Home
Главная
Supra
Сушилка Для Овощей И Фруктов
dfs-521
Инструкция по эксплуатации Страница: 6

Supra dfs-521 [6/20] Время сушки

В то же время это не имеет особого значения для

бобовых. Если по окончанию сушки некоторые ку-

сочки окажутся недостаточно высушенными, од-

ной из причин этого может быть то, что они были

накрыты другими кусочками.

Во время сушки продукты теряют влагу и умень-

шаются в объеме. Это позволяет сэкономить место

при их хранении.

Мелко нарезанные продукты следует перемеши-

вать в процессе сушки один или два раза, чтобы

обеспечить их равномерное просушивание. Перед

тем, как перемешать продуты, выключите сушил-

ку, отсоедините ее от электросети и снимите сек-

ции. После того как перемешаете продукты, собе-

рите сушилку снова и продолжите процесс сушки.

Время сушки

Невозможно указать точное время сушки, необхо-

димое для тех или иных продуктов, т.к. оно зависит

от нескольких факторов, включая:

- содержание влаги в продукте;

- толщина или размер кусочков;

- комнатная температура и влажность;

- плотность продукта.

На время сушки всегда влияет то, какие продукты

вы выбираете. Имеет значение срок и условия хра-

нения продуктов, то, как они были выращены и до-

ставлены к вам.

Тем не менее, с опытом вы научитесь определять

необходимое для сушки время во время нарезки

фруктов или овощей и сможете сказать, какие про-

дукты быстрее всего будут готовы, а на какие по-

требуется больше времени.

Например, томаты обычно очень сочные. Содержа-

щаяся в них влага делает их сушку очень длитель-

ной, по сравнению со многими другими продукта-

ми. Капуста, напротив, содержит мало влаги,

поэтому на ее сушку требуется меньше времени.

Цитрусовые фрукты обычно сушатся дольше, чем

яблоки, по той же причине.

Чтобы определить готовность продуктов, перио-

дически отключайте прибор от электросети и сни-

майте секции. Проверку продуктов с высоким со-

держанием влаги (сочные фрукты, мясо) следует

начинать проводить через четыре часа сушки.

Проверку продуктов с низким содержанием влаги

(травы, листовые овощи) следует начинать через

два-три часа после начала сушки. В скором време-

ни вы научитесь рассчитывать необходимое для

сушки время.

Имейте в виду, что продукты лучше пересушить,

чем не досушить. Это связано с тем, что недосу-

шенные продукты часто портятся. Если же продук-

ты пересушены и кажутся слишком ломкими или

коричневыми, они по-прежнему подходят для

приготовления супов и выпечки. Хотя на их восста-

новление может уйти больше времени и потребо-

ваться больше воды, на аромат и качество продук-

тов в целом это не влияет.

ПОРЯДОК ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

СУШИЛКИ

Органы управления

Основные операции

1. Установите сушилку на ровную, устойчивую,

твердую и термостойкую поверхность. Убедитесь,

что свободное пространство вокруг прибора со-

ставляет не менее 5 см.

Подготовьте продукты для сушки и выложите их в

секции сушилки. Сначала наполните нижние сек-

ции, а потом верхние. Не перегружайте секции про-

дуктами.

ВНИМАНИЕ:

и в коем случае не перекрывайте отверстия в

центре секций или отверстия в крышке.

Установите секции на сушилку и убедитесь, что они

надежно держатся друг на друге.

Возможна установка секций двумя способами для

получения различной высоты секций:

- Кнопка включения / выключения

Ручка со шкалой для установки температуры

Световой индикатор работы

Supra dfs-521 [6/20] Время сушки

Содержание

Похожие устройства