![Tefal Fruit Air DF 1008 — az aszalás művészete: Gyümölcsök és zöldségek tartósítása [20/63]](/img/pdf.png)
Tefal Fruit Air DF 1008 — az aszalás művészete: Gyümölcsök és zöldségek tartósítása [20/63]
![Tefal Fruit Air DF 1008 [20/63] Zöldségek](/views2/1997352/page20/bg14.png)
BEVEZETÉS
Az aszalás az egyik legősibb tartósítási módszer. Az aszalt gyümölcsök és zöldségek könnyedén
felhasználhatóak hidegételek vagy desszertek összeállításához. Az aszalás az élelmiszerek
egészséges tartósítási módszere, mivel a túl száraz közegben nem tudnak fejlődni a baktériumok.
Ez a készülék használható virágok (gyógyteák, pot-pourri stb.) vagy fűszernövények (fűszeranyag)
aszalására is.
ALAPANYAGOK KIVÁLASZTÁSA
Az aszaláshoz fontos romlatlan alapanyagokat választani. A
gyümölcsöknek érettnek (de nem túlérettnek) kell lenniük, mivel ilyen
feltételek mellett adják ki a legjobb eredményt. A zöldségeknek frisseknek
kell lenniük. Az aszalás előtt vágja ki a romlott részeket.
Tudnia kell, hogy az aszalási idő és a tárolási módszer befolyásolni fogja
a minőséget és az ízt.
ALAPANYAGOK ELŐKÉSZÍTÉSE
ÉS KEZELÉSE
ZÖLDSÉGEK
A zöldségek kicsit savasak, és kevesebb cukrot tartalmaznak, mint a
gyümölcsök; ezért több előkészítést igényelnek.
Miután kiválasztotta a jó minőségű zöldségeket, mossa meg őket
alaposan, hogy eltávolítsa azokat a szennyeződéseket és baktériumokat,
melyek megváltoztathatnák az ízt és a minőséget. Tudnia kell, hogy a
zöldségek nagy részét meg kell hámozni, fel kell vágni vagy lereszelni az
aszalás előtt.
1) Gőzzel való párolás
Helyezzen egy réteg zöldséget egy párolóedény vagy egy kukta felső
részére, és működtesse a gőzt, amíg a zöldségek jó forróak lesznek, de
még nem főnek meg (2-3 perc). Keverje meg, hogy biztosítsa a
zöldségek egyenletes megpárolódását. Az így megpárolt zöldségeket
gyorsan helyezze át az aszalótálcákra.
2) Párolás mikrohullámú sütőben
A mikrohullámú sütő egyszerűen használható a friss zöldségek
párolására.
Készítse elő a zöldségeket ugyanúgy, mint a gőzzel való
pároláshoz. Öntsön kis mennyiségű vizet egy fedett tálba, és helyezze
bele a zöldségeket. Főzze a mikrohullámú sütője főzési táblázatában
ajánlott idő negyedéig-harmadáig; az eltelt idő felénél egyszer keverje
meg. A mikrohullámú sütőben párolt zöldségek színesebbek lesznek,
mint a gőzben pároltak. Az így megpárolt zöldségeket helyezze át
közvetlenül az aszalótálcákra.
3) Vízzel való párolás
Dobja a zöldségeket néhány percre (2-3 perc) forrásban lévő vízbe.
35
TISZTÍTÁSI CIKLUS
Ha többször használja a készüléket egymás után, elegendő az egyszerű
tisztítás. Az alábbiakban találja a tisztításra vonatkozó tanácsokat:
• Minden egyes használat után húzza ki a készüléket.
• Hagyja teljesen lehűlni a tisztítás előtt.
• Mossa el a kivehető alkatrészeket meleg szappanos vízzel.
• Öblítse tiszta vízzel és szárítsa meg.
• A motorblokk kivételével minden elemet mosogatógépbe tehet.
• A motorblokkot tiszta és nedves ronggyal áttörölve tisztítsa.
• Készüléke tisztításához ne használjon súrolószivacsot, acetont,
alkoholt stb.
• Minden egyes használat előtt ellenőrizze, hogy az alkatrészek
szárazak-e.
* háztartási hipóoldat (1 kupak 5 l vízhez) vagy hipós törlőkendő
MI A TEENDŐ, HA A KÉSZÜLÉK
NEM MŰKÖDIK?
• Mindenekelőtt ellenőrizze, hogy a tápkábel és a csatlakozóaljzat megfelelően kapcsolódnak és jó
állapotban vannak.
• Győződjön meg arról, hogy a be-/kikapcsoló gomb "I" állásban van-e.
A készülék továbbra sem működik?
• Vegye fel a kapcsolatot márkaszervizünkkel (az ügyfélszolgálati márkaszerviz központok listáját a
készülékhez adott garancialevélben találja).
34
Az első használat előtt,
és amikor készülékét
hetekig nem használta,
az élelmiszerbiztonság
növelése érdekében
hipózza, majd alaposan
öblítse át a tálcákat, a
fedelet és az
aszalólapot.
Aszalás előtt ajánlatos
párolni a zöldségeket.
Előnyben részesítendő
a gőzzel való párolás a
vízzel való párolással
szemben, mivel jobb ízt
kapunk, és a vitaminok
megőrződnek.
A zöldségeket
mikrohullámú sütőbe is
teheti.
Ne próbáljon meg
olyan élelmiszert
aszalni, ami
fogyasztásra
alkalmatlannak
látszik.
Содержание
- Вентиляционное отверстие p.3
- Использование p.3
- Вкладыш для сушки p.3
- Крышка p.3
- Перед первым использованием p.3
- Описание p.3
- Блок мотора a1 переключатель вкл выкл a2 переключатель температуры p.3
- Лотки для сушки p.3
- Что делать если прибор не работает p.4
- Подготовка и обработка продуктов p.4
- Овощи p.4
- Выбор продуктов p.4
- Введение p.4
- Чистка p.4
- Таблица времени сушки p.5
- Зелень цветы и травы p.5
- Фрукты и ягоды p.5
- Полезные советы p.5
- Длительность хранения p.5
- Хранение p.5
- Условия хранения p.5
- Упаковка p.5
- Помидоры p.6
- Грибы p.6
- Рекомендуемая температура p.6
- Яблоки p.6
- Чеснок петрушка базилик и т п p.6
- Подготовка p.6
- Морковь p.6
- Молодые кабачки p.6
- Груши p.6
- Брокколи p.6
- Бананы p.6
- Апельсины p.6
- Ананасы p.6
- Цветы p.6
- Свекла p.6
- Продукт p.6
- Приблизительное время сушки p.6
- Предполагаемое использование p.6
- Перед першим використанням p.7
- Охрана окружающей среды p.7
- Опис p.7
- Використання p.7
- Підготовка та обробка інгредієнтів p.8
- Овочі p.8
- Вступ p.8
- Вибір інгредієнтів p.8
- Що робити якщо пристрій не працює p.8
- Цикл чищення p.8
- Таблиця сушіння p.9
- Фрукти p.9
- Умови зберігання p.9
- Трави квіти та рослини p.9
- Термін зберігання p.9
- Пакування p.9
- Корисні поради p.9
- Зберігання p.9
- Гриби p.10
- Буряк p.10
- Броколі p.10
- Банан p.10
- Яблуко p.10
- Апельсин p.10
- Цукіні p.10
- Ананас p.10
- Рекомендована температура p.10
- Рекомендації щодо використання p.10
- Підготовка p.10
- Продукт p.10
- Приблизний час сушіння p.10
- Помідор p.10
- Морква p.10
- Квіти p.10
- Зелена цибуля петрушка базилік тощо p.10
- Груша p.10
- Охороні навколишнього середовища p.11
- Před prvním použitím p.11
- Použití p.11
- Popis přístroje p.11
- Zelenina p.12
- Výběr surovin p.12
- Příprava a úprava surovin p.12
- Cyklus čištění p.12
- Co dělat pokud váš přístroj nefunguje p.12
- Užitečné pokyny p.13
- Uskladnění p.13
- Tabulka doby sušení p.13
- Podmínky skladování p.13
- Doba skladování p.13
- Byliny květiny a rostliny p.13
- Cuketa p.14
- Brokolice p.14
- Banán p.14
- Avokádo p.14
- Ananas p.14
- Surovina p.14
- Rajče p.14
- Příprava p.14
- Pomeranč p.14
- Pažitka petrželka bazalka p.14
- Možné použití p.14
- Květy p.14
- Jablko p.14
- Hruška p.14
- Dýně tykev p.14
- Pred prvým použitím p.15
- Používanie p.15
- Popis prístroja p.15
- Ochrana ž ivotn í ho prost ř ed í p.15
- Výber potravín p.16
- Príprava a spracovanie potravín p.16
- Čo robiť ak prístroj nefunguje p.16
- Čistiaci cyklus p.16
- Zelenina p.16
- Užitočné rady p.17
- Tabuľka s údajmi o dobe sušenia p.17
- Skladovanie p.17
- Podmienky skladovania p.17
- Ovocie p.17
- Doba uschovávania p.17
- Bylinky kvety a rastliny p.17
- Balenie p.17
- Cukina p.18
- Brokolica p.18
- Banány p.18
- Avokádo p.18
- Ananás p.18
- Šampiňóny p.18
- Červená repa p.18
- Surovina p.18
- Príprava p.18
- Pomaranče p.18
- Pažítka petržlenová vňať bazalka a pod p.18
- Paradajky p.18
- Možné použitie p.18
- Jablká p.18
- Hrušky p.18
- Dyňa tekvica a pod p.18
- Teendők az első használat előtt p.19
- Ochrana životného prostredia p.19
- Használat p.19
- A készülék leírása p.19
- Alapanyagok előkészítése és kezelése p.20
- Zöldségek p.20
- Tisztítási ciklus p.20
- Mi a teendő ha a készülék nem működik p.20
- Bevezetés p.20
- Alapanyagok kiválasztása p.20
- Tárolási körülmények p.21
- Tárolás p.21
- Hasznos tanácsok p.21
- Gyümölcsök p.21
- Gyógynövények virágok és növények p.21
- Eltarthatóság időtartama p.21
- Csomagolás p.21
- Aszalási idők táblázata p.21
- Banán p.22
- Avokádó p.22
- Ananász p.22
- Úritök főzőtök sütőtök p.22
- Virágok p.22
- Termény p.22
- Sárgarépa p.22
- Paradicsom p.22
- Narancs p.22
- Metélőhagyma petrezselyem bazsalikom stb p.22
- Lehetséges felhasználás p.22
- Körte p.22
- Gombafélék p.22
- Elkészítés p.22
- Cékla p.22
- Cukkini p.22
- Brokkoli p.22
- Obsługa p.23
- K ö rnyezet v é delem p.23
- Przed pierwszym użyciem p.23
- Opis urządzenia p.23
- Wybór produktów p.24
- Wstęp p.24
- Warzywa p.24
- Przygotowanie i obróbka produktów p.24
- Mycie urządzenia p.24
- Co robić jeżeli urządzenie nie działa p.24
- Zioła kwiaty i inne rośliny p.25
- Warunki przechowywania p.25
- Tabela czasów suszenia produktów p.25
- Przydatne wskazówki p.25
- Przechowywanie p.25
- Opakowanie p.25
- Długość okresu przechowywania p.25
- Ananas p.26
- Szczypiorek pietruszka bazylia p.26
- Przygotowanie p.26
- Produkt p.26
- Pomidor p.26
- Pomarańcza p.26
- Możliwości zastosowania p.26
- Marchew p.26
- Kwiaty p.26
- Jabłko p.26
- Grzyby p.26
- Gruszka p.26
- Dynia różne odmiany p.26
- Cukinia p.26
- Brokuł p.26
- Awokado p.26
- Aparato aprašymas p.27
- Prieš naudojant pirmą kartą p.27
- Ochrona ś rodowiska p.27
- Naudojimas p.27
- Įvadas p.28
- Plovimo ciklas p.28
- Ką daryti jei aparatas neveikia p.28
- Ingredientų pasirinkimas p.28
- Ingredientų paruošimas ir apdorojimas p.28
- Daržovės p.28
- Vaisiai p.29
- Pakuotė p.29
- Naudingi patarimai p.29
- Laikymo sąlygos p.29
- Laikymas p.29
- Konservavimo trukmė p.29
- Džiovinimo laiko lentelė p.29
- Žolelės gėlės ir augalai p.29
- Pomidoras p.30
- Paruošimas p.30
- Obuolys p.30
- Moliūgas patisonas mažas moliūgas ir pan p.30
- Kriaušė p.30
- Gėlės p.30
- Grybai p.30
- Galimi panaudojimo būdai p.30
- Burokėliai p.30
- Brokoliai p.30
- Bananas p.30
- Avokadas p.30
- Apelsinas p.30
- Ananasai p.30
- Agurotis p.30
- Svogūnėlis petražolė bazilikas ir pan p.30
- Produktas p.30
- Pirmā lietošanas reize p.31
- Lietošana p.31
- Ierīces apraksts p.31
- Aplinkos apsaugos p.31
- Tīrīšanas cikls p.32
- Produktu sagatavošana un apstrāde p.32
- Produktu izvēle p.32
- Kā rīkoties ja ierīce nedarbojas p.32
- Ievads p.32
- Dārzeņi p.32
- Glabāšanas laiks p.33
- Glabāšanas apstākļi p.33
- Glabāšana p.33
- Augļi p.33
- Zaļumi ziedi un augi p.33
- Lietderīgi padomi p.33
- Kaltēšanas laika tabula p.33
- Iepakošana p.33
- Produkts p.34
- Loki pētersīļi baziliks p.34
- Kabacis p.34
- Iespējamais izmantojums p.34
- Dažādu šķirņu ķirbji p.34
- Burkāns p.34
- Bumbieris p.34
- Brokolis p.34
- Banāns p.34
- Avokado p.34
- Apelsīns p.34
- Ananāss p.34
- Ābols p.34
- Tomāts p.34
- Sēnes p.34
- Sagatavošana p.34
- Seadme kirjeldus p.35
- Kasutamine p.35
- Enne seadme esmast kasutuselevõtmist p.35
- Apk ā rt ē jo vidi p.35
- Toiduainete valik p.36
- Toiduainete ettevalmistamine ja töötlemine p.36
- Sissejuhatus p.36
- Puhastamisprotsess p.36
- Mida teha tõrke korral seadme töös p.36
- Köögiviljad p.36
- Hoiustamise tingimused p.37
- Hoiustamine p.37
- Säilivusaeg p.37
- Ravimtaimed lilled ja taimed p.37
- Puuviljad p.37
- Pakendamine p.37
- Kuivatamiseks kuluva aja tabel p.37
- Hüva nõu p.37
- Porgand p.38
- Murulauk petersell basiilik p.38
- Lilled p.38
- Kõrvits erinevad p.38
- Ettevalmistamine p.38
- Brokkoli p.38
- Banaan p.38
- Avokaado p.38
- Apelsin p.38
- Ananass p.38
- Šampinjonid p.38
- Võimalik kasutamine p.38
- Suvikõrvits p.38
- Uporaba p.39
- Pred prvo uporabo p.39
- Opis aparata p.39
- Hoiame looduskeskkonda p.39
- Čiščenje p.40
- Zelenjava p.40
- Priprava in obdelava živil p.40
- Kaj lahko storite če aparat ne deluje p.40
- Izbira živil p.40
- Shranjevanje p.41
- Rok shranjevanja p.41
- Pogoji shranjevanja p.41
- Embalaža p.41
- Zelišča cvetje in druge rastline p.41
- Uporabni nasveti p.41
- Tabela s časi sušenja p.41
- Pomaranča p.42
- Paradižnik p.42
- Možna uporaba p.42
- Korenje p.42
- Jabolko p.42
- Hruška p.42
- Drobnjak peteršilj bazilika p.42
- Bučke p.42
- Buče muškatne buče p.42
- Brokoli p.42
- Banana p.42
- Avokado p.42
- Ananas p.42
- Živilo p.42
- Šampinjoni p.42
- Priprava p.42
- Înainte de prima utilizare p.43
- Za šč ita okolja p.43
- Utilizare p.43
- Descrierea aparatului p.43
- Selectarea ingredientelor p.44
- Pregătirea şi procesarea ingredientelor p.44
- Legumele p.44
- Introducere p.44
- Ciclul de curăţare p.44
- Ce puteţi face dacă aparatul nu funcţionează p.44
- Depozitare p.45
- Condiţii de depozitare p.45
- Ambalare p.45
- Tabel cu timpii de uscare p.45
- Sfaturi utile p.45
- Durata de păstrare p.45
- Utilizare posibilă p.46
- Timp de uscare aproximativ p.46
- Textura finală p.46
- Upotreba p.47
- Pre prve upotrebe p.47
- Opis aparata p.47
- La protecţia mediului înconjurător p.47
- Šta raditi ako aparat ne radi p.48
- Priprema i obrada sastojaka p.48
- Povrće p.48
- Ciklus čišćenja p.48
- Biranje sastojaka p.48
- Odlaganje namirnica p.49
- Začinsko bilje cveće i biljke p.49
- Uslovi odlaganja p.49
- Trajanje čuvanja p.49
- Tabela sa vremenima sušenja p.49
- Praktični saveti p.49
- Pakovanje p.49
- Moguća upotreba p.50
- Kruška p.50
- Jabuka p.50
- Cveće p.50
- Cvekla p.50
- Bundeva tikva misirača p.50
- Brokoli p.50
- Banana p.50
- Avokado p.50
- Šargarepa p.50
- Ananas p.50
- Vlašac peršun bosiljak p.50
- Tikvica p.50
- Proizvod p.50
- Priprema p.50
- Pomorandža p.50
- Pečurke p.50
- Paradajz p.50
- Za š titu ž ivotne sredine p.51
- Uporaba p.51
- Prije prve uporabe p.51
- Opis uređaja p.51
- Povrće p.52
- Odabir sastojaka p.52
- Ciklus čišćenja p.52
- Ako vaš uređaj više ne radi što učiniti p.52
- Priprema i obrada sastojaka p.52
- Vrijeme čuvanja p.53
- Uvjeti spremanja p.53
- Trave cvijeće i bilje p.53
- Tablica vremena sušenja p.53
- Spremanje p.53
- Pakiranje p.53
- Korisni savjeti p.53
- Kruška p.54
- Jabuka p.54
- Cvijeće p.54
- Bundeva tikva buča p.54
- Brokula p.54
- Banana p.54
- Avokado p.54
- Ananas p.54
- Šampinjoni p.54
- Vlasac peršin bosiljak p.54
- Tikvica p.54
- Rajčica p.54
- Proizvod p.54
- Priprema p.54
- Naranča p.54
- Moguća upotreba p.54
- Употреба p.55
- Преди първата употреба p.55
- Описание на уреда p.55
- Sudjelujmo u za š titi okoli š a p.55
- Подготовка и обработване на продуктите p.56
- Какво да предприемем ако уредът не работи p.56
- Избор на продукти p.56
- Зеленчуци p.56
- Увод p.56
- Програма за почистване p.56
- Условия за съхранение p.57
- Таблица с времето за сушене p.57
- Съхранение p.57
- Срок на съхранение p.57
- Полезни съвети p.57
- Плодове p.57
- Опаковане p.57
- Билки цветя и растения p.57
- Домати p.58
- Гъби p.58
- Възможно използване p.58
- Ябълки p.58
- Броколи p.58
- Цветя p.58
- Банани p.58
- Цвекло p.58
- Ананас p.58
- Тиквички p.58
- Продукт p.58
- Приблизително време за сушене p.58
- Препоръчителна температура p.58
- Портокали p.58
- Подготовка p.58
- Планински лук магданоз босилек p.58
- Моркови p.58
- Круши p.58
- Зелени подправки p.58
- Upotreba p.59
- Prije prve upotrebe p.59
- Opis aparata p.59
- Участвайте в опазването на околната среда p.59
- Šta raditi ako aparat ne radi p.60
- Priprema i obrada sastojaka p.60
- Povrće p.60
- Ciklus čišćenja p.60
- Biranje sastojaka p.60
- Uslovi spremanja p.61
- Trave cvijeće i biljke p.61
- Trajanje čuvanja p.61
- Tabela sa vremenima sušenja p.61
- Spremanje namirnica p.61
- Praktični savjeti p.61
- Pakovanje p.61
- Banana p.62
- Avokado p.62
- Vlasac peršun bosiljak p.62
- Ananas p.62
- Tikvica p.62
- Proizvod p.62
- Priprema p.62
- Paradajz p.62
- Narandža p.62
- Mogući načini upotrebe p.62
- Kruška p.62
- Jabuka p.62
- Gljive p.62
- Cvijeće p.62
- Cvekla p.62
- Bundeva tikva misirača p.62
- Brokoli p.62
Похожие устройства
-
Tefal DF100830 Fruit AirИнструкция по эксплуатации -
Marta MT-1949Инструкция пользователя -
Polaris PFD 2505Руководство по настройке -
Supra DFS-518Книга рецептов -
Supra DFS-518Руководство по эксплуатации -
Supra DFS-520Книга рецептов
-
Supra DFS-520Руководство по эксплуатации
-
Supra DFS-656Книга рецептов
-
Supra DFS-656Руководство по эксплуатации -
Supra DFS-617Книга рецептов
-
Supra DFS-617Руководство по эксплуатации -
Marta MT-1953Эксплуатационная инструкция
Fedezze fel az aszalás előnyeit és módszereit! Tanulja meg, hogyan készíthet ízletes aszalt gyümölcsöket és zöldségeket otthon, egészségesen és egyszerűen.