Gaggenau VP 230 [34/36] Cihazın temizlenmesi

Gaggenau VP 230 [34/36] Cihazın temizlenmesi
34
Öneriler ve pratik bilgiler
Pişirilecek yiyeceği ancak ısıtma göstergesi
söndükten sonra koyun. Aynı husus, iki ayrı
hazırlama işlemi esnasında sıcaklığın
yükseltilmesi halinde de geçerlidir.
Et, tavuk ve balık parçalarını spatula yardımıyla
kızartma yüzeyine bastırın. Liflerin zarar
görmemesi için et parçalarını ancak kızartma
yüzeyinden kolaylıkla çözüldüklerinde çevirin. Aksi
takdirde sıvı dışarı çıkabilir ve pişirilecek gıdanın
kurumasına sebep olabilir.
Sularını çekmemeleri için et, tavuk ve balık
parçalarının kızartma esnasında birbiriyle temas
etmemeleri gerekir.
Et suyunun dışarı çıkmaması için pişirme
öncesinde ve esnasında ete bıçak batırmayın veya
eti kesmeyin.
Suyunu ve suda çözülür besin maddelerini
kaybetmemek için et, tavuk eti ve balığı
kızartmadan önce tuzlamayın.
Balık filetoları kızartmadan önce una bulanabilir.
Böylece daha az yapışma görülür.
Balık filetosunu mümkün doldukça sadece bir kez
çevirin. İlk önce deri kısmını kızartın.
Sadece örneğin rafine bitkisel yağlar veya
sızdırılmış tereyağı gibi yüksek derecelerde
ısıtılabilir ve kızartmaya uygun olan sıvı ve katı
yağlar kullanın.
Teppan Yaki üzerinde pişirme
ekipmanının kullanımı
Teppan Yaki'yi pişirme ekipmanıyla yemek pişirmek
için de kullanabilirsiniz. Düşük ısı gerektiren pişirme
yöntemleri bu amaç için uygundur. Yemekleri pişirme
yüzeyi üzerinde gerekirse ilk önce hızlı bir şekilde
ısıtabilir, ardından Teppan Yaki üzerinde pişirmeye
devam edebilirsiniz.
Eritmek, buzunu çözmek ve sıcak tutmak için yaklaşık
140°C, pirinç ve tahılları yumuşatmak ve küçük
miktarları ıstımak için yaklaşık 160-200°C sıcaklık
yeterlidir.
Isıya dayanıklı ve kapaklı pişirme ekipmanları kullanın.
Pişirme ekipmanını dikkatle sıcak yüzey üzerine
yerleştirin ve paslanmaz çelikten çerçevenin yanlışlıkla
çizilmemesine dikkat edin. Pişirme ekipmanı ısıtılan
yüzeyden daha küçük olduğunda bu pişirme
yönteminin enerji açısından ekonomik bir yöntem
olmadığını lütfen unutmayın.
Temizleme ve bakım
Bu bölümde, cihazınızın en iyi şekilde bakımı ve
temizlenmesi için öneri ve uyarılar yer almaktadır.
m Elektrik çarpması tehlikesi!
İçeri sızan su elektrik çarpmasına neden olabilir.
Yüksek basınçlı veya buharlı temizleyici
kullanılmamalıdır.
m Yanma tehlikesi!
Çalıştırma sırasında temas edilen yerler sıcak olur.
Kesinlikle sıcak yerlere dokunmayınız. Çocukları uzak
tutunuz.
m Yanma tehlikesi!
Sıcak kızartma yüzeyine su veya buz küpü koyarken
sıçrama ve su buharı çıkışı olur. Cihazın üzerine
eğilmeyiniz. Güvenli bir mesafede durunuz.
Cihazın temizlenmesi
Cihazı her kullanım sonrası soğuduktan sonra
temizleyin. Yanarak yapışan artıkları çıkarmak oldukça
zordur.
Kaba kirleri spatulalar yardımıyla temizleyin.
Daha az su sıçramasına ve buhar oluşumuna yol açtığı
için sıcak cihazı temizlemek için küp buz sudan daha
uygundur.
Bir sonraki kullanımdan önce temizleyici madde
artıklarını itinayla giderin.
Soğumuş cihazın temizlenmesi
1 Kızartma yüzeyine üzerini hafif örtecek miktarda
su ve bulaşık deterjanı dökün.
2 Cihazı çalıştırın. Temizleme kademesini ,
ayarlayın. Kirlerin yumuşamasını bekleyin.
3 Kirler çözüldükten sonra temizlemeye başlayın.
İki kızartma işlemi arasında temizleme
1 Cihazı kapatın.
2 4 - 5 adet küp buzu spatulalar yardımıyla sıcak
kızartma yüzeyi üzerinde gezdirin.
3 Çözülen kirleri spatulalar yardımıyla temizleyin.
4 Cihazı tekrar çalıştırın. Cihaz ayarlanmış olan
sıcaklığa tekrar ulaşana kadar üzerine yiyecek
koymayın.

Содержание

Похожие устройства

Скачать