Home
Главная
Element
Мясорубка
EW07MB El’master
Инструкция по эксплуатации Страница: 15

Element EW07MB El’master [15/19] Классическое мороженое

Мороженое из йогурта

Фруктовое мороженое с добавлением йогурта имеет легкий вкус и неж-

ную консистенцию.

Ингредиенты: 300 мл ананасового сока, 1 баночка йогурта, 3 столовые

ложки сгущенного молока.

Приготовление

1. Срежьте с ананаса кожуру и удалите твердую сердцевину.

2. Разрежьте ананас на кусочки и положите в загрузочный желоб соковы-

жималки.

3. Тщательно смешайте сок с йогуртом, сгущенным молоком и помести-

те в контейнер для замораживания.

4. Поставьте контейнер в морозильную камеру. Перемешивайте замерза-

ющее мороженое каждые 1-2 часа до полного замораживания.

Фрукты, которые имеют кислый вкус, такие как апельсины и ананасы, луч-

ше сочетаются с обычным йогуртом, чем с обезжиренным молоком или

сливками.

Классическое мороженое

Традиционное мороженое из фруктового сока с добавлением яиц и

сливок – питательный и полезный десерт, любимое лакомство детей и

взрослых. Лучший выбор для приготовления классического мороженого:

клубника, виноград, апельсины, ананасы, яблоки

Ингредиенты: 300 мл клубничного сока, 5 столовых ложек сухого обезжи-

ренного молока, 3 столовые ложки сгущенного молока, 1 яичный желток,

100 мл сливок.

Приготовление

1. Вымойте клубнику и приготовьте клубничный сок.

2. Смешайте сухое обезжиренное молоко, сгущенное молоко и яичный

желток с соком.

3. Поместите смесь в кастрюльку и доведите до кипения на слабом огне,

постоянно помешивая, затем охладите. Взбейте сливки в крепкую пену.

4. Влейте приготовленную охлажденную смесь в сливки и тщательно пере-

мешайте.

5. Поместите смесь в контейнер для замораживания и поставьте в моро-

зильную камеру. Перемешивайте замерзающее мороженое каждые 1-2

часа до полного замораживания.

Специальный бытовой прибор (мороженица) упрощает приготовление

мороженого в домашних условиях.

Шербет

Шербеты делаются на основе замороженного

фруктового сока без добавления молока. Шер-

беты обладают натуральным вкусом фруктов,

прекрасно освежают и тонизируют.

Лучший выбор для приготовления шербетов:

арбузы, груши, виноград, дыни

Ингредиенты: фрукты, мед

Приготовление

1. Почистите фрукты и порежьте их на кусочки.

2. Положите подготовленные фрукты в загрузоч-

ный желоб соковыжималки.

3. Смешайте сок с медом и тщательно пере-

мешайте (1 столовая ложка меда на 100 мл

сока).

4. Перелейте сок в контейнер для заморажи-

вания и поставьте в морозильную камеру на 3-4

часа, чтобы сок не замерз до состояния льда.

Затем извлеките контейнер и ложкой соскребите

не до конца замерзший сок в креманку. Укрась-

те шербет кусочками фруктов.

Натуральный замерзший сок может казаться

недостаточно сладким. Поэтому добавляйте мед

до замораживания шербета.

26 27

Element EW07MB El’master [15/19] Классическое мороженое

Содержание

Похожие устройства