Astor MC 1816 [50/59] Семга в мультиварке

www.astor.com.ua

Семга в мультиварке

Ингредиенты:

стейк семги – 3 шт.

молоко (жирность не

ниже 2.7%) – 1 стакан.

чеснок – 4 зубчика.

лимон – ½.

соль, перец – по вкусу.

Если вы приобрели замороженный стейк, то сначала нужно дождаться, чтобы он

разморозился. Затем филе необходимо хорошенько промыть под струей прохладной воды и

обсушить полотенцем. Положите рыбу на разделочную дощечку. При помощи острого ножа

удалите грубые места (остатки плавников). Возьмите подходящую миску, налейте в нее

молоко. Опустите кусочки рыбы в молоко, оставьте на 30 минут. За это время рыба хорошо

промаринуется и ее мясо будет очень нежным. Очистим чеснок, разделим на зубчики, каждый

освободим от оболочки, нужно постараться измельчить чеснок, но не традиционным способом

при помощи пресса, а воспользоваться мелкой теркой. После чеснока необходимо

подготовить лимон. Тут все просто, используя приспособление для цитрусовых, выдавливаем

сок из лимона. Нам необходимо получить 1 ст.л.

Вернемся к рыбе: сливаем молоко прямо в раковину, рыбу хорошенько натираем солью,

перцем и чесноком. Сбрызгиваем рыбку соком лимона (свежевыжатым) и очень аккуратно

перемешиваем, чтобы все ингредиенты распределились равномерно. Переложим куски рыбы

в чашу мультиварки. А теперь самое главное – необходимо установить программу «Выпечка».

Готовиться семга в мультиварке будет 30 минут.