Bauknecht BLVE 8110/PT [33/106] Tabulka funkcí

Bauknecht BLVE 8110/PT [33/106] Tabulka funkcí
CZ31
TABULKA FUNKCÍ
OVLADAČ FUNKCE
OFF K přerušení pečení a vypnutí trouby.
OSVĚTLENÍ K zapnutí/vypnutí žárovky uvnitř trouby.
SPECIÁLNÍ
ROZMRAZOVÁNÍ
K urychlení rozmrazování potravin. Doporučujeme vložit jídlo do střední
úrovně drážek. Jídlo ponechte v původním obalu, aby se povrch příliš
nevysušil.
UDRŽOV. JÍDLA V
TEPLE
Ideální funkce k udržení právě upečených jídel teplých a hezky křupavých
(např. pečených nebo smažených mas nebo nákypů). Doporučujeme vložit
jídlo do střední úrovně drážek. Funkce se nezapne, jestliže je teplota uvnitř
trouby nad 65°C.
KYNUTÍ
K dosažení optimálního vykynutí sladkého i slaného těsta. Funkce se
nezapne, jestliže je teplota uvnitř trouby nad 40°C, protože by těsto
správně nevykynulo. Doporučujeme vložit těsto do 2. úrovně drážek.
Troubu nemusíte předehřívat.
POMALÉ PEČENÍ
MASA
K šetrné přípravě masa (při 90°C). S touto funkcí se jídlo vaří pomalu, a je
proto křehčí a šťavnatější. Pečeně doporučujeme nejprve osmáhnout na
pánvi, aby se uvnitř masa lépe udržela šťáva. Doba vaření je od 4 hodin pro
asi 1 kg pečeně až 6-7 hodin pro pečeně o váze 3 kg. Nejlepšího výsledku
dosáhnete, když budete během pečení co nejméně otvírat dveře trouby a
používat teploměr trouby k ověření teploty masa.
POMALÉ PEČENÍ
RYBY
K šetrné přípravě ryb (při 85°C). S touto funkcí se jídlo vaří pomalu, a je pak
křehčí a šťavnatější. Díky nižším teplotám jídlo nezhnědne a má chuť
podobnou jako po vaření v páře. Doba vaření je od 2 hodin pro asi 300g
ryby a 4-5 hodin pro ryby o váze 3 kg. Nejlepšího výsledku dosáhnete, když
budete během pečení co nejméně otvírat dveře trouby a používat
teploměr trouby k ověření teploty masa.
TRADIČNÍ
K pečení jakéhokoli jídla na jedné úrovni. Používejte 3. úroveň. K pečení
pizzy, slaných koláčů a moučníků s tekutou náplní použijte ale 1. nebo 2.
úroveň drážek. Před vložením jídla troubu předehřejte.
TRADIČNÍ PEČENÍ
K pečení masa, plněných koláčů (tvarohového koláče, závinu, ovocného
dortu) a plněné zeleniny na jedné polici. Při této funkci se používá
nepřetržité mírné větrání, které brání vysušení jídel. Doporučujeme použít
2. úroveň drážek. Troubu před pečením předehřejte.
HORKÝ VZDUCH
K pečení i různých druhů jídel, která vyžadují stejnou teplotu pečení, na
dvou úrovních současně (např.: ryb, zeleniny, moučníků). U této funkce
nedochází ke vzájemnému chuťovému ovlivnění jednotlivých jídel. Při
pečení na jedné úrovni drážek doporučujeme použít 3. úroveň drážek. Při
pečení na dvou úrovních doporučujeme použít 1. a 4. úroveň po
předehřátí trouby.
MAXI PEČENÍ
K pečení velkých kusů masa (nad 2,5 kg). Používejte 1. nebo 2. úrov
podle velikosti masa. Troubu nemusíte předehřívat. Během pečení maso
obracejte, aby pěkně zhnědlo po obou stranách. Doporučujeme občas ho
polít, aby se moc nevysušilo.

Содержание

Скачать
Случайные обсуждения