Zelmer ZMM1084LRU (887.84) [9/28] Použití struhadla
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Zelmer ZMM1084LRU (887.84) [9/28] Použití struhadla

Zelmer ZMM1084LRU (887.84) [9/28] Použití struhadla
15
887-001_v01
3
Sítko vložte do mlecí komory tak, aby drážka na okraji
sítka zapadla do výstupku v komoře.
4
Součástky mlecí soustavy pevně dotáhněte objímkou až
na doraz.
5
Vložte smontovanou komoru na hlavici pohonné jednotky
a otočte ji do pozice, ve které uslyšíte cvaknutí pojistky.
6
Nasaďte misku na mlecí komoru.
Řeznický nástavec
Do mlecí komory vložte postupně:
1
Šnek se spojkou směrem dovnitř.
2
Na třmen šneku nasaďte distanční vložku.
3
Řeznický nástavec.
4
Součástky mlecí soustavy pevně dotáhněte objímkou až
na doraz.
5
Vložte smontovanou komoru na hlavici pohonné jednotky
a otočte ji do pozice, ve které uslyšíte cvaknutí pojistky.
6
Nasaďte misku na mlecí komoru.
Salámová střívka namočte před navlečením asi 10 minut
v teplé vodě.
Na řeznický nástavec nasaďte střívko. Při natahovaní
●
střívka dbejte na to, aby jste úplně nezakryli odvzdušňo-
vací otvory nástavce.
Rozemletá hmota, kterou plníte střívka nesmí
být „příliš řídká“. Při větším množství tekutin
by mohlo dojit k jejích přetečení a zalití strojku.
Struhadlo
1
Struhadlo pro jemné strouhání
2
Struhadlo pro hrubé strouhání
3
Struhadlo plátkové
4
Struhadlo pro pasírování
5
Pojistka
6
Komora
7
Mísa
8
Péchovadlo
Součástí vybavení jsou dvě struhadla s jemnými a hrubými
drábky, které strouhají na jemná nebo silnější vlákna tvrdý
sýr, mrkev, celer nebo vařenou červenou řepu. Třetí struha-
dlo je určeno ke krájení zeleniny na plátky. Může zpracová-
vat brambory, okurky, cibuli atd. Čtvrté struhadlo je určeno ke
tření brambor, řepy, mrkve, ovoce atd.
Použití struhadla
1
Otevřete zámek a vložte zvolené struhadlo spojkou
dovnitř komory.
2
Zavřete zámek.
3
Spojte komoru struhadla s pohonnou jednotkou stejným
způsobem jako mlecí komoru.
G
E
F
Produkty určené ke zpracování nejdříve nakrájejte na
●
menší kousky tak, aby se vešly do komory.
Nedoporučujeme zpracovávat měkké nebo peckové
●
ovoce.
Vyjměte zástrčku ze zásuvky el. proudu.
●
Potraviny, které uvízly uvnitř struhadla odstraňte dřevě-
●
nou lžící.
Ostří struhadel nevyžadují regeneraci.
Sada sítek na výrobu těstovin
Těsto na výběrové nudle
300 g mouky, 10 žloutků ze středně velkých vajec, 3 lžíce oli-
vového oleje, pepř (podle chuti), mletá paprika (podle chuti),
sušená máta (podle chuti).
Vypracujte ingredience v jednotnou hmotu. Správně vypra-
cované těsto musí být tvrdé. Při hnětení těsta nepřidávejte
vodu! Takto připravené těsto doporučujeme zchladit v mraz-
ničce (cca 10 minut). Před použitím ponořte sítka na výrobu
nudlí do horké vody.
1
Sítko umístěte v komoře mlýnku.
2
Celý komplet nasaďte na pohonnou jednotku strojku.
Vždy ukrojte nebo utrhněte malý kousek těsta (cca veli-
●
kosti vlašského ořechu) a opatrně je vložte do mlýnku.
Další kousek těsta vkládejte do mlýnku teprve
až první kousek projde šnekem. Při vkládání
těsta používejte pěchovadlo.
Nudle ihned posypte moukou, aby se neslepily.
●
Délku nudlí zvolte podle vlastního uvážení, nudle uří-
●
zněte hned u sítka. Délku nudlí můžete rovněž upravit
teprve až po uschnutí, před použitím.
3
Pro uvolnění dírek v sítku použijte jehlu, která je součásti
sady.
Maximální doba provozu strojku při výrobě
nudlí je 2 minuty.
Pokračovat můžete po vychlazení strojku (viz
návod k obsluze).
Sada sítek na tvarování těsta
Těsto na cukroví
500 g mouky, 1 kostka másla, 1 sklenice cukru, 1 vajíčko,
1 baleni vanilkového cukru.
Vypracujte máslo s vanilkovým cukrem, do této hmoty při-
dejte vajíčko, mouku a vše pořádně rozmíchejte.
Takto připravené těsto doporučujeme zchladit v mrazničce
(cca 40 minut).
1
Tvořítko a stínítko umístěte v komoře mlýnku.
2
Celý komplet nasaďte na pohonnou jednotku strojku.
H
I

Содержание

Похожие устройства

Скачать