Gorenje FS900E [48/61] Зеленчуци и плодове

Gorenje FS900E [48/61] Зеленчуци и плодове
49
дафинови листа,
мащерка
Броколи 400 r Чесън, счукани
люти чушки,
пелин
16-18
Карфиол 400 r Розмарин,
босилек, пелин
16-18
Пилешко
филе
250 r Къри, розмарин,
мащерка
30-35
Рибно
филе
250 r
450 r
Суха горчица,
бахар, риган
10-12
30-35
Ориз 200 r 40
(+300 мл
вода)
Супа 250 мл Билки/подправки
на вкус
12-16
Яйца 6 - 8 15
Съвети за задушаване на пара на
храни
Зеленчуци и плодове
Изрязвайте дебелите стъбла от карфиола,
броколито и зелето.
Задушавайте на пара зелени зеленчуци с
листа за най-краткото възможно време,
защото те лесно се обезцветяват.
Не размразявайте замразени зеленчуци,
преди да ги задушавате на пара.
Месо, птици, морски деликатеси
и яйца
Най-подходящи за задушаване на пара са
крехки парчета месо с малко мазнина.
Измийте добре месото и го начукайте до
сухо, така че да изтича колкото може по-
малко сок.
Винаги поставяйте месото под другите
типове храна.
Пробивайте яйцата, преди да ги поставите в
уреда за задушаване на пара.
Не задушавайте на пара замразено месо,
птици или морски деликатеси. Винаги
оставяйте замразеното месо, птици или
морски деликатеси напълно да се
размразят, преди да ги поставите в уреда за
задушаване на пара.
Ако използвате повече от една купа на
задушаване, от горната купа или купи за
задушаване капе кондензирала вода в по-
долната купа. Внимавайте вкусовете на
храните на различните купи за задушаване
да си подхождат.
Можете също да използвате купата за
супа/ориз, за да подготвите зеленчуците в
сос, или да натопите рибата в гореща вода.
Оставяйте място между парчетата храна.
Поставяйте по-дебелите парчета по-близо
до външната страна на купата за
задушаване.
Ако купата за задушаване е много пълна,
разбъркайте храната на половината време
на процеса на задушаване на пара.
Малките количества храна изискват по-
кратко време на задушаване от по-големите
количества храна.
Ако използвате само една купа за
задушаване, храната изисква по-кратко
време за задушаване, отколкото когато
използвате 2 или 3 купи за задушаване на
пара.
Храната в най-долната купа за задушаване
е готова по-бързо от храната в по-високите
купи за задушаване на пара. Ако използвате
повече от една купа за задушаване,
оставете храната да се готви с 5-10 минути
повече. Уверете се, че храната е добре
сготвена, преди да я консумирате.
Можете да добавяте храна по време на
процеса на задушаване на пара. Ако някоя
съставка изисква по-кратко време на
задушаване, добавете я по-късно.
Ако вдигнете капака, излиза пара и
задушаването изисква повече време.
Ако храната не е готова, задайте по-дълго
време за задушаване на пара. Може да е
необходимо да сложите още вода в
резервоара.

Содержание