Ariete 1596 [30/64] Consejos útiles

- 28 -

del eje motor se introduzca perfectamente en el correspondiente ojal en la conexión de la varilla

(Fig. 5).

El aparato dispone de tres tipos de varilla:

Varilla para montar (E): para montar claras de huevo, nata, flanes instantáneos, mezclas listas

para tortas; para hacer cremosas margarina o mantequilla y azúcar (utilizar margarina o mante-

quilla a temperatura ambiente); para mezclar los huevos, para Pan de España y pasteles espon-

josos.

Varilla para amasar (F): para todos los tipos de masas (masa para pizza, pan, pasta sablé, etc.).

Varilla para mezclar (D): mezclas para pasteles esponjosos.

- Con el brazo (A) levantado, echar los ingredientes en el recipiente (G).

- Bajar de nuevo la palanca (B) y contemporáneamente el brazo (A) (Fig. 6).

- Conectar el enchufe en la toma de corriente y encender el aparato girando el pomo (C) a la velo-

cidad “1”. Aumentar la velocidad según la necesidad o según lo indicado en la receta específica.

- Para obtener un resultado más homogéneo, apagar el aparato, desconectar el enchufe de la toma de

corriente y levantar el brazo (A) como se ha descrito precedentemente. Con la ayuda de una espátula

adecuada llevar hacia el centro los alimentos depositados en las paredes del recipiente (G).

- Cuando se concluye el trabajo o en el caso en que se decidiera cambiar el tipo de varilla, apagar

el aparato girando el pomo (C) a la posición “O” y desconectar el enchufe de la toma de corriente;

levantar el brazo (A) como se ha descrito precedentemente y quitar la varilla extrayéndola con

atención hacia el exterior, después de haberla desbloqueado girándola en sentido de las agujas

del reloj.

- Quitar el recipiente (G) girándolo en sentido contrario a las agujas del reloj.

ATENCIÓN:

Antes de usar el aparato, asegurarse se haber colocado correctamente todos los acceso-

rios.

Si durante el funcionamiento, fuera necesario añadir otros ingredientes dentro del recipiente

(G), apagar primero el aparato girando el pomo (C) a “0” y echar los ingredientes dentro del

mismo recipiente.

Para evitar accidentes y daños al aparato, mantener siempre las manos y las herramientas de

cocina lejos de las partes en movimiento.

CONSEJOS ÚTILES

- Se aconseja montar los huevos a temperatura ambiente para un mejor resultado.

- Antes de montar las claras de huevo, verificar la ausencia de grasa o yema de huevo en la varilla

para montar o en el recipiente.

- Para la pasta quebrada usar ingredientes fríos, a menos que no se haya especificado diversamen-

te en la receta.

- Si se siente que el aparato está trabajando bajo esfuerzo durante el uso, apagarlo, quitar el

enchufe de la toma de corriente y reducir la cantidad de masa.

- El mejor amasado de los ingredientes se obtiene añadiendo antes el líquido.