Abat ПКА 10‑1/1ВП2 — ежедневная очистка камеры пароконвектомата: пошаговая инструкция [35/52]

6 ЕЖЕДНЕВНАЯ РУЧНАЯ ОЧИСТКА КАМЕРЫ

Необходимо ежедневно по окончании работы проводить очистку камеры пароконвектомата

рекомендованными жирорастворяющими средствами. Например: «Abat Combi Cleaner», «Neod-

isher grill», «Шуманит».

Выберите режим «ПАР» (плюс) 100ºС с параметром «ТАЙМЕР». Значение параметра

«ТАЙМЕР» установить на 20мин.

Нажмите и отпустите кнопку «СТАРТ» - запустите режим «ПАР».

После завершения времени откройте дверь пароконвектомата. Используя прихватки, удали-

те крупные остатки продуктов из камеры.

Чтобы не нанести вред здоровью и во избежание получения химического

ожога обязательно использовать:

- защитную одежду;

- защитные очки;

- защитные перчатки.

Для чистки камеры ЗАПРЕЩАЕТСЯ использовать абразивные материалы

Очистку камеры проводить в следующей последовательности:

- в бытовой распылитель залить моющее средство;

Не вдыхайте распыляемый туман.

Избегайте попадания моющего средства в глаза и на кожу

- распылите моющее средство на крыльчатку вентилятора и на стенки камеры. После за-

вершения распыления моющего средства закройте дверь пароконвектомата и оставьте на 10мин;

- по истечению времени выберите режим «ПАР» (плюс) 100ºС с параметром «ТАЙМЕР». Па-

раметр «ТАЙМЕР» установите 15 минут. Нажмите и отпустите кнопку «СТАРТ»;

- после завершения заданного времени откройте дверь и оставьте ее в открытом положении

на 3 мин. для охлаждения. Затем ополосните камеру при помощи душевого устройства;

- по мере необходимости, поверните затвор стекла двери и откройте внутреннее стекло (рис.

22).

Рис.22 Месторасположение затвора внутреннего стекла двери

Используя бытовое средство для очистки стекол, очистите стекла. Закройте стекло и зафик-

сируйте его затвором;

- протрите внутренние поверхности камеры и резиновый уплотнитель двери чистой тканью;

- дверь пароконвектомата оставить приоткрытой;

- закройте краны подвода воды к пароконвектомату;

- отключите пароконвектомат – установите дифференциальный выключатель в распредели-

тельном шкафу в положение «ВЫКЛ».