LG LB621122S [32/64] Выпекание

Выпекание

Использование таблиц выпекания

В таблицах выпекания приведены значения температуры, времени

выпекания и уровни кронштейна для приготовления нескольких

обычных блюд.

• Приведенные в таблицах значения температуры и времени

выпекания следует рассматривать только как справочные.

Фактические значения зависят от вида теста, качества

ингредиентов и используемой формы для выпечки.

• Мы рекомендуем сначала выбирать более низкую температуру,

постепенно увеличивая ее, при необходимости, например, чтобы

сильнее подрумянить выпечку или если время выпечки слишком

большое.

• Если вам не удается найти оптимальные настройки для

конкретного рецепта, просто воспользуйтесь настройками для

рецепта, который больше всего похож на ваш.

• При выпекании пирогов на противнях или в формах на нескольких

уровнях время выпекания может увеличиться на 10–15 минут.

• При выпекании продуктов с большим количеством жидкости

(например, пиццы, фруктовых кексов и т. п.) следует использовать

только один противень.

• При выпекании кексов и других изделий с разным уровнем теста

подрумянивание вначале может быть неравномерным. В этом

случае не нужно изменять значение температуры. В процессе

выпекания они постепенно подрумянятся равномерно.

Примечание:

При длительном времени выпекания духовку можно выключить

примерно за 10 минут до окончания времени выпекания. В этом

случае можно использовать остаточное тепло для завершения

выпекания.

Значения времени, указанные в таблице, приведены для духовки,

которая не была прогрета. Прогрев духовки снижает время

выпекания примерно на 10 минут.