Home
Главная
Tefal
Электросковорода / Пароварка
78545
Инструкция по эксплуатации Страница: 3

Tefal 78545 [3/10] Закуски

• РЕЦЕПТЫ •

ЗАКУСКИ

ОМЛЕТ

Приготовление в сковороде

5 порций

Время приготовления : 3 минуты

Ингредиенты :

• 10 ст.л. муки

• 1/4 л. молока

• 1 ч.л. соли

• 6-7 яиц

• на Ваш выбор овощи, сыр, и т.д.

Перемешать яйца, муку, молоко, соль и другие

выбранные Вами ингредиенты (овощи, сыр и т.д.).

Вылить смесь в сковороду Astucio и готовить в

положении термостата 3 до желаемой

консистенции.

КОТЛЕТЫ

Приготовление в сковороде

На 3-4 чел.

Время приготовления : 10 минут

Ингредиенты :

• 500 г. фарша

• 1 щепотка соли

• 1 яйцо

• 1 ч.л. приправы орегано

Перемешать все ингредиенты и вылепить 8 котлет.

Поместить котлеты в Astucio и готовить в

сковороде с накрытой крышкой в течение 5 мин. с

термостатом в положении 3. Перевернуть котлеты и

готовить в течение 5 мин.

РЫБА

ФРИКАСЕ ИЗ КАЛЬМАРОВ

Приготовление в сковороде

На 4 чел.

Время приготовления : 20 минут

Ингредиенты :

• 24 кальмара

• 2 ст.л. оливкового масла

• 1 протертый зубчик чеснока,

• 6 ст.л. Вермута

• 2 ст.л. анисовой водки

• сок 2-х лимонов

• 1 щепотка шафрана

• соль

• перец

• 1 веточка свежего кориандра

Почистить, промыть и высушить кальмаров.

Выложить их в сковороду Astucio и поджарить их в

масле с чесноком до золотистого цвета с

термостатом в положении 3. Посолить и поперчить,

затем добавить Вермут и анисовую водку. Добавить

лимонный сок, шафран и 2 стакана воды. При

необходимости добавить соль, перец, накрыть

сковороду крышкой и готовить 10 мин. с

термостатом в положении 2.

Выложить фрикасе на порционные тарелки и

украсить кориандром.

КАРРИ ИЗ НАЛИМА С ОВОЩАМИ

Приготовление в сковороде

На 4 чел.

Время приготовления : 1 час

Ингредиенты :

• 800 г. налима

• 300 г. кабачков

• 300 г. моркови

• 300 г. репы

• 2 луковицы шалот

• 200 мл. белого вина

• 200 мл. рыбного бульона

• 2 ст.л. приправы карри

• 1 ст.л. масла

• соль

• перец

Помыть рыбу, высушить и порезать на 8 равных

частей. Порезать кабачки, морковь и репу на тонкие

полоски. Почистить луковицы и ьелко порезать.

Нагреть масло в сковороде Astucio в положении

термостата 3. Поджарить кусочки рыбы в том же

положении термостата, затем убрать их со

сковороды. Поджарить овощи и лук шалот, затем

добавить белое вино, рыбный бульон и карри.

Кипятить в течение 35 мин. в положении 2, затем

добавить рыбу, соль, перец и кипятить в течение 20

мин. в том же положении термостата.

НАЛИМ С ПОМИДОРАМИ

Приготовление в сковороде

На 4 чел.

Время приготовления : 25 минут

Ингредиенты :

• 800 г. филе налима, порезанного на кусочки

• 1 луковица

• 2 ст.л. оливкового масла

• 200 г. помидор

• 350 мл. белого вина

• 1 пучок зелени

• 2 ст.л. муки

• 40 г. сливочного масла

• 2 зубчика чеснока

• соль

• перец

Tefal 78545 [3/10] Закуски

Содержание

Похожие устройства