AEG B 5741-4 [44/60] Консервирование

AEG B 5741-4 [44/60] Консервирование
44
Êîíñåðâèðîâàíèå
Ôóíêöèÿ äóõîâêè: Hàãðåâ ñíèçó
Äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ ñëåäóåò èñïîëüçîâàòü òîëüêî îáû÷íûå
îäèíàêîâûå ïî ðàçìåðàì ñòåêëîáàíêè.
Ñòåêëîáàíêè ñ îòêðó÷èâàþùèìèñÿ èëè áàéîíåòíûìè
êðûøêàìè, à òàêæå ìåòàëëè÷åñêèå áàíêè, íåïðèãîäíû ê
èñïîëüçîâàíèþ.
Èñïîëüçóéòå äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ 1-é ñíèçó óðîâåíü
äóõîâîãî øêàôà.
Èñïîëüçóéòå äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ ïðîòèâåíü. Íà íåì ìîæíî
ðàñìåñòèòü äî øåñòè ñòåêëîáàíîê, åìêîñòüþ â 1 ëèòð.
Âñå áàíêè äîëæíû áûòü çàïîëíåíû íà ðàâíóþ âûñîòó è
îäèíàêîâî óêóïîðåíû.
Ñòàâüòå áàíêè íà ïðîòèâåíü òàêèì îáðàçîì, ÷òîáû îíè íå
ñîïðèêàñàëèñü.
Íàëåéòå â ïðîòèâåíü ïðèìåðíî 1/2 ëèòðà âîäû, ÷òîáû
îáåñïå÷èòü âíóòðè äóõîâîãî øêàôà äîñòàòî÷íûé óðîâåíü
âëàæíîñòè.
Êàê òîëüêî æèäêîñòü, íàõîäÿùàÿñÿ â ïåðâûõ áàíêàõ, íà÷íåò
ïåíèòüñÿ (â 1--ëèòðîâûõ áàíêàõ ïðèìåðíî ÷åðåç 35-60 ìèíóò),
îòêëþ÷èòå äóõîâîé øêàô èëè ñíîâà óñòàíîâèòå òåìïåðàòóðó íà
100°C (ñì. òàáëèöó).

Содержание

Консервирование Функция духовки Нагрев снизу 2 Для консервирования следует использовать только обычные одинаковые по размерам стеклобанки Стеклобанки с откручивающимися или байонетными крышками а также металлические банки непригодны к использованию Используйте для консервирования 1 й снизу уровень духового шкафа Используйте для консервирования противень На нем можно расместить до шести стеклобанок емкостью в 1 литр Все банки должны быть заполнены на равную высоту и одинаково укупорены Ставьте банки на противень таким образом чтобы они не соприкасались Налейте в противень примерно 1 2 литра воды чтобы обеспечить внутри духового шкафа достаточный уровень влажности Как только жидкость находящаяся в первых банках начнет пениться в 1 литровых банках примерно через 35 60 минут отключите духовой шкаф или снова установите температуру на 100 С см таблицу 44

Скачать