Bosch KGN 36VW30 [13/105] Zmrazování čerstvých potravin

Bosch KGN 36VW30 [13/105] Zmrazování čerstvých potravin
cs
13
Zmrazování čerstvých
potravin
Ke zmrazování používejte pouze ыerstvé
a bezvadné potraviny.
Aby se pokud možno dobҌe uchovala
nutriыní hodnota, aroma a barva, měla by
se zelenina pҌed zmrazem blanžírovat.
Ubaklažánů, paprik, cuket a chҌestu
není blanžíro nutné.
Literaturu o zmrazování a blanžírování
najdete v knihkupectch.
Upozorně
Již zmrazené potraviny se nesmí dotýkat
zmrazovaných potravin.
Ke zmrazování jsou vhodné:
PekaҌské výrobky, ryby a moҌské
plody, maso, zvěҌina a drůbež,
zelenina, ovoce, bylinky, vejce bez
skoҌápky, mléы výrobky jako jsou
sýry, máslo a tvaroh, hotové pokrmy
azbytky pokrmů jako jsou polévky,
jídla z jednoho hrnce, tepelně
upravované maso a ryby, pokrmy
zbrambor, nákypy amouыky.
Ke zmrazování nejsou vhodné:
Druhy zeleniny, které se obvykle
konzumují syrové, jako jsou listové
saláty nebo Ҍedkviыky, vejce ve
skoҌápce, hrozny, celá jablka, hrušky
a broskve, natvrdo uvaҌená vejce,
jogurt, sražené mléko, kyselá
smetana, crème fraîche a majonéza.
Zabalení zmrazených potravin
Potraviny neprodyšně zabalte, aby
neztratily chuҘ nebo nevyschly.
1. Vložte potraviny do obalu.
2. Vytlaыte vzduch.
3. Obal těsně uzavҌete.
4. Napište na obal obsah a datum
zmrazení.
Jako obal jsou vhodné:
Plastové fólie, hadicové fólie z
polyetylénu, hliníkové fólie, mrazicí dózy.
Tyto výrobky najdete v odborných
prodejnách.
Jako obal nejsou vhodné:
Balipapír, pergamenový par, celofán,
pytlíky na odpadky, použitékupní
pytlíky.
Kuzavření jsou vhodné:
Pryžové kroužky, umělohmotné sponky,
vázací vlákna, lepicí pásky odolné proti
chladu nebo pod.
ыky a hadicové fólie z polyetylénu
můžete svaҌit fóliovým svaҌovacím
pҌístrojem.
Trvanlivost zmrazených
potravin
V závislosti na druhu potravin.
PҌi teplotě -18 °C:
Maso, salámy, hotová jídla, peыivo:
6 měců
Sýry, drůbež, maso:
8 měců
Ovoce, zelenina:
12 měců

Содержание

Скачать