inferior Partea inferioara a praüturii va fi arsa Atunci cand utilizati funcía ventilator ultra nu este nevoie sa incalziti in prealabil cuptorul pentru alte tipuri de incalzire trebuie sa incalziti cuptorul inainte de a introduce prajitura Inaintedea scoate prajitura dincuptor verificati daca este coapta cu ajutorul unui betisor din lemn daca prajitura este gata batul trebuie sa fie uscat si curat dupa ce a fost seos din prajitu ra Dupa ce ati oprit cuptorul este recomandabil sa lasati prajitura in interior timp de 5 min Temperatura utilizata in modul ventilator ultra este cu aproximativ 20 30 grade mai mica decat in cazul prepararii nórmale atunci cand utilizati elementul de incalzire superior si cel inferior Parametri de coacere oferiti in Tabelul sunt aproximativi si pot fi corectati bazandu va pe prophile experiente si preferinte Daca informatiile oferite in retete ditera considerabil de valorile incluse in acest manual de utilizare respectati instructiunile din manual Rumenirea carnii Puteti prepara bucati de carne mai mari de 1 kg in cuptor insa cele mici pot fi prepárate pe arzatorul cu gaz Utilizati recipiente termorezistente atunci cand preparati carne in cuptor cu manere ce sunt de asemenea rezistente la temperaturi ridicate Atunci cand preparati carne pe raftul de uscare sau pe gratar va recomandam sa asezati pe cel mai coborat nivel o tava cu apa Este recomandabil sa intoarceti carnea cel putin o data in timpul prepararii si sa o ungeti cu sucul acesteia sau cu apa fierbinte cu sare nu turnad apa rece pe carne Cuptor cu convectie naturala conventional Tipul produsului care va fi copt felului de 2X1 Fuñera cuptorului Temperatura C Nivelul Timpul min 3 160 200 2 3 30 50 220 240 3 210 220 2 210 4 14 18 225 250 2 120 150 160 230 2 90 120 160 180 2 45 60 190 210 2 40 50 10 15 45 60 Important Parametrü cuprin in acest tabel sunt orientativi i pot fi corectaü ín Kinctie de propria experien á pro phile gusturi culinare 72

Descoperiti cele mai bune sfaturi pentru coacerea in cuptor si rumenirea carnii. Afla cum sa utilizezi tavile si temperatura corecta pentru rezultate perfecte.

Скачать