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Brayer 1607BR [22/52] Wursthüllenfüllung
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DE
• Knollenzwiebel goldbraun anbraten und dann das
gehackte Schaeisch, Gewürze, Mehl und Salz
hinzufügen.
• Grundmasse für Hohlrollen zubereiten
- 450-500 g mageres Fleisch (Rind- oder
Schaeisch)
- 150-200 g Mehl
- 1 Teelöel Gewürze (nach Geschmack)
- 1 Stk Muskatnuß
- Gemahlener roter Pfeer (nach Geschmack)
- Schwarzer Pfeer (nach Geschmack)
• Fleisch im Fleischwolf dreimal hacken, Muskatnuss
getrennt zerkleinern, dann alle Zutaten
zusammenmischen.
• Mehr Fleisch und weniger Mehl in der Rolle
verbessern die Konsistenz und den Geschmack des
fertigen Gerichts.
Rollenzubereitung
• Setzen Sie den Fleischwolfkopf (7) in den
Aufstellplatz (4) auf (Abb. 2).
• Setzen Sie die Schnecke (8) ins
Fleischwolfkopfgehäuse (7) ein, setzen Sie die
Kebbeaufsätze (13) auf die Schnecke auf; achten
Sie darauf, dass die Vorsprünge am Aufsatz (13) mit
den Aussparungen im Fleischwolfkopfgehäuse (7)
zusammenfallen (Abb. 8), und schrauben Sie die
Mutter (11) zu (Abb. 9).
• Die Lebensmittelschale (6) auf den Fleischwolf-Kopf
(7) aufsetzen.
• Legen Sie die fertige Grundmasse auf die
Nahrungsmittelschale (6).
• Den Netzstecker in eine Steckdose einstecken.
• Schalten Sie den Fleischwolf ein, indem Sie den
Betriebsschalter (1) auf «1 oder 2» stellen.
• Führen Sie die Rollengrundmasse mit dem Stopfer
(5) zu (Abb. 10).
• Schneiden Sie die fertigen Rollen von erforderlicher
Länge auf.
• Schalten Sie den Fleischwolf nach dem Betrieb
aus, indem Sie den Betriebsschalter (1) auf «OFF»
stellen, ziehen Sie das Netzkabel aus der Steckdose
heraus und dann nehmen Sie ihn auseinander.
• Schrauben Sie die Mutter (11) entgegen dem
Uhrzeigersinn ab und nehmen Sie die Kebbeaufsätze
(13) und die Schnecke (8) heraus.
• Um den Fleischwolf-Kopf (7) abzunehmen, bitte die
Halterungstaste (3) drücken, den Fleischwolf-Kopf (7)
im Uhrzeigersinn drehen und abnehmen (Abb. 24).
• Die abnehmbaren Teile mit Warmwasser und
neutralem Waschmittel waschen. Spülen Sie sie und
trocknen Sie sie ab.
WURSTHÜLLENFÜLLUNG
• Bereiten Sie das Hackeisch zu.
• Setzen Sie den Fleischwolfkopf (7) in den
Aufstellplatz (4) auf (Abb. 2).
• Setzen Sie die Schnecke (8) ins Gehäuse
des Fleischwolf-Kopfs (7) ein, setzen Sie das
Содержание
- Содержание 2
- Description 3
- Meat grinder br1607 3
- Safety measures and operation recommendations 6
- Before the first use 7
- Basic tips for using the meat grinder 8
- Making minced meat 8
- Making kebbe 9
- Filling the sausage casing 11
- Vegetable slicer 11
- Cleaning and care 12
- Motor overheating protection 12
- Storage 12
- Delivery set 13
- Recycling 13
- Technical specifications 13
- Beschreibung 14
- Fleischwolf br1607 14
- Sicherheitshinweise und bedienungsanleitung 17
- Grundsätzliche hinweise zum betrieb des fleischwolfs 19
- Vor der ersten verwendung 19
- Zubereitung von hackfleisch 20
- Kebbezubereitung 21
- Wursthüllenfüllung 22
- Gemüseschneider 23
- Elektromotor überhitzungsschutz 24
- Reinigung und pflege 24
- Aufbewahrung 25
- Entsorgung 25
- Lieferumfang 25
- Technische eigenschaften 25
- Мясорубка br1607 26
- Описание 26
- Меры безопасности и рекоменда ции по эксплуатации 29
- Основные советы по использова нию мясорубки 31
- Перед первым использованием 31
- Приготовление фарша 32
- Приготовление кеббе 33
- Набивка оболочки для колбасок 34
- Овощерезка 35
- Защита электромотора от перегре ва 36
- Чистка и уход 36
- Комплект поставки 37
- Технические характеристики 37
- Утилизация 37
- Хранение 37
- Еттартқыш br1607 38
- Сипаттамасы 38
- Қауіпсіздік шаралары және пай далануға беру жөніндегі нұсқау лықтар 41
- Алғаш рет пайдалу алдында 43
- Еттартқышты пайдалану бойынша негізгі кеңестер 43
- Фарш дайындау 44
- Кеббе дайындау 45
- Көкөніс кескіш 47
- Шұжықшаларға арналған қабықша ны толтыру 47
- Тазалауы және күтімі 48
- Электромотордың қызып кетуден қорғанысы 48
- Жеткізілім жиынтығы 49
- Кәдеге асыру 49
- Сақталуы 49
- Техникалық сипаттамалары 49
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