Electrolux EKE 6100 [17/28] Практическое использование

Electrolux EKE 6100 [17/28] Практическое использование
Duhowka
17
Prakti^eskoe ispolxzowanie
Nikogda ne kladite al@miniewu@ folxgu i
ne stawxte protiwni i bl@da (formy) dlq
duhowki neposredstwenno na dno duhowki.
Blokirowanie otwoda tepla iz nivnej
^asti duhowki movet priwesti k
powrevdeni@ \mali iz-za peregrewa. Pri
ispolxzowanii duhowka nagrewaetsq: ne
ostawlqjte detej bez prismotra.
Protiwenx dlq wype^ki movet wremenno
deformirowatxsq pod dejstwiem temperatury
ili iz-za neodnorodnogo raspredeleniq bl@d
(picca i dr.) na nem. Posle ohlavdeniq forma
protiwnq wosstanawliwaetsq.
Kak uznatx, kakie funkcii duhowki
ispolxzowatx w razli^nyh situaciqh? Nive
priwedeny prakti^eskie sowety po
\ffektiwnomu ispolxzowani@ funkcij duhowki
dlq razli^nyh sposobow prigotowleniq bl@d:
Wype^ka
Ispolxzujte [pavku dlq prowerki gotownosti
biskwitow primerno za 5 minut do iste^eniq
zadannogo wremeni. Posle \togo movno
sokratitx ili prodlitx wremq wype^ki. Na
rezulxtat wliq@t material, cwet, forma i
razmer formy dlq wype^ki, a takve recept. Pri
ispolxzowanii nagrewa swerhu/snizu wype^ka
imeet odnorodnyj cwet.
Prigotowlenie pi]i
nagrew swerhu/snizu oby^no daet nailu^[ie
rezulxtaty pri ispolxzowanii polki duhowki.
Varka w duhowom [kafu
Varka w duhowom [kafu qwlqetsq prakti^nym i
udobnym sposobom prigotowleniq pi]i. Kuski
gowqdiny, takie kak wyrezka i filej sohranq@t
naturalxnye soki lu^[e, esli varqtsq w
duhowke pri temperature 125°C, odnako, dlq
\togo trebuetsq bolx[e wremeni, ^em pri varke
pri wysokih temperaturah. Wybirite takoj
protiwenx, kotoryj po razmeru tolxko
sootwetstwuet kusku mqsa, ^to predotwratit
isparenie mqsnyh sokow, sobira@]ihsq na nëm
(naprimer dlq podliwki). Isplxzujte protiwenx
bolx[ego razmera, esli Wy varite w duhowke
kusok wet^iny, tak kak oby^no on sodervit
mnogo mqsnyh sokow.

Содержание

Духовка Практическое использование х Никогда не кладите алюминиевую фольгу и не ставьте противни и блюда формы для духовки непосредственно на дно духовки Блокирование отвода тепла из нижней части духовки может привести к повреждению эмали из за перегрева При использовании духовка нагревается не оставляйте детей без присмотра Противень для выпечки может временно деформироваться под действием температуры или из за неоднородного распределения блюд пицца и др на нем После охлаждения форма п рот и в н я в о с с та н а в л и в а етс я Как узнать какие функции духовки использовать в различных ситуациях Ниже приведены практические советы по эффективному использованию функций духовки для различных способов приготовления блюд Выпечка Используйте шпажку для проверки готовности бисквитов примерно за 5 минут до истечения заданного времени После этого можно сократить или продлить время выпечки На результат влияют материал цвет форма и размер формы для выпечки а также рецепт При использовании нагрева сверху снизу выпечка имеет однородный цвет Приготовление пищи нагрев сверху снизу обычно дает наилучшие результаты при использовании полки духовки Жарка в духовом шкафу Жарка в духовом шкафу является практичным и удобным способом приготовления пищи Куски говядины такие как вырезка и филей сохраняют натуральные соки лучше если жарятся в духовке при температуре 125 Ц однако для этого требуется больше времени чем при жарке при высоких температурах Выбирите такой противень который по размеру только соответствует куску мяса что предотвратит испарение мясных соков собирающихся на нём например для подливки Испльзуйте противень большего размера если Вы жарите в духовке кусок ветчины так как обычно он содержит много мясных соков 17

Скачать