![Neff B16P42N0 [11/32] Выпекание](/img/pdf.png)
Neff B16P42N0 [11/32] Выпекание
![Neff B16P42N0 [11/32] Выпекание](/views2/1050705/page11/bgb.png)
11
2. Поворачивайте регулятор температуры до тех пор, пока на
дисплее температуры не появится
™ƒ‹.
3. Нажмите кнопку «Информация»
± и удерживайте до тех пор,
пока символ
‚ не исчезнет.
Длительная блокировка прервана.
4. Включите прибор в течение следующих 30 секунд.
После выключения длительная блокировка будет снова
активизирована через 30 секунд.
Отмена длительной блокировки прибора
1. Нажмите кнопку «Информация»
± и удерживайте до тех пор,
пока на дисплее температуры не появится
™ƒ‚.
2. Поворачивайте регулятор температуры до тех пор, пока на
дисплее температуры не появится
™ƒ‹.
3. Нажмите кнопку «Информация»
± и удерживайте до тех пор,
пока символ
‚ не исчезнет.
4. В течение следующих 30 секунд повторно нажмите кнопку
«Информация»
± ещё на 3 секунды для перехода в меню
«Базовые установки».
5. Нажимайте кнопку «Информация»
± до тех пор, пока на
дисплее температуры не появится
™ƒ‚.
6. Поворачивайте регулятор температуры до тех пор, пока на
дисплее температуры не появится
™‚‹.
7. Нажмите кнопку «Информация»
± и удерживайте 3 секунды.
Длительная блокировка отменена.
Выпекание
Эта глава содержит информацию о:
■ формах для выпекания и противнях
■ выпекании на нескольких уровнях
■ выпекании по основным рецептам теста (таблица выпечки)
■ выпекании готовых продуктов глубокой заморозки и
свежеприготовленных блюд (таблица выпечки)
■ Рекомендации по выпеканию
Указание: При выпекании в режиме «CircoTherm®»
3 не
используйте уровень установки 2.Циркуляция воздуха будет
нарушена и качество приготовленных блюд ухудшится.
Выпекание на противнях и в формах
Формы для выпекания
Мы рекомендуем вам использовать тёмные металлические
формы для выпекания.
Светлые металлические и стеклянные формы увеличивают
время выпекания, и блюдо подрумянивается неравномерно.
Если для выпекания в светлой металлической форме
используется режим «Верхний/нижний жар»
%, выбирайте
уровень установки 1.
Если вы используете силиконовые формы, ориентируйтесь на
характеристики и рецепты их изготовителя. Силиконовые
формы часто меньше по размеру, чем обычные формы,
поэтому количество теста и рецептура для них могут быть
несколько иными.
При выпекании на одном уровне в режиме «CircoTherm®»
3
ставьте прямоугольную форму всегда по диагонали (рис.A), а
круглую форму — по центру изогнутой решётки (рис.B).
Противни
Мы рекомендуем вам использовать только оригинальные
противни, т. к. они оптимально подходят для выпекания в
духовом шкафу с использованием различных режимов.
Всегда осторожно задвигайте обычный или универсальный
противень до упора и следите за тем, чтобы
скошенным краем
он всегда был направлен к дверце.
Для выпекания сочных пирогов используйте универсальный
противень, чтобы не загрязнять духовой шкаф.
Выпекание на нескольких уровнях
Для выпекания на нескольких уровнях используйте
преимущественно противни и устанавливайте их в рабочую
камеру одновременно.
Имейте в виду, что скорость подрумянивания вашей выпечки
может быть разной на разных уровнях. Выпечка на самом
верхнем уровне подрумянивается быстрее, поэтому её можно
вынимать раньше.
Если при выпекании на двух разных уровнях используются
обычный и
универсальный противень, ставьте обычный
противень на уровень 3, а универсальный противень — на
уровень 1.
Таблица выпечки для основных рецептов
теста
Значения, приведенные в таблице, являются
ориентировочными и подходят для эмалированных противней и
тёмных форм для выпекания. Значения могут изменяться в
зависимости от вида и количества теста и формы для
выпекания.
Рекомендуется при первой попытке устанавливать
минимальную из указанных температур. Как правило, при
более низкой температуре блюдо подрумянивается более
равномерно.
Если вы
печёте по своему рецепту, ориентируйтесь на похожую
выпечку в таблице.
Соблюдайте указания относительно предварительного
разогрева, содержащиеся в таблице.
$
%
CircoTherm® 3 Верхний/нижний жар %
Тесто основы Уровень
установки
Темпера-
тура, °C
Время выпекания,
мин
Уровень
установки
Темпера-
тура, °C
Сдобное тесто
Пироги на противне, с начинкой 1 160-170 30-40 3 170-180
1 + 3 150-170 40-50 - -
Разъёмная/прямоугольная форма 1 150-160 60-80 2 160-170
* Предварительно разогреть духовой шкаф
Содержание
- Ru правила пользовани 1
- Produktinfo 2
- Î оглавлениеru правила пользовани 2
- Оглавлени 2
- M опасность возгорания 3
- M опасность для здоровья 3
- M опасность короткого замыкания 3
- M опасность ожога 3
- M опасность ошпаривания 3
- M опасность удара током 3
- Внимание 3
- Горячая рабочая камера 3
- Горячие принадлежности и посуда 3
- Неквалифицированный ремонт 3
- Очистка духовки 3
- Перед монтажом 3
- Повреждения при транспортировке 3
- Подключение к электросети 3
- Правила техники безопасности 3
- Причины повреждений 3
- Указания по безопасности 3
- Ваш новый прибор 4
- Панель управления 4
- Правильная утилизация упаковки 4
- Рекомендации по экономии электроэнергии и охране окружающей среды 4
- Экономия электроэнергии 4
- Лампочка в духовом шкафу 5
- Охлаждающий вентилятор 5
- Рабочая камера 5
- Режимы работы 5
- Указание 5
- Уровни установки 5
- Утапливаемые переключатели 5
- Перед первым использованием 6
- Принадлежности 6
- Указание 6
- Установка времени суток 6
- Установка языка 6
- Включение прибора 7
- Выключение прибора 7
- Обслуживание прибора 7
- Очистка прибора 7
- Автоматическое аварийное отключение 8
- Дисплей для отображения функций времени 8
- Изменение базовых установок 8
- Электронные часы 8
- Время выполнения 9
- Время окончания 9
- Режим предварительного выбора 9
- Таймер 9
- Блокировка 10
- Блокировка для безопасности детей 10
- Быстрый нагрев 10
- Длительная блокировка 10
- Проверка изменение и сброс установок 10
- Установка времени суток 10
- Выпекание 11
- Выпекание на нескольких уровнях 11
- Выпекание на противнях и в формах 11
- Таблица выпечки для основных рецептов теста 11
- Выпечка хлеба 12
- Таблица выпечки для блюд и готовых продуктов глубокой заморозки 13
- Рекомендации 14
- Жарение 15
- Жарение в закрытой посуде 15
- Жарение в открытой посуде 15
- Таблица для жарения 15
- Рекомендации 16
- Приготовление на гриле 17
- Приготовление на гриле разной площади 17
- Термогриль 17
- Дрожжевое тесто 19
- Йогурт 19
- Подъём теста 19
- Приготовление на пару 19
- Использование щадящего приготовления 20
- Таблица для режима щадящее приготовление 20
- Щадящее приготовление 20
- Консервирование 21
- Размораживание 21
- Размораживание в режиме circotherm 21
- Рекомендации 21
- Важные указания 22
- Очистка духовки 22
- Перед очисткой 22
- После очистки 23
- Установка режима очистки 23
- Уход и очистка 23
- Чистящие средства 23
- Снятие и установка дверцы духового шкафа 24
- Неисправности и ремонт 26
- Сообщения об ошибках с 26
- Замена лампочки для верхней подсветки духового шкафа 27
- Замена левой лампочки в духовом шкафу 27
- Номер e и номер fd 27
- Сервисная служба 27
- Стеклянный плафон 27
- Контрольные блюда 28
- 9000641620 32
Похожие устройства
- AEG 1249 Инструкция по эксплуатации
- Whirlpool AMW 460/1 IX Инструкция по эксплуатации
- Lessar LS-H12BGA2/LU-H12UGA2 Инструкция по эксплуатации
- Neff D39F55S0 Инструкция по эксплуатации
- Kaiser AK 312i Инструкция по эксплуатации
- Whirlpool AKT 813/BA Инструкция по эксплуатации
- Neff D4692X0 Инструкция по эксплуатации
- Lessar EMAGIC INVERTER LS-HE18KGA2 Инструкция по эксплуатации
- Bork DV VNM 1345 SI Инструкция по эксплуатации
- Xerox 3140V/SI Silver/Black Инструкция по эксплуатации
- Neff D4644X0 Инструкция по эксплуатации
- Lessar EMAGIC INVERTER LS-HE12KGA2 Инструкция по эксплуатации
- Iriver iMP-1000 Инструкция по эксплуатации
- Xerox Phaser 3140V/O Orange/White Инструкция по эксплуатации
- Lessar EMAGIC INVERTER LS-HE09KGA2 Инструкция по эксплуатации
- Neff D39F55N0 Инструкция по эксплуатации
- Yamaha RX-V2600 Инструкция по эксплуатации
- Xerox 7600 Инструкция по эксплуатации
- Neff D89G45N0 Инструкция по эксплуатации
- Lessar EMAGIC INVERTER LS-HE07KGA2 Инструкция по эксплуатации