Haier HOQ-F6CASGB [98/215] Гриль

Haier HOQ-F6CASGB [98/215] Гриль
26
2.
3.
Қыздырып пісіру
Гриль
Ет, тауық еті немесе көкөністерді пісіру үшін "конвекциямен Гриль"
немесе "конвекциямен пісіру" режимін қолданыңыз. Сүйексіз
қуыруды, орам түрінде немесе толтырумен пісіру үшін сүйектермен
қуыруға қарағанда көп уақыт қажет.
Құс жақсы қуырылған, сөлі мөлдір, ал ішкі температурасы — 75 °C
болуы тиіс.
Пісіру пакетін пайдаланған кезде «Конвекциясы бар гриль» немесе
«Мәжбүрлі конвекция» режимін қолданыңыз және өндірушінің
нұсқауларын орындаңыз.
Егер сіз жабық гусятницада пісіргіңіз келсе, «Конвекциясы бар гриль»
функциясын қолданыңыз және температураны 20 °C-қа арттырыңыз.
Еттің үлкен кесектерін ұзақ уақыт төмен температурада пісіріңіз. Ет
біркелкі дайындалады.
Әрқашан етті майлы жағымен жоғары қаратып қуырыңыз. Бұл
жағдайда майлау қажет болмауы мүмкін.
Пісіргеннен кейін, шырындардың ағып кетуіне мүмкіндік беру үшін ет
әрқашан кем дегенде 10 минут жатуы керек.
Есіңізде болсын, ет тұмшапештен шығарылғаннан кейін тағы бірнеше
минут пісіруді жалғастырады.
Бұл қуыруға пайдалы балама.
«Гриль» режимінде тұмшапештің есігі толығымен жабылған кезде
әрқашан пісіріңіз.
Егер сіз шыны немесе керамикалық қалыптарды қолдансаңыз, олардың
жоғары гриль температурасына төтеп беретініне көз жеткізіңіз.
Етті тесіп алмау үшін немесе шырынның ағып кетпеуі үшін
қысқаштарды немесе қалақты пайдаланыңыз, олармен дайындау
процесінің ортасында етті аударуға болады.
Пісіру кезінде еттің ылғалдылығын сақтау үшін етті аздап маймен
майлаңыз. Грильде дайындамас бұрын етті маринадтауға болады
(бірақ кейбір маринадтар оңай күйіп кетуі мүмкін екенін есте сақтаңыз).
Мүмкіндігінше бірдей қалыңдықтағы ет кесектерін бір уақытта
қуырыңыз. Бұл біркелкі пісіруді қамтамасыз етеді.
Күйіп қалмас немесе күйіп қалмас үшін әрдайым грильгде дайындау
кезінде тағамды мұқият қадағалаңыз.
Сөрелердің орналасуы бойынша нұсқаулар
Еттің жұқа бөліктері үшін және қуыруды немесе қызаруды қажет
ететін тағамдар үшін сөрелердің жоғары позицияларын қолданыңыз.
Біркелкі пісіруді қамтамасыз ету үшін еттің қалың кесектерін төменгі
сөрелерде немесе төмен температурада грильде дайындау керек.

Содержание