![Miele H 2265 BP [72/116] Запекание на гриле](/img/pdf.png)
Miele H 2265 BP [72/116] Запекание на гриле
![Miele H 2265 BP [72/116] Запекание на гриле](/views2/1955908/page72/bg48.png)
Запекание на гриле
72
Указания к таблице приготов-
ления на гриле
Данные для рекомендованного режи-
ма выделены в таблице жирным
шрифтом.
Проверяйте готовность блюда спустя
короткое время (из указанного
диапазона).
Придерживайтесь приведенных диа-
пазонов температур, уровней загруз-
ки и значений времени. При этом
учитывайте разницу в размере кус-
ков мяса и индивидуальных привыч-
ках.
Температура
В основном рекомендуется выбирать
более низкую температуру.
При более высоких температурах мя-
со станет коричневого цвета, но не
будет готово.
Предварительный нагрев
При запекании на гриле необходим
предварительный нагрев. Прогрейте
нагревательный элемент верхнего
жара/гриля прим. 5минут при закры-
той дверце.
Уровень
Выбирайте уровень в зависимости от
толщины продукта, приготовляемого
на гриле.
– Плоский продукт: уровень 4 или 5
– Продукт большей толщины: уро-
вень 2 или 3
Время приготовления на гриле
– Для плоских ломтиков мяса/рыбы
требуется ок. 6–8минут на одну
сторону.
Более толстым ломтикам необхо-
димо немного большее время на
каждую сторону. Следите за тем,
чтобы толщина ломтиков была
примерно одинаковая, тогда время
приготовления на гриле не будет
слишком различаться.
– По возможности переверните про-
дукт спустя половину времени при-
готовления.
Определение степени готовности
Если Вы хотите установить степень
готовности мяса, нажмите на него
ложкой:
"по-ан-
глийски":
Если мясо еще очень
эластично, значит внутри
оно еще сырое.
средняя
прожарка:
Если мясо слабо "подда-
ется", значит оно внутри
розовое.
полная
степень
прожарки:
Если мясо почти не "под-
дается", значит оно пол-
ностью готово.
Проверяйте всегда спустя наиболее
короткое время из интервала готов-
ность блюда.
Совет: Если поверхность довольно
больших кусков мяса уже сильно
подрумянилась, но внутри мясо еще
не готово, разместите блюдо на бо-
лее низкий уровень или уменьшите
температуру гриля. При этом поверх-
ность не будет слишком темной.
Содержание
- Инструкция по эксплуатации монтажу и гарантия качества духовой шкаф 1
- Содержание 2
- Содержание 3
- Содержание 4
- Содержание 5
- Указания по безопасности и предупреждения 6
- Если у вас есть дети 7
- Надлежащее использование 7
- Указания по безопасности и предупреждения 7
- Указания по безопасности и предупреждения 8
- Техническая безопасность 9
- Указания по безопасности и предупреждения 9
- Указания по безопасности и предупреждения 10
- Указания по безопасности и предупреждения 11
- Правильная эксплуатация 12
- Указания по безопасности и предупреждения 12
- Указания по безопасности и предупреждения 13
- Указания по безопасности и предупреждения 14
- Относится к духовым шкафам с фронтальной поверхностью из нержавеющей стали 15
- Указания по безопасности и предупреждения 15
- Чистка и уход 15
- Принадлежности 16
- Указания по безопасности и предупреждения 16
- Ваш вклад в охрану окружающей среды 17
- Утилизация прибора 17
- Утилизация транспортной упаковки 17
- Устройство духового шкафа 18
- Элементы управления духовым шкафом 19
- Индикатор нагрева 20
- Переключатель режимов ра боты 20
- Переключатель режимов работы 20
- Переключатель температуры 20
- Режимы приготовления 20
- Элементы управления духовым шкафом 20
- Дисплей 21
- Сенсорные кнопки 21
- Электронные часы 21
- Элементы управления духовым шкафом 21
- Комплект поставки 22
- Обозначение модели 22
- Оснащение 22
- Принадлежности входящие в комплект и приобретаемые дополнительно 22
- Типовая табличка 22
- Боковые направляющие 23
- Оснащение 23
- Противень для выпечки универсальный противень и решетка 23
- Оснащение 24
- Телескопические направляющие flexiclip hfc 70 с 24
- Оснащение 25
- Оснащение 26
- Установка телескопических направляющих flexiclip 26
- Демонтаж телескопических направляющих flexiclip 27
- Оснащение 27
- Брызгозащитный экран 28
- Камень для выпечки 28
- Круглая форма для выпечки 28
- Оснащение 28
- Перфорированный противень для выпечки gourmet 28
- Оснащение 29
- Ручка для извлечения противней 29
- Средство для чистки духовых шкафов miele 29
- Универсальная салфетка из микрофибры miele 29
- Формы для запекания gourmet hub крышки форм для запекания hbd 29
- Блокировка дверцы для пиролитической очистки 30
- Блокировка запуска духового шкафа 30
- Вентилируемая дверца 30
- Оснащение 30
- Охлаждающий вентилятор 30
- Функции безопасности духо вого шкафа 30
- Функции безопасности духового шкафа 30
- Электронное управление ду ховым шкафом 30
- Электронное управление духовым шкафом 30
- Оснащение 31
- Поверхности с покрытием perfectclean 31
- Первая установка текущего времени 32
- Первый ввод в эксплуатацию 32
- Перед первым запуском 32
- Первый ввод в эксплуатацию 33
- Первый нагрев духового шкафа 33
- Обзор режимов работы 34
- Обзор режимов работы 35
- Процессы приготовления 36
- Советы по экономии электроэнергии 36
- Использование остаточного тепла 37
- Советы по экономии электроэнергии 37
- Охлаждающий вентилятор 38
- Простая эксплуатация 38
- Управление духовым шкафом 38
- Быстрый разогрев 39
- Предварительный нагрев ра бочей камеры 39
- Предварительный нагрев рабочей камеры 39
- Управление духовым шкафом 39
- Дисплей 40
- Сенсорные кнопки 40
- Символы на дисплее 40
- Электронные часы 40
- Индикация времени 41
- По истечении заданного времени 41
- Принцип установки времени 41
- Электронные часы 41
- Использование таймера 42
- Настройка таймера 42
- Электронные часы 42
- Изменение времени таймера 43
- По истечении времени таймера 43
- Удаление времени таймера 43
- Электронные часы 43
- Автоматическое включение и выключение процессов при готовления 44
- Автоматическое включение и выключение процессов приготовления 44
- Установка длительности приготовления 44
- Электронные часы 44
- После окончания времени приготовления 45
- Электронные часы 45
- Затем установите время окончания приготовления 46
- Сначала установите длительность приготовления 46
- Установка длительности и окончания приготовления 46
- Электронные часы 46
- Изменение длительности приготовления 47
- Электронные часы 47
- Удаление времени окончания приготовления 48
- Удаление длительности приготовления 48
- Электронные часы 48
- Изменение текущего времени 49
- Электронные часы 49
- Изменение установок 50
- Электронные часы 50
- Обзор установок 51
- Электронные часы 51
- Бумага для выпечки смазывание жиром 52
- Выпекание 52
- Режимы приготовления 52
- Форма для выпечки 52
- Время выпекания 53
- Выпекание 53
- Температура 53
- Указания к таблицам по вы пеканию 53
- Указания к таблицам по выпеканию 53
- Уровень 53
- Выпекание 54
- Таблицы по выпеканию 54
- Тесто для кексов 54
- Выпекание 55
- Тесто для кексов 55
- Выпекание 56
- Песочное тесто 56
- Выпекание 57
- Песочное тесто 57
- Выпекание 58
- Дрожжевое тесто творожно сдобное тесто 58
- Выпекание 59
- Дрожжевое тесто творожно сдобное тесто 59
- Бисквитное тесто 60
- Выпекание 60
- Выпекание 61
- Заварное тесто слоеное тесто белковая выпечка 61
- Жарение 62
- Посуда 62
- Режимы приготовления 62
- Рекомендации 62
- Жарение 63
- Предварительный нагрев 63
- Продолжительность жарения 63
- Температура 63
- Указания к таблицам жаре ния 63
- Указания к таблицам жарения 63
- Уровни 63
- Говядина телятина 64
- Жарение 64
- Таблицы жарения 64
- Жарение 65
- Свинина 65
- Баранина дичь 66
- Жарение 66
- Жарение 67
- Птица рыба 67
- Низкотемпературное приготовление 68
- Ход процесса 68
- Время приготовления внут ренняя температура 69
- Время приготовления внутренняя температура 69
- Низкотемпературное приготовление 69
- После приготовления 69
- Гриль 70
- Гриль с обдувом 70
- Запекание на гриле 70
- Посуда 70
- Режимы работы 70
- Запекание на гриле 71
- Подготовка продуктов для гриля 71
- Время приготовления на гриле 72
- Запекание на гриле 72
- Определение степени готовности 72
- Предварительный нагрев 72
- Температура 72
- Указания к таблице приготов ления на гриле 72
- Указания к таблице приготовления на гриле 72
- Уровень 72
- Запекание на гриле 73
- Таблица приготовления на гриле 73
- Время для оттаивания или размораживания 74
- Другие практические советы 74
- Размораживание 74
- Рекомендации 74
- Другие практические советы 75
- Запекание 75
- Другие практические советы 76
- Замороженные продукты готовые блюда 76
- Картофель фри крокеты и т п 76
- Пироги пицца багеты 76
- Приготовление 76
- Рекомендации 76
- Другие практические советы 77
- Сушка вяление 77
- Другие практические советы 78
- Емкости для консервирования 78
- Консервирование 78
- Консервирование овощей и фруктов 78
- Овощи 78
- После консервирования 78
- Фрукты огурцы 78
- Другие практические советы 79
- Подогрев посуды 79
- Неподходящие чистящие средства 80
- Чистка и уход 80
- Нормальные загрязнения 81
- Рекомендации 81
- Чистка и уход 81
- Стойкие загрязнения кроме телескопических направля ющих flexiclip 82
- Стойкие загрязнения кроме телескопических направляющих flexiclip 82
- Чистка и уход 82
- Стойкие загрязнения на те лескопических направля ющих flexiclip 83
- Стойкие загрязнения на телескопических направляющих flexiclip 83
- Чистка и уход 83
- Пиролитическая очистка рабочей камеры 84
- Подготовка к пиролитической очистке 84
- Чистка и уход 84
- Запуск пиролиза 85
- Чистка и уход 85
- Запуск пиролиза с задержкой 86
- По окончании пиролиза 86
- Чистка и уход 86
- Пиролитическая чистка прерывается 87
- Рекомендации 87
- Чистка и уход 87
- Снятие дверцы 88
- Чистка и уход 88
- Демонтаж дверцы 89
- Чистка и уход 89
- Чистка и уход 90
- Чистка и уход 91
- Чистка и уход 92
- Монтаж дверцы 93
- Чистка и уход 93
- Демонтаж боковых решеток с направляющими flexiclip 94
- Чистка и уход 94
- Опускание тэна верхнего жара гриля 95
- Чистка и уход 95
- Что делать если 96
- Что делать если 97
- Что делать если 98
- Что делать если 99
- Нижеследующая информа ция актуальна только для украины 100
- Нижеследующая информация актуальна только для украины 100
- Сервисная служба 100
- Сервисная служба и гарантия качества 100
- Сертификат соответствия 100
- Условия гарантии и гарантий ный срок 100
- Условия гарантии и гарантийный срок 100
- Дата изготовления 101
- Сервисная служба и гарантия качества 101
- Условия транспортировки и хранения 101
- Технические данные 102
- Электроподключение 102
- Духовой шкаф 103
- Электроподключение 103
- Встраивание в шкаф под столешницей 104
- Размерные чертежи для встраивания 104
- Размеры прибора и выреза в шкафу 104
- Встраивание в высокий шкаф 105
- Размерные чертежи для встраивания 105
- Детальные размеры фронта духового шкафа 106
- Размерные чертежи для встраивания 106
- Встраивание духового шкафа 107
- Данные для организаций проводящих испытания и тесты 108
- Контрольные блюда согласно en 60350 1 108
- Данные для организаций проводящих испытания и тесты 109
- Класс энергоэффективности 109
- Гарантия качества товара 110
- Гарантия качества товара 111
- Контактная информация о miele 112
Похожие устройства
- Miele H 2361 B Руководство по эксплуатации
- Miele H 2461 B Руководство по эксплуатации
- Miele H 2561 B Руководство по эксплуатации
- Miele H 2661 B Руководство по эксплуатации
- Miele H 2661 BP Руководство по эксплуатации
- Miele H 310 Руководство по эксплуатации
- Miele H 316 Руководство по эксплуатации
- Miele H 320 Руководство по эксплуатации
- Miele H 326 Руководство по эксплуатации
- Miele H 333 Руководство по эксплуатации
- Miele H 334 Руководство по эксплуатации
- Miele H 336 Руководство по эксплуатации
- Miele H 336-2 Руководство по эксплуатации
- Miele H 338 B2 Руководство по эксплуатации
- Miele H 343 Руководство по эксплуатации
- Miele H 344-2 Руководство по эксплуатации
- Miele H 346 B Руководство по эксплуатации
- Miele H 346-2 Руководство по эксплуатации
- Miele H 355 Руководство по эксплуатации
- Miele H 365-2 B-KAT Руководство по эксплуатации