Apach AP10M COMPACT [18/21] Delta t разность температур

Apach AP10D COMPACT [18/21] Delta t разность температур
Страница 17
- Кнопка ВКЛ./ВЫКЛ.
Когда на пароконвектомат подается электропитание, сигнальные лампы панели
управления загораются, а на операционном дисплее высвечивается сообщение ВЫКЛ.
Для активации панели управления необходимо нажать .
- ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ ВРЕМЕНИ
Нажать кнопку , а затем настроить значение времени с помощью круглой ручки кодера.
Можно поворачивать круглую ручку по часовой стрелке и против часовой стрелки,
позволяя соответственно увеличивать или уменьшать время, отображаемое на дисплее
времени, после чего следует нажать на круглую ручку для подтверждения команды.
- ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ ТЕМПЕРАТУРЫ
Нажать кнопку , а затем настроить значение температуры с помощью круглой ручки кодера.
Можно поворачивать круглую ручку по часовой стрелке и против часовой стрелки, позволяя
соответственно увеличивать или уменьшать температуру, отображаемую на дисплее
температуры, после чего следует нажать на круглую ручку для подтверждения команды.
Пароконвектомат будет постоянно показывать реальную температуру внутри варочной камеры.
Чтобы увидеть, какая температура была подтверждена, следует нажать кнопку .
- ТЕРМОЩУП
Для готовки с использованием термощупа необходимо выбрать положение для
вставления термощупа, нажать кнопку , настроить значение температуры с помощью
круглой ручки кодера и нажать на нее для подтверждения команды.
Пароконвектомат выключается, когда вставленный термощуп измеряет желаемую
температуру пищи.
- DELTA T (РАЗНОСТЬ ТЕМПЕРАТУР)
Для готовки с использованием функции Delta T (разности температур) необходимо
нажать кнопку и:
1) настроить значение температуры термощупа с помощью круглой ручки кодера
и нажать на нее для подтверждения команды.
2) Задать значение температуры Delta T о есть требуемой вам разности между
температурой термощупа и температурой варочной камеры) с помощью
круглой ручки кодера и нажать на нее для подтверждения команды
Помните, что прежде чем приступить к выбору данной функции, необходимо вставить
термощуп в пароконвектомат
- ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ ВЫТЯЖНОГО ЗОНТА
Нажать кнопку и задать состояние открытия” или состояние закрытия.
Когда сигнальная лампа вытяжки ВЫКЛ., это значит, что вытяжной зонт закрыт.
Напротив, когда сигнальная лампа вытяжки ВКЛ., это значит, что вытяжной зонт открыт.
- РЕГУЛИРОВКА ПАРА
Нажать кнопку и задать процент пара с помощью круглой ручки кодера и нажать на
нее для подтверждения команды. Вы можете задавать значения в диапазоне от 0 до 10 и в
таблице, приведенной ниже, будет указано процентное значение.
Значение
Процент пара
Значение
Процент пара
0
0 %
6
60 %
1
10 %
7
70 %
2
20 %
8
80 %
3
30 %
9
90 %
4
40 %
10
100 %
5
50 %

Содержание

Скачать