Bosch KGN 36VW30 [60/105] Congelarea de alimente proaspete

Bosch KGN 36VW30 [60/105] Congelarea de alimente proaspete
ro
60
Congelarea
de alimente proaspete
Pentru congelare folosiҖi numai alimente
proaspete şi neîndoielnice.
Pentru a pтstra cât mai bine valoarea
nutritivт, aroma şi culoarea, legumele ar
trebui opтrite înainte de congelare. La
vinete, ardei, dovlecei şi sparanghel
nu este necesarт opтrirea.
CтrҖi despre congelare şi opтrire gтsiҖi
în librтrii.
Indicaţie
Alimentele de congelat nu trebuie atinse
de alimente deja congelate.
Pentru congelare sunt indicate:
Produse de brutтrie, peşte şi fructe de
mare, vânat, carne de pasтre, fructe,
verdeҖuri, ouт fтrт coajт, produse
lactate ca brânzт, unt şi brânzт de
vaci, mâncare gтtitт şi resturi de
mâncare ca supe, supe consistente,
carne gтtitт şi peşte, preparate din
cartofi, sufleuri şi deserturi.
Pentru congelare nu sunt indicate:
Soiurile de legume, care de regulт se
consumт crude, cum sunt salata sau
ridichile, ouт în coajт, struguri, mere
întregi, pere sau piersici, ouт fierte
tari, iaurt, lapte bтtut, smântânт, frişcт
şi maionezт.
Ambalarea alimentelor
congelate
Alimentele trebuie ambalate etanş ca sт
nu-şi piardт gustul sau sт nu se usuce.
1. Se pun alimentele în ambalaj.
2. Se scoate aerul prin presare.
3. Se închide ambalajul etanş.
4. Se înscripҖioneazт
ambalajul cu conҖinutul şidata
congelтrii.
Sunt potrivite pentru ambalare:
folii din material plastic, folii-tub din
polietilenт, folii din aluminiu, cutii
de congelare.
Aceste produse le gтsiҖncomerҖul
de specialitate.
Neindicate pentru ambalare sunt:
hârtia de ambalaj, hârtia de pergament,
celofanul, pungile de gunoi şipungile
folosite de la cumpтrтturi.
Pentru închidere sunt indicate:
Inele de cauciuc, clipsuri din material
plastic, fire de legat, benzi adezive
rezistente la frig sau altele asemтnтtoare
Pungile şifolia din polietilenт gen furtun
pot fi închise cu ajutorul unui aparat
de lipit pungi.
Perioada
de valabilitate a alimentelor
congelate
Depinde de felul alimentelor congelate.
La o temperaturт de -18 °C:
peşte, mezeluri, mâncтruri gтtite,
produse de panificaҖie:
pânт la 6 luni
brânzт, carne de pui, carne:
pânт la 8 luni
legume, fructe:
pânт la 12 luni

Содержание

Скачать