Zelmer ZMM1084LRU (887.84) [15/28] Odšťavovač
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Zelmer ZMM1084LRU (887.84) [15/28] Odšťavovač

Zelmer ZMM1005SRU [15/28] Odšťavovač
21
887-001_v01
Sada sitiek na tvarovanie cesta
Cesto na cukrovinky
500 g múky, 1 kocka masla, 1 pohár cukru, 1 vajíčko, 1 bale-
nie vanilkového cukru.
Vymiešajte maslo s vanilkovým cukrom, do tejto hmoty pri-
dajte vajíčko, múku a všetko poriadne premiešajte. Takto
pripravené cesto doporučujeme vychladiť v mrazničke (cca
40 minút).
1
Tvorítko a tienítko umiestnite do komory mlynčeka.
2
Celýkomplet nasaďte na pohonnú jednotku strojčeka.
Cesto pokrájajte na malé kúsky a opatrne ich vkladajte
●
do mlynčeka.
Ďalší kúsok cesta vkladajte do mlynčeka až
keď prvý kúsok prejde šnekom. Pri vkladaní
cesta používajte tlačidlo.
Dĺžku cesta si môžete zvoliť podľa vlastného uváženia.
●
Cesto poukladajte na vymastený plech a pečte pri tep-
lote 180°C.
Maximálna doba prevádzky strojčeka pri výrobe
cukroviniek je 10 minút.
Odšťavovač
Lis na ovocie je voliteľný nástavec k niektorým typom mlyn-
čekov na mäso. Pomocou lisu môžete lisovať ovocie, ako
sú napr.: maliny, ríbezle, jahody, egreš ale aj hrozno a para-
dajky. Bobuľové ovocie, ako sú napríklad ríbezle, môžete
lisovať aj spolu so stopkami. V lise na ovocie sa nesmie liso-
vať ovocie s veľkými kôstkami, napr. slivky, višne a pod., ak
kôstky neboli predtým odstránené.
Zloženie lisu na ovocie:
1
Komora lisu
2
Závitovka
3
Komora odšťavovača
4
Uzatvárací krúžok
5
Žliabok na odtekanie šťavy
6
Regulačná skrutka
7
Plniaca miska (z mlynčeka na mäso)
8
Tlačný valček (z mlynčeka na mäso)
9
Sitko odšťavovača – 2 ks.
č. 1 – s malými otvormi
č. 2 – s veľkými otvormi
10
Tesniaci prstenec veľký na teleso (3)
11
Tesniaci prstenec malý na závitovku (2)
12
Háčik
13
Kefka
Na tlačenie ovocia do lisu používajte výlučne
tlačný valček (8).
I
K
UVEDENIE ODŠŤAVOVAČA DO PREVÁDZKY
A JEHO OBSLUHA
1
Presvedčte sa, či na komore (3) a závitovke (2) odšťavo-
vača sú nasadené tesniace prstence (10) a (11). V prípade,
že nie sú, musíte ich nasadiť do vnútra týchto častí (komory
a závitovky).
2
Do telesa spotrebiča (3) zatlačte sitko odšťavovača (9)
úplne na doraz.
Pre odstránenie sita (9) z tela (3) je veľmi
výhodné použiť háčik (12). Háčik (12) vložte
kratším koncom do otvoru v site (9) a vytiahnite
sito (9) von.
3
Do komory odšťavovača (1) zasuňte závitovku (2).
4
Nasaďte teleso so sitkom na závitovku tak, aby sitko
bolo otočené smerom nadol, a vodiaca drážka zapadla do
výčnelku komory odšťavovača.
5
Takto nasadené teleso odšťavovača zaistite uzatváracím
krúžkom (4) ku komore odšťavovača (1).
6
Nasaďte regulačnú skrutku (6) do telesa odšťavo-
vača (3).
7
Nasuňte žliabok na odtekanie šťavy (5), do chvíle kým
nebude zaistené na telese (3) – „kliknutím”.
8
Zložený odšťavovač nasaďte na pohonnú jednotu, rov-
nakým spôsobom ako pri inštalácii mlynčeka na mäso.
9
Na plniaci otvor nasaďte plniacu misku (7) a tlačný val-
ček (8) – súčasť mlynčeka na mäso.
10
Pod otvor žliabku na odtekanie šťavy (5) a regulačnú
skrutku (6) umiestnite vhodné nádoby na šťavu a dužinu.
11
Napájací kábel spotrebiča zapojte do elektrickej siete.
12
Zapnite spotrebič stlačením spínača (13), následne
vložte ovocie do plniacej misky a jemne ho zatláčajte pomo-
cou lačného valčeka.
�by priebeh lisovania bol nastavený správne,
na začiatku práce s odšťavovačom nedoťahujte
regulačnú skrutku príliš. �ž na základe množ-
stva šťavy prítomnej v spracovávanej dužine,
nastavte stupeň dotiahnutia tak, aby ste získali
čo najlepší výsledok a vyhli sa upchatiu odšťa-
vovača.
Pri lisovaní sledujeme vlhkosť dužiny. Ak je príliš suchá,
●
povoľte skrutku (6), čím predídete upchatiu lisu dužinou.
Stupeň dotiahnutia regulačnej skrutky závisí
od druhu a odrody spracovávaného ovocia,
ak je ovocie šťavnaté a veľmi zrelé, dotiahnite
skrutku hlbšie, ak je ovocie menej šťavnaté –
skrutku povoľte.
�k nastavenie skrutkou nezabezpečí dosta-
točnú efektivitu lisovania, je potrebné dužinu
opätovne spracovať.
L

Содержание

Похожие устройства

Скачать