Neff B1452.. [13/47] Функции духовки

Neff B1452.. [13/47] Функции духовки
12
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Функции духовки
Благодаря встроенной в заднюю стенку систе/
ме нагрева нагретый воздух циркулирует в ду/
ховке, вследствие чего достигается особенно
хорошая передача тепла на приготавливаемый
продукт.
Преимущества:
возможно одновременное приготовление на
трех уровнях (см. таблицу выпечки);
слабое загрязнение духовки;
короткое время разогрева;
низкие температуры духовки;
стерилизация.
Горячий воздух
Q
Верхний и нижний жар
(традиционная система)
t
От расположенных в верхней и нижней частях ду/
ховки нагревательных элементов тепло перено/
сится на приготавливаемый продукт.
Выпекание и жаренье возможно лишь на одном
уровне.
Преимущества:
выпекание пирогов с влажной открытой на/
чинкой, с заварным кремом, пиццы.
Плоский гриль Тепло производится расположенным в верхней
стенке духовки нагревательным элементом и пе/
редается на приготавливаемый продукт.
Особенно хорошо получаются на плоском гриле
маленькие, плоские куски мяса, например, стей/
ки, сосиски, рыба, овощи и тосты.
Плоский гриль
с большой площадью
нагрева
g
Преимущества:
нагревается вся поверхность гриля;
особенно хорош при приготовлении большо/
го количества продуктов.
Энергосберегающий
гриль
x
Преимущества:
нагревается только средняя часть поверхно/
сти гриля;
особенно хорош при приготовлении неболь/
шого количества продуктов;
экономия электроэнергии.

Содержание