GFgril GFB-3000 [28/33] Возможные причины неудовлетворительных результатов выпечки

GFgril GFB-3000 [28/33] Возможные причины неудовлетворительных результатов выпечки
28
1. В форму хлебопечки засыпьте клюкву, апельсиновую цедру, сахар, апельсиновый сок,
красное вино и выберите программу №13 «Джем».
2. По окончании приготовления горячий соус разлейте в стерилизованные банки и храните
в холодильнике.
Приятного аппетита!
«Малиновый джем»
Ингредиенты:
малина - 500 гр;
сахар-песок - 130 гр;
лимонный сок - 1 ст. л;
1. В форму хлебопечки положите малину, посыпьте сахарным песком и добавьте лимонный
сок. Включите программу №13 «Джем».
2. По окончании п
риготовления джем разлейте в стерилизованные банки и храните
в холодильнике.
Приятного аппетита!
Возможные причины неудовлетворительных
результатов выпечки
Результат
Мука низког
о
сорта или
плохого
качества
Избыток
воды
Недостаток
воды
Избыток
муки
Недостаток
муки
Избыток
дрожжей
Недостаток
дрожжей
Избыток
сахара
Избыток
соли
Недостаток
жиров
Хлеб плохо
поднимается
* * * *
Неровная
корочка
* * * *
Слишком рыхлая
мякоть
* * *
После подъема
буханка спала
* * *
Хлеб бледный и
непропекшийся
* * *
Темная корочка
* * * *
На хлебе
осталась мука
* *

Содержание

Похожие устройства

Скачать