Brayer 1606BR [37/56] Набивка оболочки для колбасок

Brayer BR1606 [37/56] Набивка оболочки для колбасок
37
RU
- Мука 150-200 г
- Пряности 1 чайная ложка (по вкусу)
- Мускатный орех 1 шт.
- Красный молотый перец (по вкусу)
- Чёрный перец (по вкусу)
Мясо измельчите в мясорубке три раза, отдельно
измельчите мускатный орех, затем смешайте все
ингредиенты.
Большее количество мяса и меньшее количество
муки в трубочке улучшает консистенцию и вкус
готового продукта.
Приготовление трубочек
Установите головку мясорубки (7) в установочное
место (4).
Установите шнек (8) в корпус головки мясорубки
(7), установите на шнек насадки для кеббе (13),
следите за тем, чтобы выступы на насадке (13)
совпали с пазами в корпусе головки мясорубки (7)
(рис. 8), заверните гайку (11) (рис. 9).
Установите лоток для продуктов (6).
Выложите готовую основу для трубочек на лоток
для продуктов (6).
Вставьте сетевую вилку в электрическую розетку.
Включите мясорубку, установив переключатель
режимов работы (1) в положение «ON».
Для подачи основы для трубочек используйте
толкатель (5) (рис. 10).
Отрезайте готовые трубочки необходимой длины
(рис. 10).
После окончания работы, выключите мясорубку,
установив переключатель режимов работы (1) в
положение «OFF» и выньте вилку шнура питания
из электрической розетки, после этого приступай-
те к её разборке.
Отверните гайку (11), поворачивая её против
часовой стрелки и выньте насадки для кеббе (13),
выньте шнек (8).
Для снятия головки мясорубки (7) нажмите на
кнопку фиксатора (3), поверните головку мясоруб-
ки (7) по часовой стрелке и снимите её.
НАБИВКА ОБОЛОЧКИ ДЛЯ КОЛБАСОК
Приготовьте фарш.
Установите головку мясорубки (7) в установочное
место (4).
Установите шнек (8) в корпус головки мясорубки
(7), установите на шнек (8) деталь от насадки кеб-
бе (13), насадку для набивки колбасок (12), затем
закрутите гайку (11) (рис. 11).
Установите лоток для продуктов (6).
Поместите натуральную оболочку её в ёмкость с
тёплой водой на 10-15 минут.
Натяните размягчённую оболочку на насадку (12),
завяжите на конце оболочки узел.
Выложите готовый фарш на лоток для продуктов
(6).
Вставьте вилку шнура питания в электрическую
розетку.

Содержание

Похожие устройства

Скачать