Brayer BR1607 [45/52] Кеббе дайындау

Brayer BR1607 [45/52] Кеббе дайындау
45
KZ
Еттартқыштың бастиегін (7) бөлшектеу үшін
сомынды (11) сағат тіліне қарсы бұрап шешіп
алыңыз, еттартқыш бастиегі (7) корпусынан орна-
тылған торды (10) шығарып алыңыз, крест тәрізді
пышақты (9) және иірмекті (8) шешіп алыңыз (сур.
23).
Еттартқыш бастиегін (7) шешіп алу үшін бекіткіш
батырмасына (3) басыңыз, еттартқыш бастиегін
(7) сағат тіліне қарсы бұраңыз және оны шешіп
алыңыз (сур. 24).
Шешілмелі бөлшектерді бейтарап жуу құралы
қосылған жылы сумен жуыңыз. Шайыңыз және
кептіріңіз.
КЕББЕ ДАЙЫНДАУ
Кеббе, киббех немесе кубэ — сиыр немесе қой
етінен, бидай ұнынан және дәмдеуіштерден дай-
ындалатын жерорта теңізі асханасының тағамы.
Кебе (13) қондырмасының көмегімен негізден
қуыс түтіктер жасалады. Түтікшелер салмамен
толтырылады және фритюрде қуырылады. Түтік-
терді толтыру үшін салма дайындаумен тәжірибе
жасаңыз.
Кебені дайындаудың үлгі рецепті берілген, интер-
нетте басқа да рецепттерді табуға болады.
Салма
- Қой еті 100 г
- Зәйтүн майы 1,5 ас қасық
- Пияз (ұсақтап туралған) 1,5 ас қасық
- Талғамға қарай дәмдеуіштер
Қуаттандыру бауының ашасын электр розеткасы-
на салыңыз.
Жұмыс режимдері (1) ауыстырғышын «1 немесе 2
» күйіне орнатып, еттартқышты қосыңыз.
- 1 – айналымның төмен жылдамдығы, ет өнім-
дерін өңдеу үшін ұсынылады;
- 2 – айналымның жоғары жылдамдығы, көкөні-
стер мен жемістерді өңдеу үшін ұсынылады.
Ұсыныстар:
- Мұздатылған етті толық еріту қажет. Етті өңдеу
процесін жақсарту үшін оны жолақтармен
(20х20х60 мм) немесе текшелермен (20х20х20
мм) кесіңіз.
- Жұмыс істеген кезде жеткізілім жиынтығына
кіретін итергішті (5) ғана пайдаланыңыз. Етті
немесе басқа өнімдерді итеру үшін аса көп күш
жұмсамаңыз.
- Етті қолмен немесе басқа заттармен итеруге
тыйым салынады.
Жұмыс аяқталғаннан кейін, еттартқышты ажыра-
тыңыз, ол үшін жұмыс режимдері ауыстырғышын
(1) «OFF» күйіне орнатыңыз, электр розеткасынан
қуаттандыру бауының ашасын суырып алыңыз,
содан кейін оны бөлшектеуге кірісіңіз.
Анағұрлым ірі саңылаулары бар тор (10) шикі
етті, балықты, көкөністерді, кептірілген жемі-
стерді, ірімшікті және т.б. өңдеуге жарайды.

Содержание

Похожие устройства

Скачать