Monsher MOE 6006 Noir [5/68] Verwendung des backofens

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VERWENDUNG DES BACKOFENS

Der Multifunktionsbackofen verbindet die Vorteile eines traditionellen Backofens mit natür-

licher Umluft mit denen der modernen Modelle mit Umluftunterstützung.

Es ist ein vielseitiges Gerät, mit dem Sie einfach und sicher die gewünschten Kochmodi

auswählen können. Wählen Sie mit dem Drehknopf B und dem Temperaturdrehknopf C auf dem

Bedienfeld einen der verfügbaren Modi aus.

Hinweis. Wenn Sie den Backofen zum ersten Mal einschalten, stellen Sie mit dem Tem-

peraturregler die Höchsttemperatur ein und lassen Sie den leeren Backofen etwa 30 Minuten

lang bei geschlossener Tür laufen. Dann öffnen Sie die Tür und lüften Sie den Raum. Der Geruch,

den Sie oft bei der ersten Benutzung riechen, ist auf die Verdunstung von Substanzen zurück-

zuführen, die zum Schutz des Ofens während der Lagerung vor dem Einbau verwendet wurden.

Hinweis. Stellen Sie beim Grillen die mitgelieferte Auffangschale und/oder Fettauffang-

schale auf die unterste Ebene. Dadurch wird verhindert, dass der Boden des Backofens ver-

schmutzt wird. Die niedrigste Stufe darf in keinem anderen Modus verwendet werden. Legen Sie

außerdem während des Garvorgangs keine Gegenstände auf den Boden des Backofens, da dies

die Emailleschicht beschädigen könnte. Stellen Sie Ihr Geschirr (Schüsseln, Alufolie usw.) immer

auf den dafür vorgesehenen Rost auf den Backofenschienen.

Hinweis. Um den Backofen im manuellen Modus (ohne Programmierung der Garzeit) zu

verwenden, muss das Symbol

auf die entsprechende Markierung auf dem Bedienfeld aus-

gerichtet werden.

Konvektionsmodus

Stellen Sie den Temperaturknebel C auf eine Position zwischen 60°C und max. In diesem

Modus werden die beiden Heizelemente, das untere und das obere, aktiviert. Es handelt sich um

einen klassischen, traditionellen Backofen mit verbessertem Design, Wärmeverteilung und redu-

ziertem Energieverbrauch. Der Umluftofen eignet sich zum Garen von Speisen, die aus mehreren

Zutaten bestehen, wie z. B. Kohl mit Rippchen, Kabeljau nach spanischer Art, Fisch aus Ancona,

zartes Kalbfleisch mit Reis, usw. Fleischgerichte aus Kalb- oder Rindfleisch wie Schmorgerichte,

Fleischeintöpfe, Gulasch, Wildgerichte, Schweineschinken usw., die ein langsames Schmoren und

ein ständiges Abtropfen des Bratensaftes oder die Zugabe anderer Flüssigkeiten erfordern, er-

geben hervorragende Ergebnisse. Dieses System bietet optimale Bedingungen für das Backen

von Gebäck und das Garen von Obst und Backwaren in speziellen geschlossenen Ofenformen.

Beim Konvektionsgaren sollte nur ein Blech oder ein Rost verwendet werden, da sonst die Wär-

meverteilung nicht gewährleistet werden kann. Indem Sie den Rost auf eine andere Höhe ein-

stellen, können Sie die Hitze zwischen dem oberen und unteren Teil des Ofens verteilen. Wenn ein

Gericht mehr Hitze von unten oder oben benötigt, verwenden Sie die untere bzw. obere Ebene.