Gorenje FS900E [17/61] Meso živinsko meso riba morski plodovi i jaja

Gorenje FS900E [17/61] Meso živinsko meso riba morski plodovi i jaja
18
podešavanje vremena
kuvanja na pari.
Nije se
skuvala
sva hrana.
Neki komadi hrane
u
aparatu su veći i/ili
potrebno im je duže
kuvanje.
Podesite duže vreme
pomoću dugmeta za
podešavanje vremena
kuvanja na pari.
Veće komade hrane i
hranu koja se duže kuva
stavite
u donju posudu za
kuvanje na pari (br. 1).
Stavili ste previše
hrane u posude za
kuvanje na pari.
Ne prepunjavajte posude
za kuvanje na pari.
Isecite
hranu na male komade,
a najmanje komade
stavite
na vrh.
Rasporedite hranu tako
da između komada
ostane
dovoljno prostora kako bi
se omogućio maksimalan
protok pare.
Uređaj se
ne
zagreva
pravilno.
Niste redovno čistili
aparat od kamenca.
Očistite aparat od
kamenca. Pogledajte
poglavlje
Čćenje i održavanje“.
Tabela hrane i saveti za kuvanje na
pari
Recepte potražite na našoj Web lokaciji
www.Gorenje.com.
Vremena za kuvanje na pari u ovoj tabeli
predstavljaju samo okvirne vrednosti. Vremena
kuvanja mogu da se razlikuju u zavisnosti od
veličine komada hrane, razmaka između hrane u
posudi za kuvanje na pari, količine hrane u posudi
za kuvanje na pari, svežine hrane i vašeg ukusa.
Tabela za kuvanje na pari
Hrana za
kuvanje
Količina
Preporučen začini za
dodatak za
poboljšavanje ukusa
Vreme
kuvanja
na
pari
(min.)
Asparagus 400 g Matičnjak, lovorov list,
timijan
13-15
Brokoli 400 g Beli luk, tucana ljuta
paprika,
estragon
16-18
Karfiol 400 g Ruzmarin, bosiljak,
estragon
16-18
Pileći file 250 g Kari, ruzmarin, timijan 30-35
Riblji fileti 250 g
450 g
Suvi senf, piment,
majoran
10-12
30-35
Pirinač 200 g 40
(+300 ml
vode)
Supa 250 ml Začinsko bilje/začini po
ukusu
12-16
Jaja 6-8 15
Saveti za kuvanje na pari
Povrće i voće
Odsecite debele stabljike karfiola, brokolija i
kupusa.
Lisnato zeleno povrće kuvajte na pari što kraće,
pošto lako gubi boju.
Nemojte odmrzavati zamrznuto povrće pre
kuvanja na pari.
Meso, živinsko meso, riba, morski
plodovi i jaja
Za kuvanje na pari najpogodniji su meki komadi
mesa sa malo masti.
Dobro operite meso i osušite ga tapkanjem, tako
da izgubi što je moguće manje sokova.
Meso uvek stavite ispod ostale hrane.
Pre nego što stavite jaja u aparat za kuvanje,
probušite ih.
Nikada nemojte kuvati na pari zamrznuto meso,
živinsko meso niti ribu i morske plodove.
Obavezno ih ostavite da se potpuno otope, pa ih
tek onda stavite u aparat za kuvanje na pari.
Ako koristite više od jedne posude za kuvanje na
pari, kondenzovana voda će kapati sa gornjih
posuda u donju. Vodite računa o tome da se
arome hrane iz različitih posuda slažu.
Posudu za supu/pirinač možete koristiti i za
spremanje povrća u sosevima ili za kuvanje ribe u
vodi.
Ostavite prostor između komada hrane. Deblje
komade poređajte uz spoljnu ivicu posude za
kuvanje na pari.
Ako u posudi za kuvanje na pari ima puno hrane,
promešajte je na polovini procesa kuvanja.
Male količine hrane kuvaju se kraće od većih
količina hrane.
Ako koristite samo jednu posudu za kuvanje na
pari, hrana će se skuvati brže nego kad koristite
2 ili 3 posude za kuvanje na pari.
Hrana u najnižoj posudi za kuvanje biće gotova
pre hrane u gornjim posudama. Ako koristite
više od jedne posude za kuvanje na pari, pustite
da se hrana kuva 5-10 minuta duže. Jedite samo
dobro skuvanu hranu.
U toku procesa kuvanja na pari možete da
dodajete hranu. Ako se neki sastojak kuva kraće,
dodajte ga kasnije.
Ako podižete poklopac, deo pare se gubi, pa će
kuvanje trajati duže.
Ako hrana nije skuvana, podesite duže vreme
kuvanja. Možda ćete morati da sipate još vode u
rezervoar za vodu.

Содержание