Kenwood BM230 — устранение проблем с выпечкой хлеба: советы и решения [26/28]
![Kenwood BM230 [26/28] Цвет и толщина корки](/views2/1012297/page26/bg1a.png)
150
Устранение проблем (продолжение)
ЗАТРУДНЕНИЯ ВОЗМОЖНАЯ ПРИЧИНА ВОЗМОЖНЫЕ РЕШЕНИЯ
СТРУКТУРА ХЛЕБА
8
. Очень плотная • Слишком много муки. • Точно отмерьте нужное количество.
структура. • Недостаточное количество дрожжей. • Отмерьте точное количество дрожжей в
с
оответствии с рекомендациями.
• Недостаточное количество сахара. • Точно отмерьте нужное количество.
9. Хлеб имеет отверстия, • Не добавили соль. • Соберите все ингредиенты, как указано в
грубую структуру и рецепте.
разрывы. • Слишком много дрожжей. • Отмерьте точное количество дрожжей в
соответствии с рекомендациями.
• Слишком много жидкости. • Уменьшите содержание жидкости на
15 мл / 3 чайные ложки.
10. Центр батона сырой, • Слишком много жидкости. • Уменьшите содержание жидкости на
недостаточно 15 мл / 3 чайной ложки.
пропеченный. • Во время работы произошло отключение • В случае если в процессе выпечки
электропитания. электроэнергия отключилась более, чем
на 8 минут, необходимо извлечь
недопеченную буханку из формы и начать
процесс сначала, с новыми
ингредиентами.
• Объем ингредиентов был слишком • Снизьте объем ингредиентов до
большой, и машина не смогла его максимально допустимого количества.
обработать.
11. Хлеб недостаточно • Разрезка производится, когда хлеб еще • Дайте батону остыть на проволочной
хорошо режется и слишком горячий. подставке по крайней мере в течение
очень липкий. 30 минут, чтобы из него вышел пар,
прежде чем его резать.
• Используется неподходящий нож. • Используйте хороший нож для резки хлеба.
ЦВЕТ И ТОЛЩИНА КОРКИ
12. Темный цвет • Использована настройка ТЕМНОГО цвета • В следующий раз используйте настройку
корки / корка корки. средней или светлой окраски корки.
слишком толстая.
13. Батон подгорел. • Неисправность работы хлебопечки. • См. раздел "Техническое обслуживание и
работа с клиентами".
14. Слишком светлая корка. • Выпечка хлеба производилась • Увеличьте время приготовления.
недостаточное количество времени.
• В рецепте нет сухого или свежего молока. • Добавьте 15 мл / 3 чайной ложки сухого
обезжиренного молока или вместо 50%
объема воды добавьте соответствующий
объем молока для получения более
коричневой окраски.
ЗАТРУДНЕНИЯ, СВЯЗАННЫЕ С ПОДДОНОМ ДЛЯ ХЛЕБА
15. Не удается снять • Следует добавить воду в поддон для • Следуйте указаниям по очистке после
тестомешалку. хлеба и оставить тестомешалку для каждого применения. Возможно, вам
отмокания, затем ее можно будет снять. потребуется слегка повращать
тестомешалку после отмачивания, чтобы
устранить заедание.
16. Хлеб прилипает к • Это может произойти после длительного • Слегка смажьте внутреннюю часть
поддону / его трудно периода эксплуатации машины. поддона для хлеба растительным маслом.
извлечь встряхиванием. • См. раздел "Техническое обслуживание и
работа с клиентами".
Содержание
- D w 612 132 p.2
- Русский p.6
- Меры безопасности p.6
- Использование хлебопечки p.7
- Смотрите рисунки p.7
- Условные обозначения p.7
- Выключатель питания p.7
- Таймер задержки p.8
- Уход и очистка p.9
- Защита от прерывания электропитания p.9
- Программы приготовления хлеба и теста p.10
- Программы приготовления хлеба и теста p.11
- Программа 1 p.13
- Простой белый хле p.13
- Рецепт p.13
- Французский хлеб p.13
- Программа 2 p.13
- Добавляйте ингредиенты в поддон в том порядке в котором они перечислены в описании каждого рецепта p.13
- Программа 3 p.14
- Рецепт p.14
- Добавляйте ингредиенты в поддон в том порядке в котором они перечислены в описании каждого рецепта p.14
- Белый хлеб из очищенной непросеянной муки p.14
- Программа 4 p.15
- Хлеб без глютена p.15
- Рецепт p.15
- Добавляйте ингредиенты в поддон в том порядке в котором они перечислены в описании каждого рецепта p.15
- Программа 8 p.16
- Быстрое приготовление белого хлеба p.16
- Программы 6 7 p.16
- Булочки бриош p.16
- Хлебные булочки роллз p.16
- Программа 5 p.16
- Добавляйте ингредиенты в поддон в том порядке в котором они перечислены в описании каждого рецепта p.16
- Рецепт p.16
- Программа 10 p.17
- Джем из летних фруктов p.17
- Имбирный пряник p.17
- Программа 9 p.17
- Рецепт p.17
- Добавляйте ингредиенты в поддон в том порядке в котором они перечислены в описании каждого рецепта p.17
- Тесто для пиццы p.18
- Программа 11 p.18
- Рецепт p.18
- Добавляйте ингредиенты в поддон в том порядке в котором они перечислены в описании каждого рецепта p.18
- Ингредиенты p.19
- По собственному рецепту p.21
- Как вынимать нарезать и хранить хлеб p.22
- Общие советы и маленькие хитрости p.22
- Устранение проблем p.24
- Затруднения возможная причина возможные решения p.24
- Размер и форма батона p.24
- Ниже описаны некоторые типичные проблемы которые могут возникнуть при приготовлении хлеба в хлебопечке прочитайте о данных проблемах их возможных причинах а также действиях которые нужно предпринять для устранения этих нарушений и успешного приготовления хлеба p.24
- Затруднения возможная причина возможные решения p.25
- Устранение проблем p.25
- Продолжение p.25
- Размер и форма батона p.25
- Цвет и толщина корки p.26
- Устранение проблем p.26
- Структура хлеба p.26
- Затруднения связанные с поддоном для хлеба p.26
- Затруднения возможная причина возможные решения p.26
- Продолжение p.26
- Механическая часть машины p.27
- Устранение проблем p.27
- Затруднения возможная причина возможные решения p.27
- Продолжение p.27
- Обслуживание и забота о покупателях p.28
Похожие устройства
-
Kenwood BM250Руководство по эксплуатации -
Kenwood BM450 (0WBM450006)Руководство по эксплуатации -
Kenwood 0WBM250011 (ВМ250)Инструкция по эксплуатации -
Kenwood BM250 (0WBM250011)Инструкция по эксплуатации -
Kenwood ВМ250Инструкция по эксплуатации -
Kenwood BM260Инструкция по эксплуатации -
Kenwood BM150Инструкция по эксплуатации -
Kenwood BM250Инструкция по эксплуатации -
Kenwood BM350Инструкция по эксплуатации -
Kenwood BM366Инструкция по эксплуатации -
Kenwood BM250Инструкция по эксплуатации -
Kenwood BM350Инструкция по эксплуатации
Узнайте, как устранить распространенные проблемы при выпечке хлеба. Подробные советы по исправлению текстуры, цвета корки и другим аспектам.