Astor CZ-1780 Инструкция по эксплуатации онлайн [36/39] 266647

www.astor.com.ua

КУРИНЫЕ МИНИ-ШАШЛЫЧКИ НА ШПАЖКАХ

Для приготовления Вам потребуется: деревянные мини-шампурики (шпажки), куриные

грудки - 2-3 шт., 1-2 стакана кефира, 1 большая репчатая луковица, помидоры “черри”,

1 сладкий красный, а лучше желтый перец, соль, черный перец горошком,

растительное масло.

С куриных грудок снять кожу, нарезать мясо небольшими кусочками. Лук нарезать

полукольцами. Переложить куриное мясо в кастрюлю или ёмкость, в которой мясо будет

мариноваться, добавить лук, соль, перец горошком и кефир. Перемешать и убрать на

несколько часов. Про- маринованное мясо нанизать на деревянные шпажки, чередуя с

помидорами и нарезанным кусочками сладким перцем. Решетку, смазанную растительным

маслом, положить на противень. На решетку плотно друг к другу уложить шпажки с

мясом, полить оставшимся маринадом и запечь при температуре 220°С до готовности в

течение 20-25 минут.

ЛОСОСЬ С МАСЛИНАМИ

Для приготовления Вам потребуется: 500 гр. филе лосося, 2 ст.л. оливкового масла,1

луковица, ½ ст. сухого белого вина, 50 г чёрных маслин без косточек, петрушка,

специи и соль по вкусу.

Филе лосося поместить в посуду для запекания, добавив мелко нарезанный лук и

петрушку, полить оливковым маслом и сухим белым вином, сверху посыпать нарезанными

маслинами и специями. Запекать в течение 30 мин при температуре 200°С. В течение

приготовления периодически поливать соусом.