![Tefal Fruit Air DF 1008 — jak správně sušit ovoce a zeleninu pro dlouhé uchování [12/63]](/img/pdf.png)
Tefal Fruit Air DF 1008 — jak správně sušit ovoce a zeleninu pro dlouhé uchování [12/63]
![Tefal Fruit Air DF 1008 [12/63] Co dělat pokud váš přístroj nefunguje](/views2/1997352/page12/bgc.png)
19
ÚVOD
Sušení je jedním z nejstarších způsobů uchovávání potravin. Sušené ovoce a zeleninu lze snadno
použít k přípravě snídaní, svačin nebo dezertů. Sušení je zdravý způsob uchovávání potravin, neboť
bakterie se v příliš suchém prostředí nemohou vyvíjet.
Tento přístroj lze použít i k sušení květin (bylinkové čaje, pot-pourri...) nebo bylin (koření).
VÝBĚR SUROVIN
K sušení je nutno vybrat suroviny, které nejsou poškozené. Ovoce musí
být zralé (ne přezrálé), neboť tak lze dosáhnout nejlepších výsledků.
Zelenina musí být čerstvá. Před sušením odkrojte poškozené části.
Pamatujte, že příprava, doba sušení a způsob skladování budou mít vliv
na kvalitu a chuť.
PŘÍPRAVA A ÚPRAVA SUROVIN
ZELENINA
Zelenina není příliš kyselá a obsahuje méně cukru než ovoce; vyžaduje
tedy o trochu více přípravy.
Vyberte kvalitní zeleninu, pečlivě ji omyjte, aby došlo k odstranění
nečistot a bakterií, které by mohly poškodit chuť a kvalitu. Nezapomeňte,
že většinu zeleniny je nutno před sušením oloupat, zakrájet nebo
nastrouhat.
1) Blanšírování v páře
Vrstvu zeleniny rozložte v horní části parního hrnce nebo tlakového hrnce
a nechte působit páru, až je zelenina horká, ale ne uvařená (2-3 min).
Promíchejte, aby byla veškerá zelenina blanšírovaná rovnoměrně.
Blanšírovanou zeleninu rychle přemístěte na sušicí tácy.
2) Blanšírování v mikrovlnné troubě
K blanšírování čerstvé zeleniny lze snadno použít i mikrovlnné trouby.
Zeleninu připravte stejným způsobem jako k blanšírování v páře. Do
zakryté misky nalijte trochu vody a vložte zeleninu. Nechte vařit 1/4 až 1/3
času doporučeného v tabulce vaření ve vaší mikrovlnné troubě; po
uplynutí poloviny času jednou zamíchejte. Zelenina blanšírovaná v
mikrovlnné troubě bude mít lepší barvu než zelenina blanšírovaná v páře.
Blanšírovanou zeleninu rychle přemístěte přímo na sušicí tácy.
3) Blanšírování ve vodě
Zeleninu ponořte na několik minut (2-3 min) do vroucí vody.
CYKLUS ČIŠTĚNÍ
Pokud přístroj použijete víckrát za sebou, obyčejné čištění stačí. Rady k
čištění naleznete zde níže:
• Po každém použití přístroj odpojte.
• Před čištěním nechte zcela vychladnout.
• Všechny vyjímatelné díly omyjte mýdlovou vodou.
• Opláchněte pod tekoucí vodou a osušte.
• Veškeré díly kromě motoru lze mýt v myčce.
• Motor otřete čistým vlhkým hadrem.
• K čištění přístroje nepoužívejte drátěnky, aceton, alkohol, atd.
• Před použitím vždy zkontrolujte, zda jsou veškeré díly suché.
* zředěný domácí louh (1 zátka na 5l vody) nebo dezinfekční utěrky
CO DĚLAT, POKUD VÁŠ
PŘÍSTROJ NEFUNGUJE?
• Nejprve zkontrolujte, zda jsou napájecí kabel i zástrčka správně zapojeny a v bezvadném stavu.
• Zkontrolujte, zda je tlačítko zapnutí/vypnutí v poloze „I”.
Váš přístroj přesto stále nefunguje?
• Obraťte se na autorizované poprodejní servisní středisko (seznam autorizovaných servisních
středisek najdete v záruční brožuře dodané k přístroji).
18
Před prvním použitím,
a pokud byl váš přístroj
po několik týdnů mimo
provoz, z důvodu
zabezpečení lepší
hygieny potravin jej
vydezinfikujte
chlornanem sodným*,
poté pečlivě
opláchněte tácy, víko i
sušicí list.
Doporučuje se zeleninu
před sušením
blanšírovat.
Blanšírování v páře je
vhodnější než
blanšírování ve vodě,
neboť se při něm
zachovají chuť a
vitamíny. Zeleninu lze
připravit i v mikrovlnné
troubě.
Nepokoušejte se sušit
potraviny, které se
zdají být nevhodné ke
konzumaci.
Содержание
- Вентиляционное отверстие p.3
- Использование p.3
- Вкладыш для сушки p.3
- Крышка p.3
- Перед первым использованием p.3
- Описание p.3
- Блок мотора a1 переключатель вкл выкл a2 переключатель температуры p.3
- Лотки для сушки p.3
- Что делать если прибор не работает p.4
- Подготовка и обработка продуктов p.4
- Овощи p.4
- Выбор продуктов p.4
- Введение p.4
- Чистка p.4
- Таблица времени сушки p.5
- Зелень цветы и травы p.5
- Фрукты и ягоды p.5
- Полезные советы p.5
- Длительность хранения p.5
- Хранение p.5
- Условия хранения p.5
- Упаковка p.5
- Помидоры p.6
- Грибы p.6
- Рекомендуемая температура p.6
- Яблоки p.6
- Чеснок петрушка базилик и т п p.6
- Подготовка p.6
- Морковь p.6
- Молодые кабачки p.6
- Груши p.6
- Брокколи p.6
- Бананы p.6
- Апельсины p.6
- Ананасы p.6
- Цветы p.6
- Свекла p.6
- Продукт p.6
- Приблизительное время сушки p.6
- Предполагаемое использование p.6
- Перед першим використанням p.7
- Охрана окружающей среды p.7
- Опис p.7
- Використання p.7
- Підготовка та обробка інгредієнтів p.8
- Овочі p.8
- Вступ p.8
- Вибір інгредієнтів p.8
- Що робити якщо пристрій не працює p.8
- Цикл чищення p.8
- Таблиця сушіння p.9
- Фрукти p.9
- Умови зберігання p.9
- Трави квіти та рослини p.9
- Термін зберігання p.9
- Пакування p.9
- Корисні поради p.9
- Зберігання p.9
- Гриби p.10
- Буряк p.10
- Броколі p.10
- Банан p.10
- Яблуко p.10
- Апельсин p.10
- Цукіні p.10
- Ананас p.10
- Рекомендована температура p.10
- Рекомендації щодо використання p.10
- Підготовка p.10
- Продукт p.10
- Приблизний час сушіння p.10
- Помідор p.10
- Морква p.10
- Квіти p.10
- Зелена цибуля петрушка базилік тощо p.10
- Груша p.10
- Охороні навколишнього середовища p.11
- Před prvním použitím p.11
- Použití p.11
- Popis přístroje p.11
- Zelenina p.12
- Výběr surovin p.12
- Příprava a úprava surovin p.12
- Cyklus čištění p.12
- Co dělat pokud váš přístroj nefunguje p.12
- Užitečné pokyny p.13
- Uskladnění p.13
- Tabulka doby sušení p.13
- Podmínky skladování p.13
- Doba skladování p.13
- Byliny květiny a rostliny p.13
- Cuketa p.14
- Brokolice p.14
- Banán p.14
- Avokádo p.14
- Ananas p.14
- Surovina p.14
- Rajče p.14
- Příprava p.14
- Pomeranč p.14
- Pažitka petrželka bazalka p.14
- Možné použití p.14
- Květy p.14
- Jablko p.14
- Hruška p.14
- Dýně tykev p.14
- Pred prvým použitím p.15
- Používanie p.15
- Popis prístroja p.15
- Ochrana ž ivotn í ho prost ř ed í p.15
- Výber potravín p.16
- Príprava a spracovanie potravín p.16
- Čo robiť ak prístroj nefunguje p.16
- Čistiaci cyklus p.16
- Zelenina p.16
- Užitočné rady p.17
- Tabuľka s údajmi o dobe sušenia p.17
- Skladovanie p.17
- Podmienky skladovania p.17
- Ovocie p.17
- Doba uschovávania p.17
- Bylinky kvety a rastliny p.17
- Balenie p.17
- Cukina p.18
- Brokolica p.18
- Banány p.18
- Avokádo p.18
- Ananás p.18
- Šampiňóny p.18
- Červená repa p.18
- Surovina p.18
- Príprava p.18
- Pomaranče p.18
- Pažítka petržlenová vňať bazalka a pod p.18
- Paradajky p.18
- Možné použitie p.18
- Jablká p.18
- Hrušky p.18
- Dyňa tekvica a pod p.18
- Teendők az első használat előtt p.19
- Ochrana životného prostredia p.19
- Használat p.19
- A készülék leírása p.19
- Alapanyagok előkészítése és kezelése p.20
- Zöldségek p.20
- Tisztítási ciklus p.20
- Mi a teendő ha a készülék nem működik p.20
- Bevezetés p.20
- Alapanyagok kiválasztása p.20
- Tárolási körülmények p.21
- Tárolás p.21
- Hasznos tanácsok p.21
- Gyümölcsök p.21
- Gyógynövények virágok és növények p.21
- Eltarthatóság időtartama p.21
- Csomagolás p.21
- Aszalási idők táblázata p.21
- Banán p.22
- Avokádó p.22
- Ananász p.22
- Úritök főzőtök sütőtök p.22
- Virágok p.22
- Termény p.22
- Sárgarépa p.22
- Paradicsom p.22
- Narancs p.22
- Metélőhagyma petrezselyem bazsalikom stb p.22
- Lehetséges felhasználás p.22
- Körte p.22
- Gombafélék p.22
- Elkészítés p.22
- Cékla p.22
- Cukkini p.22
- Brokkoli p.22
- Obsługa p.23
- K ö rnyezet v é delem p.23
- Przed pierwszym użyciem p.23
- Opis urządzenia p.23
- Wybór produktów p.24
- Wstęp p.24
- Warzywa p.24
- Przygotowanie i obróbka produktów p.24
- Mycie urządzenia p.24
- Co robić jeżeli urządzenie nie działa p.24
- Zioła kwiaty i inne rośliny p.25
- Warunki przechowywania p.25
- Tabela czasów suszenia produktów p.25
- Przydatne wskazówki p.25
- Przechowywanie p.25
- Opakowanie p.25
- Długość okresu przechowywania p.25
- Ananas p.26
- Szczypiorek pietruszka bazylia p.26
- Przygotowanie p.26
- Produkt p.26
- Pomidor p.26
- Pomarańcza p.26
- Możliwości zastosowania p.26
- Marchew p.26
- Kwiaty p.26
- Jabłko p.26
- Grzyby p.26
- Gruszka p.26
- Dynia różne odmiany p.26
- Cukinia p.26
- Brokuł p.26
- Awokado p.26
- Aparato aprašymas p.27
- Prieš naudojant pirmą kartą p.27
- Ochrona ś rodowiska p.27
- Naudojimas p.27
- Įvadas p.28
- Plovimo ciklas p.28
- Ką daryti jei aparatas neveikia p.28
- Ingredientų pasirinkimas p.28
- Ingredientų paruošimas ir apdorojimas p.28
- Daržovės p.28
- Vaisiai p.29
- Pakuotė p.29
- Naudingi patarimai p.29
- Laikymo sąlygos p.29
- Laikymas p.29
- Konservavimo trukmė p.29
- Džiovinimo laiko lentelė p.29
- Žolelės gėlės ir augalai p.29
- Pomidoras p.30
- Paruošimas p.30
- Obuolys p.30
- Moliūgas patisonas mažas moliūgas ir pan p.30
- Kriaušė p.30
- Gėlės p.30
- Grybai p.30
- Galimi panaudojimo būdai p.30
- Burokėliai p.30
- Brokoliai p.30
- Bananas p.30
- Avokadas p.30
- Apelsinas p.30
- Ananasai p.30
- Agurotis p.30
- Svogūnėlis petražolė bazilikas ir pan p.30
- Produktas p.30
- Pirmā lietošanas reize p.31
- Lietošana p.31
- Ierīces apraksts p.31
- Aplinkos apsaugos p.31
- Tīrīšanas cikls p.32
- Produktu sagatavošana un apstrāde p.32
- Produktu izvēle p.32
- Kā rīkoties ja ierīce nedarbojas p.32
- Ievads p.32
- Dārzeņi p.32
- Glabāšanas laiks p.33
- Glabāšanas apstākļi p.33
- Glabāšana p.33
- Augļi p.33
- Zaļumi ziedi un augi p.33
- Lietderīgi padomi p.33
- Kaltēšanas laika tabula p.33
- Iepakošana p.33
- Produkts p.34
- Loki pētersīļi baziliks p.34
- Kabacis p.34
- Iespējamais izmantojums p.34
- Dažādu šķirņu ķirbji p.34
- Burkāns p.34
- Bumbieris p.34
- Brokolis p.34
- Banāns p.34
- Avokado p.34
- Apelsīns p.34
- Ananāss p.34
- Ābols p.34
- Tomāts p.34
- Sēnes p.34
- Sagatavošana p.34
- Seadme kirjeldus p.35
- Kasutamine p.35
- Enne seadme esmast kasutuselevõtmist p.35
- Apk ā rt ē jo vidi p.35
- Toiduainete valik p.36
- Toiduainete ettevalmistamine ja töötlemine p.36
- Sissejuhatus p.36
- Puhastamisprotsess p.36
- Mida teha tõrke korral seadme töös p.36
- Köögiviljad p.36
- Hoiustamise tingimused p.37
- Hoiustamine p.37
- Säilivusaeg p.37
- Ravimtaimed lilled ja taimed p.37
- Puuviljad p.37
- Pakendamine p.37
- Kuivatamiseks kuluva aja tabel p.37
- Hüva nõu p.37
- Porgand p.38
- Murulauk petersell basiilik p.38
- Lilled p.38
- Kõrvits erinevad p.38
- Ettevalmistamine p.38
- Brokkoli p.38
- Banaan p.38
- Avokaado p.38
- Apelsin p.38
- Ananass p.38
- Šampinjonid p.38
- Võimalik kasutamine p.38
- Suvikõrvits p.38
- Uporaba p.39
- Pred prvo uporabo p.39
- Opis aparata p.39
- Hoiame looduskeskkonda p.39
- Čiščenje p.40
- Zelenjava p.40
- Priprava in obdelava živil p.40
- Kaj lahko storite če aparat ne deluje p.40
- Izbira živil p.40
- Shranjevanje p.41
- Rok shranjevanja p.41
- Pogoji shranjevanja p.41
- Embalaža p.41
- Zelišča cvetje in druge rastline p.41
- Uporabni nasveti p.41
- Tabela s časi sušenja p.41
- Pomaranča p.42
- Paradižnik p.42
- Možna uporaba p.42
- Korenje p.42
- Jabolko p.42
- Hruška p.42
- Drobnjak peteršilj bazilika p.42
- Bučke p.42
- Buče muškatne buče p.42
- Brokoli p.42
- Banana p.42
- Avokado p.42
- Ananas p.42
- Živilo p.42
- Šampinjoni p.42
- Priprava p.42
- Înainte de prima utilizare p.43
- Za šč ita okolja p.43
- Utilizare p.43
- Descrierea aparatului p.43
- Selectarea ingredientelor p.44
- Pregătirea şi procesarea ingredientelor p.44
- Legumele p.44
- Introducere p.44
- Ciclul de curăţare p.44
- Ce puteţi face dacă aparatul nu funcţionează p.44
- Depozitare p.45
- Condiţii de depozitare p.45
- Ambalare p.45
- Tabel cu timpii de uscare p.45
- Sfaturi utile p.45
- Durata de păstrare p.45
- Utilizare posibilă p.46
- Timp de uscare aproximativ p.46
- Textura finală p.46
- Upotreba p.47
- Pre prve upotrebe p.47
- Opis aparata p.47
- La protecţia mediului înconjurător p.47
- Šta raditi ako aparat ne radi p.48
- Priprema i obrada sastojaka p.48
- Povrće p.48
- Ciklus čišćenja p.48
- Biranje sastojaka p.48
- Odlaganje namirnica p.49
- Začinsko bilje cveće i biljke p.49
- Uslovi odlaganja p.49
- Trajanje čuvanja p.49
- Tabela sa vremenima sušenja p.49
- Praktični saveti p.49
- Pakovanje p.49
- Moguća upotreba p.50
- Kruška p.50
- Jabuka p.50
- Cveće p.50
- Cvekla p.50
- Bundeva tikva misirača p.50
- Brokoli p.50
- Banana p.50
- Avokado p.50
- Šargarepa p.50
- Ananas p.50
- Vlašac peršun bosiljak p.50
- Tikvica p.50
- Proizvod p.50
- Priprema p.50
- Pomorandža p.50
- Pečurke p.50
- Paradajz p.50
- Za š titu ž ivotne sredine p.51
- Uporaba p.51
- Prije prve uporabe p.51
- Opis uređaja p.51
- Povrće p.52
- Odabir sastojaka p.52
- Ciklus čišćenja p.52
- Ako vaš uređaj više ne radi što učiniti p.52
- Priprema i obrada sastojaka p.52
- Vrijeme čuvanja p.53
- Uvjeti spremanja p.53
- Trave cvijeće i bilje p.53
- Tablica vremena sušenja p.53
- Spremanje p.53
- Pakiranje p.53
- Korisni savjeti p.53
- Kruška p.54
- Jabuka p.54
- Cvijeće p.54
- Bundeva tikva buča p.54
- Brokula p.54
- Banana p.54
- Avokado p.54
- Ananas p.54
- Šampinjoni p.54
- Vlasac peršin bosiljak p.54
- Tikvica p.54
- Rajčica p.54
- Proizvod p.54
- Priprema p.54
- Naranča p.54
- Moguća upotreba p.54
- Употреба p.55
- Преди първата употреба p.55
- Описание на уреда p.55
- Sudjelujmo u za š titi okoli š a p.55
- Подготовка и обработване на продуктите p.56
- Какво да предприемем ако уредът не работи p.56
- Избор на продукти p.56
- Зеленчуци p.56
- Увод p.56
- Програма за почистване p.56
- Условия за съхранение p.57
- Таблица с времето за сушене p.57
- Съхранение p.57
- Срок на съхранение p.57
- Полезни съвети p.57
- Плодове p.57
- Опаковане p.57
- Билки цветя и растения p.57
- Домати p.58
- Гъби p.58
- Възможно използване p.58
- Ябълки p.58
- Броколи p.58
- Цветя p.58
- Банани p.58
- Цвекло p.58
- Ананас p.58
- Тиквички p.58
- Продукт p.58
- Приблизително време за сушене p.58
- Препоръчителна температура p.58
- Портокали p.58
- Подготовка p.58
- Планински лук магданоз босилек p.58
- Моркови p.58
- Круши p.58
- Зелени подправки p.58
- Upotreba p.59
- Prije prve upotrebe p.59
- Opis aparata p.59
- Участвайте в опазването на околната среда p.59
- Šta raditi ako aparat ne radi p.60
- Priprema i obrada sastojaka p.60
- Povrće p.60
- Ciklus čišćenja p.60
- Biranje sastojaka p.60
- Uslovi spremanja p.61
- Trave cvijeće i biljke p.61
- Trajanje čuvanja p.61
- Tabela sa vremenima sušenja p.61
- Spremanje namirnica p.61
- Praktični savjeti p.61
- Pakovanje p.61
- Banana p.62
- Avokado p.62
- Vlasac peršun bosiljak p.62
- Ananas p.62
- Tikvica p.62
- Proizvod p.62
- Priprema p.62
- Paradajz p.62
- Narandža p.62
- Mogući načini upotrebe p.62
- Kruška p.62
- Jabuka p.62
- Gljive p.62
- Cvijeće p.62
- Cvekla p.62
- Bundeva tikva misirača p.62
- Brokoli p.62
Похожие устройства
-
Tefal DF100830 Fruit AirИнструкция по эксплуатации -
Marta MT-1949Инструкция пользователя -
Polaris PFD 2505Руководство по настройке -
Supra DFS-518Книга рецептов -
Supra DFS-518Руководство по эксплуатации -
Supra DFS-520Книга рецептов
-
Supra DFS-520Руководство по эксплуатации
-
Supra DFS-656Книга рецептов
-
Supra DFS-656Руководство по эксплуатации -
Supra DFS-617Книга рецептов
-
Supra DFS-617Руководство по эксплуатации -
Marta MT-1953Эксплуатационная инструкция
Objevte efektivní metody sušení ovoce a zeleniny pro zdravé uchování potravin. Naučte se, jak správně připravit suroviny a zajistit jejich kvalitu.