Moulinex AKGC44 [68/70] Практические советы

Moulinex AKGC SUPRALYS [68/70] Практические советы
65
Откройтe крышку (А) и подавайтe.
Не забудьте выключить вашу
фритюрницу, нажав на кнопку
включения/выключения (G).
Примeчания:
Если Вам нужно пожарить нeсколько
порций подряд, каждый раз пeрeд
погружeниeм продуктов в масло
дождитeсь, пока сигнальная лампочка
(G1) выключится.
Вы можeтe слeдить за приготовлeниeм
при помощи поворачивающeгося окошка.
Во избeжаниe ожогов никогда нe
прикасайтeсь к зонe фильтрации (А1).
Заменяя масло
Отсоедините фритюрницу от
электросети.
Дождитесь пока масло остынет и
станет чуть теплым.
Вылейте масло или жир в большой
контейнер и выбросите.
Практические советы
1. Пищевые жиры
Запрещается включать фритюрницу, не
загрузив в нее масло или жир.
Используйте только жиры,
предназначенные для применения
при высокой температуре.
Если после жарения жир приобретает
коричневый оттенок (обычно после 8-12
рабочих циклов в зависимости от типа
приготовления), замените его.
Внимание: Перед каждым новым
использованием фритюрницы
неметаллической лопаткой проткните
застывший жир до дна для того, чтобы
вода, содержащаяся под жиром, могла
испаряться.
2. Подготовка продуктов к приготов-
лению во фритюре
Независимо от рецепта приготовления
продукты должны быть совершенно
сухими: это позволит избежать
выплескивания жира через край и
увеличит срок его использования.
При приготовлении блюд из сырого карто-
феля (картофель-фри, чипсы, соломка)
нарежьте его, а затем промойте холодной
водой для удаления крахмала и тщательно
просушите. Это позволит избежать
слипания ломтиков в процессе жарения.
При приготовлении блюд из
замороженных продуктов перед
жареньем удалите с них кристаллы льда,
встряхнув корзину над раковиной.
3. Приготовление
Не перегружайте корзину, так как это мо-
жет вызвать понижение температуры
фритюра, что в свою очередь сделает
приготовленное блюдо слишком жирным.
Максимальные порции, на которые
рассчитана ваша фритюрница:
- 1,2 кг свежего картофеля-фри за 2
жарки
- 900 г замороженных чипсов
Для наилучших результатов мы советуем
использовать:
- 600 г свежих чипсов
- 450 г замороженных чипсов
Не оставляйте Вашу фритюрницу в
режиме нагревания без необходимости:
масло прослужит дольше.
Не оставляйте приготовленную пищу в
корзине в режиме слива слишком долго,
т. к. пар может размягчить ее и она не
будет хрустящей.
Чистка
Отключите прибор от сети и дайте ему
остыть.
Протрите фритюрницу снаружи влаж-
ной тряпкой. Запрещается использо-
вать абразивные материалы и спирт.
Не окунайте фритюрницу в воду и
не мойте ее под струей воды.
Уберите крышку. Вымойте крышку
горячей водой с жидкостью для мытья
посуды, сполосните и высушите.
Никогда не мойте крышку в
посудомоечной машине.
Когда вы меняете масло, используйте
возможность почистить съемный бак в
посудомоечной машине или в горячей
воде с моющей жидкостью.
Сполосните и высушите.
Защита окружающей среды
Ваш прибор предназначен для
многолетней службы. Тем не менее,
если вы решили заменить вашу
фритюрницу, подумайте о том, что вы
можете сделать для защиты
окружающей среды, отдав в ее в центр
утилизации отходов.
12
11
3074-Supralys EC2-5065319 7/08/03 14:36 Page 65

Содержание

3074 Supralys EC2 5065319 7 08 03 14jJ Page 65 Откройте крышку А и подавайте Не забудьте выключить вашу фритюрницу нажав на кнопку включения выключения С Примечания Если Вам нужно пожарить несколько порций подряд каждый раз перед погружением продуктов в масло дождитесь пока сигнальная лампочка 61 выключится Вы можете следить за приготовлением при помощи поворачивающегося окошка Во избежание ожогов никогда не прикасайтесь к зоне фильтрации А1 Заменяя масло Отсоедините фритюрницу от электросети Дождитесь пока масло остынет и станет чуть теплым Вылейте масло или жир в большой контейнер и выбросите Практические советы 3 Приготовление Не перегружайте корзину так как это мо жет вызвать понижение температуры фритюра что в свою очередь сделает приготовленное блюдо слишком жирным Максимальные порции на которые рассчитана ваша фритюрница 1 2 кг свежего картофеля фри за 2 жарки 900 г замороженных чипсов Для наилучших результатов мы советуем использовать 600 г свежих чипсов 450 г замороженных чипсов Не оставляйте Вашу фритюрницу в режиме нагревания без необходимости масло прослужит дольше Не оставляйте приготовленную пищу в корзине в режиме слива слишком долго т к пар может размягчить ее и она не будет хрустящей ________________________ Чистка Отключите прибор от сети и дайте ему остыть Протрите фритюрницу снаружи влаж ной тряпкой Запрещается использо вать абразивные материалы и спирт Не окунайте фритюрницу в воду и не мойте ее под струей воды Уберите крышку Вымойте крышку горячей водой с жидкостью для мытья посуды сполосните и высушите Никогда не мойте крышку в посудомоечной машине Когда вы меняете масло используйте возможность почистить съемный бак в посудомоечной машине или в горячей воде с моющей жидкостью Сполосните и высушите 1 Пищевые жиры Запрещается включать фритюрницу не загрузив в нее масло или жир Используйте только жиры предназначенные для применения при высокой температуре Если после жарения жир приобретает коричневый оттенок обычно после 8 12 рабочих циклов в зависимости от типа приготовления замените его Внимание Перед каждым новым использованием фритюрницы неметаллической лопаткой проткните застывший жир до дна для того чтобы вода содержащаяся под жиром могла испаряться 2 Подготовка продуктов к приготов Защита окружающей среды лению во фритюре Независимо от рецепта приготовления продукты должны быть совершенно сухими это позволит избежать выплескивания жира через край и увеличит срок его использования При приготовлении блюд из сырого карто феля картофель фри чипсы соломка нарежьте его а затем промойте холодной водой для удаления крахмала и тщательно просушите Это позволит избежать слипания ломтиков в процессе жарения При приготовлении блюд из замороженных продуктов перед жареньем удалите с них кристаллы льда встряхнув корзину над раковиной Ваш прибор предназначен для многолетней службы Тем не менее если вы решили заменить вашу фритюрницу подумайте о том что вы можете сделать для защиты окружающей среды отдав в ее в центр утилизации отходов 65

Скачать