Home
Главная
Bosch
Встраиваемые Газовые Панели
PPP 6A6B90
Руководство пользователя Страница: 37

Bosch PPP 6A6B90 [37/40] Таблицы и полезные советы ru

Таблицы и полезные советы ru

Советы по приготовлению блюд

■ Для приготовления кремовых супов и бобовых

используйте скороварку. Время приготовления

значительно уменьшается. При использовании

скороварки следуйте указаниям изготовителя.

Загрузите все ингредиенты в самом начале.

■ При приготовлении картофеля и риса всегда

закрывайте посуду крышкой. Это позволяет

значительно уменьшить время приготовления.

Прежде чем вы загрузите макароны, рис или

картофель, вода должна закипеть. Затем

отрегулируйте ступень нагрева конфорки для

продолжения варки.

■ При жарке продуктов сначала разогрейте масло. В

начале процесса жарки обеспечьте постоянную

температуру, при необходимости изменив ступень

нагрева. При приготовлении нескольких порций

дождитесь, пока снова будет достигнута

температура приготовления. Регулярно

переворачивайте продукт.

■ Если вы готовите супы, кремовые супы, чечевицу или

нут, одновременно загрузите все ингредиенты в

посуду.

Сардельки (12 шт.) $'( 4-9 8-14

Молочный рис** $#' 7-9* 9-14 1-4* 21-31

Испанский

пудинг**

%$' 2-5* 3-13

Бисквит (на водя-

ной бане)

%'& 9 35-45

Жарение во

фритюре

Картофель фри '%& 7-9* 15-20

Испанская торти-

лья

%&' 9* 18-30

Хек в панировке %&( 6-8* 4-10

Куриный шницель

(куриная грудка,

филе, 8 шт.)

%'$ 9* 2-12 6* 5-8

Крокеты, замо-

рож. (16 шт.)

&%' 8-9 4-10

Рыбные палочки,

глуб. заморозки

(12 шт.)

&%' 8-9 4-10

Жарение во

фритюре с

небольшим доб.

масла, запек. до

золотистой

корочки, жаре-

ние на сковороде

Овощи в тесте тем-

пура

%&( 7* 5-8 5-6* 5-9

Пассерованные

свежие овощи**

'&% 9* 6-8

Шакшука, мене-

мен

$%( 6-9 7-13 3-4 4-9

Омлет (1 шт.) $%& 8-9* 2-5

Запечённый

лосось

%&( 6-8* 2-4 1 2-8

Утиная грудка

(1 шт.)

$%' 5-7* 6-11

Бефстроганов &%' 8-9* 5-13

Мясной фарш %$& 8-9* 12-25

Колбаски для

жарения (12 шт.)

%$' 7-9 5-12

Шницели по-гам-

бургски из говя-

дины (4 шт., 1 см

толщиной, 110 г)

%&' 9* 1-3 7* 2-6

Блины (4 шт.) &%' 7* 1-3 4-6* 7-19

Замороженные

овощи**

%&' 9* 5-12

Соус «Неаполи-

тано»

$'& 6-8* 1-4 4-6* 12-19

Пицца (диаметр

20 см)

'&% 1 4-20

Способ Газовая

горелка

Этап 1 Этап 2

Блюдо

§ v § v

*Без крышки

**Постоянное помешивание

Варка в скоро-

варке

Варёный карто-

фель (пюре, карто-

фельный салат)

%$' 7-9 8-13 5-6 14-18

Хумус (пюре из

нута)

%&' 7-9 10-12 4-7 37-43

Хлебный пудинг

(на водяной бане)

%'( 9 7-12 6-7 15-18

Растапливание,

разморажива-

ние, изысканные

блюда

Соус «Беша-

мель»**

#$' 5-6* 1-4 5-6 2-11

Соус с сыром с

голубой плесе-

нью**

#$( 3-7* 3-6

Соус «Карбонара» $%( 3-6* 4-15 3-5* 4-8

Шоколад с моло-

ком

#($ 1* 10-20