Home
Главная
Vitek
Прочие Кухонные Принадлежности
VT 5054
Инструкция по эксплуатации Страница: 9

Vitek VT 5054 [9/28] Русский

русский

если кусочки тонкие и маленькие или если

некоторые секции (4) пустые. Для толстых

и больших кусочков установите высокую

температуру (см. раздел «Температура и

продолжительность приготовления»).

– Включите устройство, нажав на кнопку

выключателя питания (2), при этом заго-

рится световой индикатор (3).

Примечание: Сушилка работает по принци-

пу естественной конвекции воздуха, поэто-

му ингредиенты, расположенные на нижних

секциях, подвержены воздействию более

горячего и сухого воздуха и высыхают бы-

стрее. Для обеспечения наилучших результа-

тов сушки рекомендуется укладывать более

влажные ингредиенты на нижние секции и

периодически менять нижние и верхние сек-

ции местами. Перед тем как поменять секции

местами, выключите устройство, нажав на

кнопку выключателя питания (2).

– По окончании сушки продуктов, выключите

устройство, нажав на кнопку выключателя

питания (2) и выньте вилку сетевого шнура

из розетки.

Примечания:

– Каждый час проверяйте продукты на

готовность. Если продукты сушатся

неравномерно, вы можете перевернуть

ингредиенты или менять местами сек-

ции (5) для более равномерной сушки.

– Время сушки каждого ингредиента под-

бирается индивидуально и зависит от

качества, размера, температуры и отно-

сительной влажности в помещении. Более

подробную информацию смотрите в раз-

деле «Температура и продолжительность

приготовления».

– Дайте устройству и высушенным ингреди-

ентам остыть.

– Расфасуйте готовые ингредиенты в пакеты

или банки и уберите их на хранение (см.

раздел «Хранение продуктов»).

РЕКОМЕНДАЦИИ

Во избежание пищевых отравлений или ки-

шечных заболеваний строго соблюдайте ни-

жеследующие рекомендации.

– Тщательно вымойте руки перед подготов-

кой продуктов к сушке.

– Соблюдайте чистоту рабочих поверх-

ностей. После каждого использования

сушилки промывайте секции (5) и

крышку (6) тёплой водой с нейтральным

моющим средством.Если у вас на руках

имеются порезы, язвы, или если вы стра-

даете кожными заболеваниями, не касай-

тесь продуктов руками.

– Проверяя, готовы ли продукты, не касай-

тесь их руками, а используйте для этого

вилку, кухонную лопатку или другие при-

способления.

– Не допускайте домашних животных на

кухню во время использования сушилки.

Выбор овощей и фруктов для сушки

– Используйте только свежие фрукты или

овощи.

– Только спелые фрукты, пригодные для

сушки, неспелые плоды могут приобрести

посторонний привкус.

– Перезрелые фрукты могут изменить свой

цвет после сушки.

– Вырезайте любые подпорченные места.

– Не все овощи пригодны для сушки, так

как в отличие от фруктов они содержат

меньшее количество сахаров и кислот.

Некоторые овощи, например, брокколи

или спаржу, рекомендуется не сушить, а

замораживать.

– Овощи готовы, если они стали сухими и

твёрдыми.

Подготовка продуктов

– Тщательно промойте продукты.

– Удалите у фруктов косточки и повреждён-

ные части.

– При необходимости удалите с овощей

толстую кожицу. Обязательно срезайте

кожицу, если овощи покрыты воском.

– Удалите плодоножки у фруктов.

– Порежьте овощи или фрукты ломтиками

или кубиками.

– Ягоды или виноград сушите целиком.

– Зелень или пряные травы сушите вместе

со стеблями.

– Чтобы улучшить вкусовые качества продук-

тов и увеличить их срок хранения, предва-

рительно обработайте их перед сушкой.

Данный шаг не является обязательным.

– Попробуйте сушить продукты с предвари-

тельной обработкой и без неё и решите,

какой способ приготовления подходит

именно для вас.

IM VT-5054.indd 9 22.12.2016 17:48:24

Vitek VT 5054 [9/28] Русский

Содержание

Похожие устройства