Gorenje FS900E [12/61] Meso perad morski plodovi i jaja

Gorenje FS900E [12/61] Meso perad morski plodovi i jaja
13
na pari
stavljajte veće komade
hrane i hranu koju je
potrebno duže vremena
kuhati (br. 1).
Stavili ste previše
hrane u posude za
kuhanje na pari.
Nemojte previše puniti
posude za kuhanje na pari.
Hranu izrežite na manje
komade i najmanje
komade stavite na vrh.
Hranu stavite tako da
ostavite dovoljno prostora
između pojedinih komada,
čime se omogućuje
kruženje što veće količine
pare.
Aparat se
ne
zagrijava
ispravno.
Niste dobro očistili
aparat od kamenca.
Očistite aparat od
kamenca. Pogledajte
poglavlje
Čćenje i održavanje”.
Tablica hrane i savjeti za kuhanje na
pari
Recepte možete pronaći na našoj web-stranici
www.Gorenje.com.
Vrijeme kuhanja na pari navedeno u tablici u
nastavku služi samo kao preporuka. Ono može
varirati ovisno o veličini komada hrane, prostoru
između komada hrane u posudi za kuhanje na
pari, količini hrane u posudi, svježini hrane te
vašem osobnom ukusu.
Tablica za kuhanje hrane na pari
Hrana za
kuhanje
na pari
Količina
Preporučeno
bilje/začini za
pojačivač okusa
Vrijeme
kuhanja
na pari
(min)
Šparoge 400 g Matičnjak, listovi lovora,
timijan
13-15
Brokula 400 g Češnjak, zdrobljena
crvena
papričica, estragon
16-18
Cvjetača 400 g Ružmarin, bosiljak ,
estragon
16-18
Pileći file 250 g Curry, ružmarin, timijan 30-35
Riblji file 250 g
450 g
Suha gorušica, piment,
mažuran
10-12
30-35
Riža 200 g 40
(+300 ml
vode)
Juha 250 ml 12-16
Jaja 6-8 15
Savjeti za kuhanje hrane na pari
Povrće i voće
Odrežite tvrde dijelove cvjetače, brokule i kupusa.
Zeleno lisnato povrće vrlo kratko kuhajte na pari
jer brzo gubi boju.
Nemojte odmrzavati smrznuto povrće prije
kuhanja na pari.
Meso, perad, morski plodovi i jaja
Mekši dijelovi mesa s malo masnoće idealni su za
kuhanje na pari.
Dobro operite meso i posušite laganim tapkanjem
kako bi što manje soka iscurilo.
Meso uvijek stavite ispod druge hrane.
Jaja probušite prije no što ih stavite u aparat za
kuhanje na pari.
Nikada nemojte na pari kuhati smrznuto meso,
meso peradi ili morske plodove. Prije no što te
namirnice stavite u aparat za kuhanje na pari
uvijek ih prvo pustite da se potpuno otope.
Koristite li više od jedne posude za kuhanje na
pari, kondenzirane kapi će curiti iz gornje posude
ili posuda za kuhanje na pari u donje posude.
Pripazite da se okusi u različitim posudama za
kuhanje na pari međusobno slažu.
Za pripremu povrća u umacima ili poširanje ribe u
vodi možete koristiti i posudu za juhu/rižu.
Između komada hrane ostavite nešto prostora.
Deblje komade stavite bliže vanjskim dijelovima
posude za kuhanje na pari.
Ako je posuda za kuhanje na pari puna, na pola
procesa kuhanja promiješajte hranu.
Male količine hrane potrebno je kraće kuhati od
velikih količina hrane.
Ako koristite samo jednu posudu za kuhanje na
pari, hranu je potrebno kraće kuhati nego kada
koristite 2 ili 3 posude.
Hrana u donjoj posudi za kuhanje na pari skuhat
će se brže od hrane u gornjim posudama.
Koristite li više od jedne posude, pustite da se
hrana kuha 5-10 minuta duže. Pazite da hrana
bude posve skuhana prije no što počnete s jelom.
Tijekom kuhanja na pari možete dodavati nove
sastojke. Ako je određeni sastojak potrebno
kraće kuhati na pari, dodajte ga kasnije.
Skinete li poklopac, para će izaći iz posude i
kuhanje će duže trajati.
Ako hrana nije kuhana, postavite duže vrijeme
kuhanja na pari. Možda će biti potrebno uliti još
vode u spremnik za vodu.

Содержание