Moulinex ABM11A [5/56] Conseils pratiques

. La vitesse 1 est utilisée pour débuter une préparation et pour éviter les projections.

. Pour poursuivre la préparation, utilisez la vitesse 2.

Vinaigrette onctueuse

Pour cette recette, utilisez les fouets métal

250 ml d’huile de colza - 250 ml d’huile d’olive - 3 grosses cuillères à soupe de

moutarde - 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique -

6 cuillères à soupe de vinaigre de framboise - Sel et poivre.

Dans un saladier, versez tous les ingrédients.

Mélangez à la vitesse maximum pendant une minute.

Blancs en neige

Pour cette recette, utilisez les fouets métal

6 blancs d’œufs - 1 pincée de sel.

Dans un saladier, versez les ingrédients.

Mélangez à la vitesse maximum le temps nécessaire pour monter les blancs en neige

sans toutefois dépasser 3 minutes.

Quatre-quarts

Pour cette recette, utilisez les fouets métal

3 gros œufs (ou environ 150 gr) - 150 g de farine - 150 g de sucre en poudre -

150 g de beurre fondu - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cuillère à café de levure

chimique - 2 pincées de sel

Faites ramollir le beurre (au micro-ondes 30 sec dans un bol).

Dans un saladier, versez tous les ingrédients.

Mélangez à la vitesse maximum le temps nécessaire pour obtenir une pâte homogène

et lisse sans toutefois dépasser 5 minutes.

- Débranchez l’appareil.

- Nettoyez les fouets immédiatement après l’utilisation pour éviter que les restes de

mélange d’oeufs ou d’huile ne restent collés ou séchés.

- Vous pouvez nettoyer les fouets (C) et (D) au lave-vaisselle.

- Nettoyez le corps de l’appareil (A) uniquement avec une éponge humide et séchez

soigneusement.

- Ne mettez jamais le corps de l’appareil sous l’eau (Fig.3).

Ne le lavez jamais au lave-vaisselle.

NETTOYAGE

RECETTES

CONSEILS PRATIQUES

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