Bosch hbn239s5r [41/92] Cocción de verduras
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2 Verter medio litro de agua caliente aprox 80 C en la bandeja esmaltada plana 3 Cerrar la puerta del horno 4 Colocar el mando de funciones en 5 Ajustar el mando de temperatura entre 170 y 180 C Cocción de mermeladas En cuanto empiecen a aparecer burbujas dentro de los tarros a intervalos breves una vez transcurridos de 40 a 50 minutos desconectar el mando de temperatura El mando de funciones se mantiene conectado Una vez transcurridos de 25 a 35 minutos del calor residual del horno retirar los tarros del mismo Si se dejan enfriar durante un período prolongado en el horno se fomenta la aparición de gérmenes y la acidulación de la mermelada Desconectar el mando de funciones Fruta en tarros de 1 litro de capacidad a partir de la aparición de las burbujas Calentamiento posterior Manzanas grosellas fresas Desconexión aprox 25 minutos Cerezas albaricoques melocotones grosellas Desconexión aprox 30 minutos Puré de manzana peras ciruelas Desconexión aprox 35 minutos Cocción de verduras En cuanto empiecen a ascender burbujas en el tarro reducir la temperatura de 120 a 140 C con el mando de temperatura Consultar en la tabla cuándo debe desconectarse el mando de temperatura Dejar las verduras en el horno unos 30 35 minutos más Durante este tiempo el mando de funciones se mantiene conectado Verduras con caldo frió en tarros de a partir dela aparición de las un litro de capacidad burbujas 120 140 C Calentamiento posterior Pepinos aprox 35 minutos Remolacha roja aprox 35minutos aprox 30 minutos 42

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