Gorenje CMO-200 MW [9/139] Kako deluje mikrovalovna peţica

Gorenje CMO-200 MW [9/139] Kako deluje mikrovalovna peţica
9
NADZORNA PLOŃŢA
Kako deluje mikrovalovna peţica
Valovi so visokofrekvenĉni elektromagnetni valovi; energija, ki jo sprošĉajo
omogoĉa segrevanje ali kuhanje hrane, ne da bi ta spremenila obliko ali barvo. Z
mikrovalovno peĉico lahko odtajate, hitro pogrevate, kuhate.
PRINCIP DELOVANJA
1. Ko se hrana vrti na vrtljivem podstavku, se ţarki, ki jih oddaja elektromagnet
(magnetron), enakomerno porazdelijo; tako je hrana skuhana enakomerno.
2. Hrana vsrka ţarke do globine pribliţno 1 palca (2,5cm). Kuhanje se nato
nadaljuje tako, da se vroĉina širi po hrani.
3. Ĉas kuhanja se razlikuje glede na vrsto hrane in njene lastnosti:
- koliĉina in gostota,
- vsebnost vode oz. vlage,
- zaĉetna temperatura (ohlajena hrana).
Ker se hrana v sredici skuha s širjenjem vroĉine, se kuhanje nadaljuje tudi potem,
ko ste hrano ţe odstranili iz peĉice. Zato upoštevajte ĉas, ko naj hrana po
kuhanju stoji, naveden v receptih ter v tej knjiţici, saj s tem zagotovite:
- enakomerno kuhanje hrane vse do sredice,
- enako temperaturo po vsem kosu hrane.
Preverjanje, ţe peţica deluje pravilno
1. Postavite Skledo vode na vrtljivi podstavek.
2. Gumb za nastavitev moĉi ţarkov obrnite na najvišjo nastavitev.
1 Gumb za nastavitev ĉasa (0 - 30 minut)
2 Gumb za nastavitev stopenj.

Содержание

Скачать