Home
Главная
Zelmer
Электромясорубка
ZMM1064SRU
Инструкция по эксплуатации Страница: 9

Zelmer ZMM1064SRU [9/22] Блюда из мяса овощей и фруктов

13887-008_v02

Салат из красной капусты

400 грамм красной капусты, 200 грамм яблок, 2 ложки

подсолнечного масла, лимонный сок, соль, сахар.

Капусту почистить и размельчить в шинковке с помощью

тёрки для резки на кружки или для крупной стружки.

Яблоки очистить и размельчить на тёрке для крупной

стружки. Нашинкованную капусту перемешать с размель-

чёнными яблоками, приправляя по вкусу подсолнечным

маслом, лимонным соком, солью и сахаром.

Салат из сельдерея

400 грамм сельдерея, 200 грамм яблок, 2 ложки подсол-

нечного масла или сметаны, лимонный сок, соль, сахар.

Сельдерей и яблоки натереть на мелкую стружку. При-

править по вкусу сметаной или подсолнечным маслом.

Добавить сахар, лимонный сок и соль.

Экология – Забота об окружающей среде

Каждый пользователь может внести свой вклад в охрану

окружающей среды. Это не требует особенных усилий.

С этой целью картонные упаковки сдавайте на макула-

туру. Полиэтиленовые мешки (PE) выбрасывайте в кон-

тейнер, предназначенный для пластмассы.

Непригодный прибор отдайте в соответ-

ствующий пункт по утилизации, т.к. содер-

жащиеся в приборе вредные компоненты

могут создавать угрозу для окружающей

среды.

Не выбрасывайте прибор вместе с бытовыми

отходами!!!

Блюда из мяса, овощей и фруктов

Для сохранения наибольшей питательной ценности

блюд из овощей и фруктов ознакомьтесь со способами

их приготовления. Овощи и фрукты не передерживайте

в воде и разрезайте непосредственно перед употребле-

нием.

Перемолотые свиные котлеты

500 грамм свинины, 60 грамм чёрствой булки, 50 грамм

лука, 20 грамм жира, 1 яйцo, 40 грамм тёртой булки

(панировочных сухарей), жир для жарки, соль и перец.

Булку намочить в воде и отжать.

Лук порезать на кружки, поджарить до светло-золотистого

цвета. Мясо сполоснуть, порезать на куски.

Булку, лук, мясо перемолоть 2 раза в мясорубке с ситом

диаметром отверстий 4 мм. Добавить яйцо, соль, перец

и старательно замесить до получения однородной

массы. Сформировать 8 овальных котлет толщиной

1,5 см, которые нужно обвалять в тёртой булке (паниро-

вочных сухарях). Жарить на разогретом жире.

Паштет из смешанного мяса

500 грамм свинины, 500 грамм телятины, 400 грамм

сала, 500 грамм свиной печени, 300 грамм лука,

200 грамм пшеничной булки, 4 яйца, соль и перец,

мускатный орех.

Мясо потушить с салом и луком.

Печень сполоснуть, снять плёнку, порезать кубиками.

Когда мясо станет мягким, добавить печень, булку

и немного вместе потушить, охладить и дважды пере-

молоть в мясорубке с ситом диаметром отверстий 4 мм.

К приготовленной массе добавить яйца, соль, перец,

мускатный орех и старательно замесить.

Формочку смазать топлёным жиром (смальцем), перело-

жить паштетную массу и запекать около 40 минут.

Домашняя колбаса

Свиное мясо средней жирности 4,5 кг, сало 0,5 кг,

отвар из костей – 1 стакан, соль 6-7 ложечек, селитра

1 плоская ложечка, перец 1 ложечка (перец молотый),

гвоздичный (ямайский) перец 12-15 зёрен (смолоть),

чеснок 5-6 зубчиков (мелко нарезать), колбасницы 7 м.

(оболочки из кишки).

Мясо перемолоть в мясорубке c ситом диаметром отвер-

стий 8 мм. Соль перемешать с приправами, добавить

к мясу, перемешать и замесить как тесто, поэтапно

добавляя отвар. Поставить в холодное место на 24 часа.

На камеру перемалывания мясорубки установить кол-

басную насадку. Наполнить колбасницу длиной около

1 м, формируя отрезки 30-40 см. Следует обратить

внимание, чтобы полностью не закрывать воздухоотво-

дящих отверстий насадки. Высушить колбасу в течение

6 часов. Коптить тёплым дымом 15 часов или горячим

2,5 часа.

Изготовитель не несет ответственность за возможный

ущерб, причиненный в результате использования устройства

не по назначению или неправильного обращения с ним.

Изготовитель сохраняет за собой право на модификацию

устройства в любой момент без предварительного уведомле-

ния, с целью соблюдения правовых норм, нормативных актов,

директив или введения конструкционных изменений, а также

по коммерческим, эстетическим и другим причинам.

Zelmer ZMM1064SRU [9/22] Блюда из мяса овощей и фруктов

Содержание

Похожие устройства